ラ フォンティーナイタリア料理教室

みんなの「楽しかった」レポート!

  • はじめての料理教室がラ・フォンテーナで良かったと感じました。先生はとても優しく教えてくださり、国の事なども絡めてお話ししてくださったのでとても楽しかったです!早速母の日に作りました!とっても満足してもらえました!本当にありがとうございました!今度また参加させていただく機会がありましたらよろしくお願いします🤲

    参加イベント: ナポリ風ラザニア、ミラノ風カツレツ、パンとリンゴのケーキ

    クック3ARSQG☆

    ラ フォンティーナイタリア料理教室 からのコメント

    コメントありがとうございます。
    ラザニア、とても美味しそうにできてますね。
    お母さまにも満足されたとのことで、
    私も嬉しいです。
    良かったらまた遊びに来てください。
    お待ちしてます。

  • 家庭でこんなにもっちりピッツァが焼けるなんて!!!と感動のレッスンでした。

    今回もリクエストレッスンにお応えくださって感謝してます。本当にありがとうございました!

    参加イベント: ピッツァマルゲリータ、甘エビとアボカドのタルタル、クレマカタラーナ

    クック73B28C☆

    ラ フォンティーナイタリア料理教室 からのコメント

    嬉しいお言葉をありがとうございます。
    是非お家でご家族の方にも作っていただきたいです。
    また気になるメニューがありましたらお申し出くださいね。

  • ニョッキ美味しいです!

    自分で作って失敗したのでレッスンに伺いました。ポイントも分かってきたので再チャレンジしようと思います。お家でも出来そうなメニューなのでチャレンジします!いつも美味しいイタリアンのメニューありがとうございます!

    参加イベント: ニョッキゴルゴンゾーラソース、タラのトマト煮、リンゴとサツマイモの農民風ケーキ

    tamagohrk

  • ピッツア🇮🇹

    自宅で作れたら、と思い参加しました。
    意外な方法で驚きでしたが、お陰様で無事再現できました〜。

    パンナコッタも家族に大好評。オレンジVrは珍しいので習って本当に良かったです🍊
    ソースを変えればいろんな味で楽しめるので神レシピです。

    スープは優しいお味なのに満足感があり、ランチに作ったらスープとパンで充分なくらいでした。

    先生のお料理は、手に入りやすい材料で、特別な調理器具がなくても気軽に作れて、アレンジもきくのでいい教室だと思います。
    また機会があったら参加したいです。

    参加イベント: 手作りピッツァマルゲリータとズッキーニの卵スープ

    *rosewood*

  • 美味しくできました!

    先生のトークも楽しく段取りも手際よく楽しい時間でした、おススメです!

    参加イベント: ニョッキゴルゴンゾーラソース、タラのトマト煮、リンゴとサツマイモの農民風ケーキ

    tamagohrk

  • 手軽で美味しい!

    あっという間に三品が完成して、試食タイムも楽しかったです。
    レシピも先生が作りやすくアレンジして下さっているので、急な来客の時にも大活躍間違いなしです!またぜひ参加したいです。ありがとうございました。

    参加イベント: ほろ苦い大人味。トレビスとゴルゴンゾーラのリゾットとルッコラたっぷりのタリアータ

    Ciao

  • 初参加-とても良かった

    初参加で、不安が多い中先生は暖かく迎え入れて下さいました。イタリアにいらした時の話を聞きながらイタリアンを作っていると、その土地の歴史や人々も感じることが出来、自分もそこに行っている、もしくはこれから行く時の知識が増えました。調理の方も、手際よく色々フォローアップして頂き大変助かりました。(←あまり慣れてない私でしたが、ついて行けました。とても安心しました)また、都合をつけて参加したいと思ってます。

    参加イベント: 魚介好きなイタリアン「ペスカトーラ」と「魚介のフリットミスト」

    やすひろ

  • 素敵な先生と美味しいイタリアン

    今回のメニューはお家で出来たら良いなと思うものばかりだったので楽しみにしていました。ニョッキは材料だけでなく、可愛い形にするコツも学べたことが嬉しかったです。
    チキンのトマト煮は、今まで食べていたトマト煮と違い過ぎてびっくりするほど美味しかったです。デザートも簡単なのに美味しく、全て手作りできることがびっくりでした。
    先生は優しく、笑顔が素敵でイタリアの知識も詳しく、お話を聞くのも楽しかったです。
    パスタコンレサルデなどのメニューが気になるので、また予約したいと思います。

    参加イベント: やわらかニョッキゴルゴンゾーラと基本のチキントマト煮

    クック68E2FW☆

  • 美味しくて感激っ!!

    焼き上がったピザを見た瞬間に感動(*゚Д゚*)
    このままお店で出てきちゃいそうなビジュアル!!

    めっちゃ高温の石窯もあるわけじゃないのに、長濱先生のピザすごいです❤
    まったく水っぽさもないし、具材もシンプルなので生地やソースの味が際立って、全体的なバランスの良さもすっごくよくわかりました!!
    何枚でもいけちゃいそうです(*´∇`)

    おうちピザはこれからこのレシピでいきます!(長濱先生ありがとう~ 宝物✨)

    おまけのクワトロフォルマッジ?もめっちゃ美味しかったです。

    今日もたくさん笑って楽しかったです!!!

