ラ フォンティーナイタリア料理教室
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ラ フォンティーナイタリア料理教室

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楽しく簡単に!イタリアの家庭料理を作りましょう。

【コンセプト】
レッスンでは前菜、パスタまたはリゾット、デザートの3品を作ります。
皆なで分担して作り、最後に作ったものをご試食いただきます。
メニューや食材、調理法などの簡単なイタリア語もご紹介致します。

【先生】
● 長濱 有希
イタリアでの厨房経験を活かし、本場により近いイタリア料理をお伝えしたい。生パスタやニョッキが得意。

[経歴]
服部栄養調理専門学校 調理師科 卒業
イタリアピエモンテ州イタリア料理調理師学校I.C.I.F 終了
2年半の渡伊において、フィレンツェやシチリアのレストラン
厨房勤務。
現在「ラフォンテイタリアンクッキングスタジオ」
でエキスパートコース実習担当。

調理師免許
食育インストラクター1級
全国料理学校協会技術検定上級

  • 西麻布教室

    東京都港区

    東京メトロ日比谷線 六本木 徒歩7分 ほか

予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします。また、イベント7日前から予約一覧ページでご確認いただけます。

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開催中イベント

あっさりクリームのサーモンパスタ、シイタケのスープ、スペアリブとレンズ豆の煮込み、ズコット
  • あっさりクリームのサーモンパスタ、シイタケのスープ、スペアリブとレンズ豆の煮込み、ズコット
  • あっさりクリームのサーモンパスタ、シイタケのスープ、スペアリブとレンズ豆の煮込み、ズコット
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あっさりクリームのサーモンパスタ、シイタケのスープ、スペアリブとレンズ豆の煮込み、ズコット
5,500円(税込)
  • 4/6(土) 16:00〜18:30
    1/6席
ニョッキゴルゴンゾーラソース、タラのトマト煮、リンゴとサツマイモの農民風ケーキ
  • ニョッキゴルゴンゾーラソース、タラのトマト煮、リンゴとサツマイモの農民風ケーキ
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ニョッキゴルゴンゾーラソース、タラのトマト煮、リンゴとサツマイモの農民風ケーキ
5,000円(税込)
  • 3/31(日) 16:00〜18:30
    満席
カキのペペロンチーノ、豚ヒレ肉のベーコン焼き、トルタカプレーゼ
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  • カキのペペロンチーノ、豚ヒレ肉のベーコン焼き、トルタカプレーゼ
カキのペペロンチーノ、豚ヒレ肉のベーコン焼き、トルタカプレーゼ
5,000円(税込)
  • 4/13(土) 11:00〜13:30
    1/6席
コルツエッテイのジェノベーゼソース、牛肉のパプリカ煮込みグラーシュ、イチゴのテイラミス
  • コルツエッテイのジェノベーゼソース、牛肉のパプリカ煮込みグラーシュ、イチゴのテイラミス
  • コルツエッテイのジェノベーゼソース、牛肉のパプリカ煮込みグラーシュ、イチゴのテイラミス
  • コルツエッテイのジェノベーゼソース、牛肉のパプリカ煮込みグラーシュ、イチゴのテイラミス
コルツエッテイのジェノベーゼソース、牛肉のパプリカ煮込みグラーシュ、イチゴのテイラミス
5,000円(税込)
  • 4/24(水) 19:00〜21:30
    1/6席
手作りピッツァマルゲリータとズッキーニの卵スープ
  • 手作りピッツァマルゲリータとズッキーニの卵スープ
  • 手作りピッツァマルゲリータとズッキーニの卵スープ
  • 手作りピッツァマルゲリータとズッキーニの卵スープ
手作りピッツァマルゲリータとズッキーニの卵スープ
5,000円(税込)
  • 3/29(金) 11:00〜13:30
    5/6席
  • 4/15(月) 19:00〜21:30
    2/5席
  • 4/19(金) 11:00〜13:30
    1/6席
とろけるモッツァレラのそら豆とサーモンのリゾットとヤリイカのパン粉詰め、ミモザケーキ
  • とろけるモッツァレラのそら豆とサーモンのリゾットとヤリイカのパン粉詰め、ミモザケーキ
  • とろけるモッツァレラのそら豆とサーモンのリゾットとヤリイカのパン粉詰め、ミモザケーキ
  • とろけるモッツァレラのそら豆とサーモンのリゾットとヤリイカのパン粉詰め、ミモザケーキ
とろけるモッツァレラのそら豆とサーモンのリゾットとヤリイカのパン粉詰め、ミモザケーキ
5,000円(税込)
  • 4/1(月) 19:00〜21:30
    1/6席
コルツェッティのジェノベーゼソース、ヤリイカのパン粉詰めオーブン焼き、ミックスベリーのチョコレートケーキ
