yoko’s kitchen school

みんなの「楽しかった」レポート!

  • 今回のレッスンは「へー、こうやって作るのね。」「こんな器具を使うんだ!」の驚きの連続。餡フラワークッキーは「難しい!あ”ー!私って本当に不器用!」フラワーゼリーは「だめだこりゃ。安っぽい造花のほうがまだまし。」と思っていたのですがクッキーは焼いてみると「悪くない!」、ゼリーは冷やしてみると「悪くない!」。先生が根気よく丁寧に教えてくださいました。おかげで魔法をかけてくれたのでは?と思う程の出来になりました。あっという間に時間が過ぎ超過してしまいました。楽しいレッスンでした。有り難うございました。

    参加イベント: あんフラワークッキーとフラワーゼリー

    うながわうなこ

    yoko’s kitchen school からのコメント

    先日はレッスンお疲れ様でした。
    お花絞りのコツを掴むのは、大変ですが
    お家で楽しみながら、練習してくださいね。
    またのお越しをお待ちしてます

  • シンプルなハード食パンと、やみつきになる明太ガーリックフランスは、どちらも小麦の香りがしっかりして美味しかったです。本日はパンだけでなく、パスタとホワイトソースの作り方も教わりました。パスタのシュペッツレは見た目とてもかわいいです。ホワイトソースは簡単で、応用もきく便利なお料理だと分かりました。
    先生とのお話もとても楽しかったです☺️💕

    参加イベント: ハード食パン、明太ガーリックフランス、シュペッツレ、ケーゼシュペッツレ

    NOAH♡

    yoko’s kitchen school からのコメント

    写真付きのコメントありがとうございます。
    シンプルなハード食パンは、噛むと粉の味が広がる大好きな食パンの一つです。
    お家でのパン作り楽しんで下さい。
    また、ご参加下さいね。
    お待ちしてます

  •  今日はスペシャルレッスンです。パンやお菓子、パスタの5種類を教えていたきました。ハードな食パンはお教室で生地を捏ねてから自宅に持ち帰って焼き上げます。
    先生が焼いた食パンを試食でいただきましたが、シンプルでありながら噛みしめると小麦の旨味がじわっと来る素敵なパンでした。食パンの原点ですね。とても美味しかったです。餡フラワークッキーも絞り方を手を取って教えてくださるので、わかりやすいです。朝から夕方までの長丁場でしたが、学ぶことが多く楽しいレッスンでした。先生、ありがとうございました。

    参加イベント: ハード食パンスペシャルレッスン

    クック142OQ3☆

    yoko’s kitchen school からのコメント

    長時間レッスンお疲れ様でした
    シンプルなハード食パンお気に召したようで何よりです。
    来月もスペシャルレッスンですね
    お待ちしてます

  • 今回のレッスンは、朝から夕方まで、しっかり学ぶことができました。頭パンパンです(笑)
    パン作りの知識葉もちろん、材料や道具のことまで教えていただけたので、自宅でも取り寄せて作ってみようと思います。
    今後とも宜しくお願いいたします!

    参加イベント: ハード食パンスペシャルレッスン

    fusausako

    yoko’s kitchen school からのコメント

    長時間レッスンお疲れさまでした 笑

    また、やりたいレッスンがありましたら、参加して下さいね。

    お待ちしてます

  • 今日はスペシャルレッスン。メニューはフォカッチャ、シナモンロール、手作りパスタ、天の川羊羹です。4品を手際良く作っていくので休憩している時間はありません。でも、楽しい作業なのであっという間にレッスンは終了です。パンの焼ける香ばしさ、パスタソースの香り、今日のお教室は色々な香りに包まれて幸せいっぱいです。そしてボリュームたっぷりの試食、全員完食です。先生、ごちそうさまでした。次回のレッスンもとっても楽しみです。

    参加イベント: 夏のスペシャルレッスン

    クック142OQ3☆

    yoko’s kitchen school からのコメント

    レッスンメニューが多く、忙しいレッスンでしたが、皆さん手際いいので、あっと言う間に終わりました。お疲れ様でした。来月からクスパに移動しますが、これからも宜しくお願いします

  •  今日は餡フラワーカップケーキ2のレッスンです。初めてのレッスンではありませんが、しっかりと復習したくて参加しました。花によって絞り方やバランスの取り方がとても難しいです。でも、先生の手元を見ながらポイントを教えていただき、前回よりも少しだけ綺麗に絞ることが出来ました。良い雰囲気の中、真剣に花絞りに集中出来たので、素敵な花が咲きました。楽しい時間をありがとうございました。

    参加イベント: ALA餡クリームフラワーカップケーキ2

    クック142OQ3☆

    yoko’s kitchen school からのコメント

    写真付きのコメントありがとうございます。とても綺麗に撮って頂き、素敵なお花に見惚れてしまいます。お花絞りもデコレーションの腕も上がりましたね。お疲れ様でした

  • シナモンロールは、甘さが控えめでクリームとよく合い上品でした。お店で買うとなるとなかなか出会えないと思います。すごく美味しいです。
    パスタはあっさり、でも旨味たっぷり。先生のレシピは繰り返し作りたくなる、間違いないものばかりです♩