    参加イベント: 手作りピッツァマルゲリータとズッキーニの卵スープ

    yuccotan

  • まさかの美味しさ

    ピザはいろんなところで習ったりしましたが、はじめてといってよいくらいべたつかなかったので、驚きました。家でも出来そうなので、やってみようと思います。

    参加イベント: 手作りピッツァマルゲリータとズッキーニの卵スープ

    プププ

  • 楽しかったです🙋‍♀️❤️

    先生が段取りよく下準備され、リズミカルに教えて下さるので、とても楽しく効率的に、お料理を作ることができました。
    新鮮なお魚、残ったあらをいただき、お出汁をとって、ブイヤベースを作りました。家族も大喜び🧡
    最高の一日でした。
    ありがとうございました😊

    参加イベント: 北海道から直送の食材を使ってごちそうイタリアン ㉓

    クック73489yz

  • 美味しい!

    イタリアンらしく、素材を生かしたシンプルで美味しいお料理ばかりでした。
    教えていただいたリゾットとグラタンは具材を変えていろいろと楽しめるうえに絶品なので、あれから何度も作っています😊💕

    参加イベント: エビときのこのリゾットポルチーニ風味、白子のグラタン、イチゴのティラミス

    クックG6XIYU☆

  • ニョッキ😍

    いつも自己流で、何となくジャガイモと小麦粉をこねて作っていたニョッキですが、教室で習ったら、全然違ったー!美味しかったー!✨
    先生の解説が分かりやすいから、お家でトライする気持ちになります🍀今回も、誰かに作ってあげたくなる嬉しいレシピでした😄

    参加イベント: ニョッキゴルゴンゾーラソース、タラのトマト煮、リンゴとサツマイモの農民風ケーキ

    クックWQP389☆

  • 簡単に作れるメニュー

    お料理は簡単に家で作れるメニューで良かったが、生徒全員に順番待ちにこねさせる生地
    を食べたく無いと感じたし、
    綺麗好きの方には、衛生面が気になると感じます。

    参加イベント: 特別な日に「ウニのスパゲッティ」

    金太郎

  • パニーニ最高🙆

    すっご~く美味しかったです!!
    焼き立てフォカッチャに具を挟んで良い意味でざっくりなのに、メチャメチャ美味しいパニーニをいただけました(*^^*)ある一工程をすると、実は表面カリっ的なフォカッチャになるそうですが、私は今回のフワっフワのフォカッチャが大満足!!

    グラーシュも、フォカッチャでお皿のおソースをお掃除して、もう1滴も残さず食べちゃったくらい美味しかったです!寒い日にピッタリな大人の煮込み(*´∇`)

    今日も長濱先生とた~くさん笑って、ホントに楽しいレッスンでした!
    みなさん、ありがとうございました(*^^*)

    参加イベント: 牛肉のパプリカ煮グラーシュとフォカッチャ、洋梨とチョコレートのテリーヌ

    yuccotan

  • カニづくし!

    新鮮なけ毛がにを使ってのリゾット、グレープフルーツとのサラダは
    とても美味しかったです。
    いつも自己ながれ

    参加イベント: 北海道直送の食材を使ってごちそうイタリアン㉑

  • とても美味しいイタリアン

    いやぁー本当おいしかった!ミネストローネの意味も勉強になりました。ほうれん草のミネストローネ実はそんなに期待していませんでした。しかし、優しい味でとにかく良かった。
    鮭もリゾットも美味しい❗絶対また、作ってみたいです。白子のオムレツは、是非友人との集まりで作りたい。
    ワイン飲みには、ピッタリです。ありがとうございました。
    ただ、お仕事の割り当てが均等でないように感じました。その方がみんなが勉強できると感じました。
    また、皿洗いを全くしていない方がいました。その辺も最初に先生から言って頂くと良いと感じました。
    とっても良いレッスンなので、又行きたいのでよろしくお願いいたします。

    参加イベント: 北海道直送の食材を使ってごちそうイタリアン⑳

    クックNB9H9M☆

  • 北海道×イタリアン=めっちゃ美味しい!

    北海道の新鮮な素材を使い、いつもの我が家とは、ひと味もふた味も違う美味しいお料理づくりを体験できました。教わったヨーグルトソースは、その日の夕食に早速活用!またぜひ参加したいです♪

    参加イベント: 北海道直送の食材を使ってごちそうイタリアン⑳

    クックWQP389☆

  • 新作のお料理も

    北海道シリーズ20はシイタケ、秋鮭、鱈の白子です。
    アサリの白ワイン蒸しとシイタケをあわせて香り豊かなリゾットをつくりました。リゾットは先生のお得意料理で毎回季節の素材を生かしたリゾットが楽しいです。
    秋鮭はコーンフレークで作った衣をつけて揚げました。しっとりとした秋鮭とサクサクした衣があいまって、食感のいいフライに仕上がりました。
    鱈の白子であまりなじみのない食材ですが、ネギとセロリとあわせてオムレツにしました。白子のうまみがネギとセロリと絡んでびっくりするほど美味しいオムレツができました。これは先生の創作料理だそうです。
    新鮮な食材をふんだんに使った贅沢な家庭料理でした!

    参加イベント: 北海道直送の食材を使ってごちそうイタリアン⑳

    クックDTUOUH☆

  • 楽しかったです!

    サルシッチャの美味しさに家で作りたくなりました。他の料理も美味しく、イタリアの知識も学べてわかりやすく、楽しく過ごすことができました。
    仕事帰りだったので、疲れが癒されました。
    ありがとうございました🎵

    参加イベント: かぼちゃのトルテッリと手作りサルシッチャ

    クックJPTQYV☆