  • コルツェッティのジェノベーゼソース、ヤリイカのパン粉詰めオーブン焼き、ミックスベリーのチョコレートケーキ
  • コルツェッティのジェノベーゼソース、ヤリイカのパン粉詰めオーブン焼き、ミックスベリーのチョコレートケーキ
  • コルツェッティのジェノベーゼソース、ヤリイカのパン粉詰めオーブン焼き、ミックスベリーのチョコレートケーキ
コルツェッティのジェノベーゼソース、ヤリイカのパン粉詰めオーブン焼き、ミックスベリーのチョコレートケーキ
5,000円(税込)
  • 4/7(日) 16:00〜18:30
    2/6席
焼タラコとイカのパスタ、甘エビとアボカドのタルタル、オレンジ風味のリコッタチーズケーキ
  • 焼タラコとイカのパスタ、甘エビとアボカドのタルタル、オレンジ風味のリコッタチーズケーキ
  • 焼タラコとイカのパスタ、甘エビとアボカドのタルタル、オレンジ風味のリコッタチーズケーキ
  • 焼タラコとイカのパスタ、甘エビとアボカドのタルタル、オレンジ風味のリコッタチーズケーキ
焼タラコとイカのパスタ、甘エビとアボカドのタルタル、オレンジ風味のリコッタチーズケーキ
5,000円(税込)
  • 4/14(日) 11:00〜13:30
    2/6席
北海道直送の食材を使ってごちそうイタリアン㉕
  • 北海道直送の食材を使ってごちそうイタリアン㉕
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  • 北海道直送の食材を使ってごちそうイタリアン㉕
北海道直送の食材を使ってごちそうイタリアン㉕
6,800円(税込)
  • 4/21(日) 16:00〜18:30
    0/6席
  • 4/22(月) 11:00〜13:30
    1/6席
  • 4/22(月) 19:00〜21:30
    満席
ホタテのラビオリ、カニのクロケッテ、メレンゲのケーキ
  • ホタテのラビオリ、カニのクロケッテ、メレンゲのケーキ
  • ホタテのラビオリ、カニのクロケッテ、メレンゲのケーキ
  • ホタテのラビオリ、カニのクロケッテ、メレンゲのケーキ
ホタテのラビオリ、カニのクロケッテ、メレンゲのケーキ
5,500円(税込)
  • 4/10(水) 19:00〜21:30
    満席
パスタコンレサルデ、グラーシュ、カンノーリ
  • パスタコンレサルデ、グラーシュ、カンノーリ
  • パスタコンレサルデ、グラーシュ、カンノーリ
  • パスタコンレサルデ、グラーシュ、カンノーリ
パスタコンレサルデ、グラーシュ、カンノーリ
5,000円(税込)
  • 4/12(金) 11:00〜13:30
    1/6席
 焼きタラコのタラコパスタ、ホッケのピッツァイオーラ、甘エビとアボカドのタルタル他
  •  焼きタラコのタラコパスタ、ホッケのピッツァイオーラ、甘エビとアボカドのタルタル他
  •  焼きタラコのタラコパスタ、ホッケのピッツァイオーラ、甘エビとアボカドのタルタル他
  •  焼きタラコのタラコパスタ、ホッケのピッツァイオーラ、甘エビとアボカドのタルタル他
焼きタラコのタラコパスタ、ホッケのピッツァイオーラ、甘エビとアボカドのタルタル他
5,500円(税込)
  • 4/8(月) 19:00〜21:30
    0/6席
空豆とサーモンのリゾット、ヤリイカのパン粉詰めオーブン焼き、ホッケのピッツァイオーラ他
  • 空豆とサーモンのリゾット、ヤリイカのパン粉詰めオーブン焼き、ホッケのピッツァイオーラ他
  • 空豆とサーモンのリゾット、ヤリイカのパン粉詰めオーブン焼き、ホッケのピッツァイオーラ他
  • 空豆とサーモンのリゾット、ヤリイカのパン粉詰めオーブン焼き、ホッケのピッツァイオーラ他
空豆とサーモンのリゾット、ヤリイカのパン粉詰めオーブン焼き、ホッケのピッツァイオーラ他
5,500円(税込)
  • 4/17(水) 19:00〜21:30
    3/6席
ゴルゴンゾーラソースのニョッキ、ライスコロッケアランチーニ、トルタミモザ
  • ゴルゴンゾーラソースのニョッキ、ライスコロッケアランチーニ、トルタミモザ
  • ゴルゴンゾーラソースのニョッキ、ライスコロッケアランチーニ、トルタミモザ
  • ゴルゴンゾーラソースのニョッキ、ライスコロッケアランチーニ、トルタミモザ
ゴルゴンゾーラソースのニョッキ、ライスコロッケアランチーニ、トルタミモザ
5,000円(税込)
  • 4/5(金) 11:00〜13:30
    3/6席
渡り蟹のトマトクリームパスタ、ほうれん草のシュトウルーデル、丸ごとオレンジのケーキ「パンダランチョ」
  • 渡り蟹のトマトクリームパスタ、ほうれん草のシュトウルーデル、丸ごとオレンジのケーキ「パンダランチョ」
  • 渡り蟹のトマトクリームパスタ、ほうれん草のシュトウルーデル、丸ごとオレンジのケーキ「パンダランチョ」
  • 渡り蟹のトマトクリームパスタ、ほうれん草のシュトウルーデル、丸ごとオレンジのケーキ「パンダランチョ」
渡り蟹のトマトクリームパスタ、ほうれん草のシュトウルーデル、丸ごとオレンジのケーキ「パンダランチョ」
5,000円(税込)
  • 4/26(金) 11:00〜13:30
    1/6席