    参加イベント: 夏のスペシャルレッスン

    NOAH♡

    yoko’s kitchen school からのコメント

    いつもレッスンに参加して頂きありがとうございます。ふわふわのシナモンロールにクリームをのせて贅沢なティータイムを楽しんで下さい

  • 夏のスペシャルレッスン💫

    パン2種類 タコ🐙のラグー 天の川羊羹 と盛りだくさんのスペシャルレッスン✨
    パン生地づくりの合間に羊羹、パスタ、パンのトッピング作りを行いました。
    フォカッチャは柔らか生地なのでボールの中で作業をし、シナモンロールはこねて練って広げて巻いてと、とても扱いやすい生地なので、気持ち良く「パン作りしてるー」感満載の作業でした🥪
    手作りパスタのマッケローニは、とても簡単なのに、モチモチした食感がたまらない一品です。
    充実の4時間は、あっという間に過ぎました。本当に楽しかったです🥰

    参加イベント: 夏のスペシャルレッスン

    hane☆

    yoko’s kitchen school からのコメント

    休みなしの作業で大変でしたが、楽しくレッスンを受けて頂き何よりです。モチモチのマッケローニ、お家で作ってあげてください

  • 2回目の参加でしたが、今回も盛りだくさんのレッスンでした。
    作ってみたかったシナモンロールも簡単でふわふわな仕上がり。
    家族も喜んで食べてくれました。
    8月以降のレッスンも気になるものがたくさんあるのでまたお願いしたいです。

    参加イベント: 夏のスペシャルレッスン

    水玉

    yoko’s kitchen school からのコメント

    レッスンに参加して頂きありがとうございます。ご家族に好評で良かったです
    またのご参加お待ちしてます

  • 今日は食べるのを躊躇ってしまうくらいにキュートなケーキ、ドールポップスのレッスンです。生地の作り方からデコレーションまで、先生のデモをお手本に作業は進みます。髪の色やヘアスタイルを考えながらハサミでカットしたり、カールしてみたりと多彩なアレンジを楽しむことが出来るので、まるで気分はヘアアーティストです。でも、目や口を描くのがとても難しく、泣いたり笑ったりの個性的な表情に仕上がりましたが、とても可愛いです。レッスンの雰囲気も和やかで楽しかったです。次回のレッスンもワクワクしながら待っています!!

    参加イベント: 可愛いALAドールポップスを作ろう

    クック142OQ3☆

    yoko’s kitchen school からのコメント

    写真付きのレポートありがとうございます。
    ヘアスタイルや顔の表情など難しいですが、とても可愛く仕上がり良かったです

  • こつを丁寧に 教えてもらいました。材料も地元で購入できるものばかりですので、おうちでバウムクーヘンが作れそうです。ぜひカステラやそのほかのレッスンも受けたいです。

    参加イベント: お家で作れる手作りバームクーヘン♪

    クックXRHZ5B☆

    yoko’s kitchen school からのコメント

    手作りバームクーヘンのレッスンに参加して頂きありがとうございます。
    忘れないうちに復習してみてください

  • 楽しみにしていた本格カステラ レッスン、
    本当に本格的でした。
    材料はいつでも家にある物でなにか特別に用意しなくちゃと言うわけではないので、思い立ったら直ぐに作れます。
    失敗しないコツも沢山教わりました。
    お味は、市販のより美味しくてつい沢山食べてしまいそうで危険です。
    パウンド型やシートも買い揃えたので早速作ってみたいと思います。
    美味しくて楽しいレッスン、ありがとうございました。

    参加イベント: パウンドケーキ型で作る本格カステラ2種類(プレーンと抹茶)ラッピング付き

    ゆみげってぃ

    yoko’s kitchen school からのコメント

    カステラレッスンに参加して頂きありがとうございます。
    お家にある材料で簡単に作れるカステラは、本当に重宝します。沢山作ってコツを掴んでくださいね

  • 今日はバームクーヘンのレッスンです。テーブルに並んだ材料のバターの量にビックリです。レッスンが始まり先生の説明を受けながら何とか生地が完成です。生地を流して焼き、層を重ねていきます。甘く香ばしい香りがたまりません。地道な作業を皆で楽しみながら”美味しいものは手間がかかっているんだな”と実感しました。私はシュガーとキャラメルチョコレートで表面をコーティングして仕上げました。しっとりしてやわらかいバームクーヘン、とっても美味しいです。
    バターの量は見なかったことにしましょう!今日も楽しいレッスン、ありがとうございました。

    参加イベント: お家で作れる手作りバームクーヘン♪

    クック142OQ3☆

    yoko’s kitchen school からのコメント

    本日はレッスンに参加して頂きありがとうございます
    バームクーヘン作りは、手間がかかりますが、出来上がった時の感動がありますよね。
    ご家族の方と美味しくお召し上がり下さい

