PETIE SALON
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簡単美味イタリア料理&イル・プルー仕込みのフランス菓子

【コンセプト】
【イタリア料理】
簡単、早い、美味がモットー。3品をご紹介。おもてなしにも最適なメニュー。
【フランス菓子】
イル・プルーで習った本格的なお菓子が中心。親子教室や、お手軽に作れるお菓子なども。

【先生】
● 山口 佳子
イタリア料理とフランス菓子をご紹介。本格的だけど、“簡単”“早い”“美味しい”がモットー。

[経歴]
【イタリア料理】
・日本イタリア料理教室協会イタリア料理研究家認定証取得
・日本イタリア料理協会法人会員
様々なイタリア料理教室や、レストランのシェフからイタリア料理を学ぶうちに、イタリアで現地の食材を使った家庭料理を学びたい!と思い、ついにイタリアプチ留学を決行。一般家庭に滞在し、マンマやノンナから家庭で食べられているレシピを多数学ぶ。
【フランス菓子】
・代官山「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」入門速成科・本科卒業

・2006年埼玉県上尾市自宅にて「PETIT SALON」を開始。出産、子育てしながら、サロン移転を経て、2012年さいたま市浦和区にて本格的にサロンを再開。

  • 自宅

    埼玉県さいたま市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    JR東京上野ライン(高崎線、宇都宮線)、湘南新宿ライン、京浜東北線 浦和駅 徒歩8分 ほか

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クチコミ

  • 美味しいタルトができました!

    季節のフルーツがたっぷり乗った、美味しいタルトができました!
    タルト生地と、アーモンド生地と、カスタードクリームも丁寧に教えていただき、初めてのタルトも豪華で美味しくできました!
    ありがとうございました。

    参加イベント: 【お一人一台お持ち帰り】フルーツたっぷりタルト

    クックTDEZPQ☆