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西麻布教室

クチコミ

  • 手軽で美味しい!

    あっという間に三品が完成して、試食タイムも楽しかったです。
    レシピも先生が作りやすくアレンジして下さっているので、急な来客の時にも大活躍間違いなしです!またぜひ参加したいです。ありがとうございました。

    参加イベント: ほろ苦い大人味。トレビスとゴルゴンゾーラのリゾットとルッコラたっぷりのタリアータ

    Ciao

  • 初参加-とても良かった

    初参加で、不安が多い中先生は暖かく迎え入れて下さいました。イタリアにいらした時の話を聞きながらイタリアンを作っていると、その土地の歴史や人々も感じることが出来、自分もそこに行っている、もしくはこれから行く時の知識が増えました。調理の方も、手際よく色々フォローアップして頂き大変助かりました。(←あまり慣れてない私でしたが、ついて行けました。とても安心しました)また、都合をつけて参加したいと思ってます。

    参加イベント: 魚介好きなイタリアン「ペスカトーラ」と「魚介のフリットミスト」

    やすひろ

  • 素敵な先生と美味しいイタリアン

    今回のメニューはお家で出来たら良いなと思うものばかりだったので楽しみにしていました。ニョッキは材料だけでなく、可愛い形にするコツも学べたことが嬉しかったです。
    チキンのトマト煮は、今まで食べていたトマト煮と違い過ぎてびっくりするほど美味しかったです。デザートも簡単なのに美味しく、全て手作りできることがびっくりでした。
    先生は優しく、笑顔が素敵でイタリアの知識も詳しく、お話を聞くのも楽しかったです。
    パスタコンレサルデなどのメニューが気になるので、また予約したいと思います。

    参加イベント: やわらかニョッキゴルゴンゾーラと基本のチキントマト煮

    クック68E2FW☆

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