おうちパン教室 Mother bread
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おうちパン教室 Mother bread

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国産小麦(キタノカオリ)を使用した美味しいパン作り♪

【コンセプト】
教室では、
イーストパン・天然酵母パン・ケーキ・アイシングクッキーなどの単発レッスンの他に、ALAマカロンアート認定講師講座、ALA餡クリームカップケーキ、JSA練り切りアート®️認定講師講座、JSAあんフラワー&あんクラフト認定講師講座、JSAフラワーケーキ認定講師講座など受講出来ます
少人数制なので1人1人細かく指導します

【先生】
● 土谷 洋子
2009年から自宅教室を主宰。
家庭でも再現出来る美味しいレシピを皆様に毎月ご案内しています

[経歴]
2006年 に大手クッキングスクールの
パン師範科・ケーキ師範科を卒業
卒業後、大手クッキングスクールのアシスタント業務経験後、
2009年おうちパン教室 Mother breadを主宰

教室では、家庭用電気オーブン(TOSHIBA石窯)を使用してレッスンを行っています。
家庭用のオーブンでもパン屋さんのような
美味しいパンやケーキを作る事が出来ます。
初心者の方には、基礎からしっかり学んで頂き、経験者の方には、さらなる知識と技術アップを目指して頂きます。

  • 自宅

    東京都練馬区

    西武池袋線 保谷駅 徒歩16~19分 ほか

予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします。また、イベント7日前から予約一覧ページでご確認いただけます。

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自宅

クチコミ

  • 最高でした!

    予約してから楽しみにしていた抹茶のシュトーレン、想像以上に美味しく感動しました。
    今まで食べたシュトーレンの中で1番美味しかったです。
    シャンピオンもカリッと焼けて美味しかった。
    チキンも漬けて焼くだけという簡単な作業ですが味がとても良い!
    これはすぐにでも作って家族に食べさせたいです。
    スープもドレッシングも美味しくて、学ぶ事の多い素敵な教室でした。
    またよろしくお願いします。

    参加イベント: 抹茶シュトーレンとシャンピオン

    ara16

  • おいしいゴージャス☆

    今日はクリスマスに欠かせないデコレーションケーキのレッスンです。”ゴージャス”のネーミングに相応しい大きな苺とフランボワーズ風味のピンクのバラがケーキを華やかに飾ります。スポンジケーキはしっとりフワフワの食感で、今までレシピ本を見ながら自作したものとは格段の差がありました。先生が教えてくださるポイントを押さえることでこんなに美味しいスポンジケーキが作れることにとても驚きました。生クリームでバラを絞る作業は本当に難しく、お世辞にも綺麗な出来映えとは言えませんでしたが、是非マスターしたいテクニックなので素敵なバラを目指して練習しようと思います。今日も充実した楽しいレッスンでした。

    参加イベント: ゴージャスなクリスマスケーキ

    クック142OQ3☆

  • プレゼントにぴったり!

    今日はアイシングのレッスンです。クリスマスならではのスノーマンやトナカイ、ツリーなど、色とりどりのアイシングで飾りつけていきます。線のひき方や塗りつぶし方といった基本的な技術を押さえながら、先生と一緒に作業を進めます。つい手元に集中してしまい、いつものレッスンとくらべると静かな時間が流れます。それぞれ個性的で可愛い仕上がりになりました。失敗もご愛敬。ラッピングしてプレゼントにしようと思っています。先生の用意してくださるクッキーもサクサクと軽い食感で、とても美味しいです。今日も充実した楽しいレッスンでした。

    参加イベント: クリスマスアイシングクッキー

    クック142OQ3☆

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