  • ☆夢のマカロンアート☆
    みなさん、マカロンは家で作れるものだと思いますか?
    そうなんです。美味しいマカロンは家で作れるんです。
    今日は、失敗しない美味しいマカロン作りのコツをたくさん教えていただきました。
    しかも、🐻くまちゃんや🐰うさぎちゃんの可愛らしいマカロンアートに、時の経つのも忘れて取り組みました😋
    このレシピは大切に保存して、今度は小さい子供と一緒に楽しみながら作りたいと思います。

    参加イベント: イタリアンメレンゲで作る本格マカロンアート

    hane☆

    yoko’s kitchen school からのコメント

    本日はレッスンに参加していただきありがとうございます。可愛いマカロンが沢山仕上がると、テンションが上がりますね。

    レッスンお疲れ様でした😁

  • 今日はカップケーキのレッスンです。一見バタークリームのように見えますが実は和風テイストでとっても美味しいんです。パステルカラーに染めた餡クリームを絞りのテクニックで5種類の花を表現します。勿論、先生のお手本を見ながら絞り方を細かく教えていただいて、練習をしてから本番です。絞り袋を持つ手がプルプル震えたりして・・・緊張しました。花の色の選び方、花弁のバランスなど難しかったですが、和気藹々と雰囲気も良くてとても楽しかったです。練習の成果か何とか綺麗な花を咲かせることが出来ましたが、先生に近づくにはもっと自主練が必要ですね。頑張ります!

    参加イベント: ALA餡クリームフラワーカップケーキレッスン1

    クック142OQ3☆

    yoko’s kitchen school からのコメント

    本日はレッスンに参加していただきありがとうございます😊
    練習の成果が出て、とても素敵なお花が咲きましたね。
    練習は手を痛めない程度に頑張って下さい 笑

  • 初めて伺わせていただきました。
    手ごねはあまり経験がなく不安でしたが、先生は丁寧に教えてくださいました。またパンの発酵時間に作った練り切りは、不器用ながらもとても楽しかったです♪
    先生の段取りのおかげで、とても充実したレッスンでした。ありがとうございました!
    持ち帰ったパンは主人からも好評で、頑張って自宅でもチャレンジします!
    自宅から少し遠いですが、またぜひ参加したいと思いました。どうぞ宜しくお願いします!

    参加イベント: 家庭で作る生食パン、オランジェショコラ、練り切りのスペシャルレッスン♪

    クックJTLB46☆

    yoko’s kitchen school からのコメント

    今回はレッスンに参加して下さりありがとうございます。お時間のある時に、動画を見ながら復讐してみてください。また、機会がありましたらレッスンに参加して下さいね。お待ちしています😁

  • 盛りだくさんの贅沢なレッスンでした。
    今、大人気の生食パンが商品と遜色なく出来上がってテンション上がりました。
    試食でいただいたのもとても美味しかったです。勿論オランジュショコラも美味しかったです。こんなに美味しいパンが作れて更に一度作ってみたかった練り切りまでも体験できて、すごく楽しいレッスンでした。
    ありがとうございました。

    参加イベント: 家庭で作る生食パン、オランジェショコラ、練り切りのスペシャルレッスン♪

    ゆみげってぃ

    yoko’s kitchen school からのコメント

    いつもレッスンに参加して頂きありがとうございます。
    生食パンとオランジェショコラ、練り切り、全て気に入って下さり嬉しいです。
    また、次回のレッスンも楽しみにしていて下さいね

  • 今日はスペシャルレッスン、盛りだくさんのメニューでとても楽しみにしていました。人気急上昇の生食パンを自宅で作れるなんて素敵、だって並ばなくていいんです。パンの耳までふわふわもっちりの食感は1本を食べきってしまいそうな危険な美味しさです。「匠」の焼き印を押したらテンションMAX。先生お手製の甘夏ピールは初夏の味、爽やかな甘さに潜むほろ苦い風味が絶品です。オランジェショコラと練り切りはこの甘夏ピールがアクセントになりいい仕事をしています。一日で3種類を教えていただきましたが、デモも説明もわかりやすく楽しく充実したレッスンでした。先生、次回のレッスンも期待しています!

    参加イベント: 家庭で作る生食パン、オランジェショコラ、練り切りのスペシャルレッスン♪

    クック142OQ3☆

    yoko’s kitchen school からのコメント

    本日はレッスンお疲れ様でした😁
    早速のレポートありがとうございます。
    生食パンの生地作りは、大変ですがお家で是非作ってあげて下さいね

  • 今日のマカロンアートはとても満足です!
    先生が作業のお手本を見せてくださるので初めてでもわかりやすかったです。
    数も多く、何度も繰り返していると注意するポイントがなんとなくわかってきました。

    作業中はブサカワな感じでしたが、不思議なことに見れば見るほど可愛く思えてきました 自宅でも色々な表情でたくさん作ってみようと思います。

    楽しいレッスンありがとうございました!
    またよろしくお願いします。

    参加イベント: イタリアンメレンゲで作る本格マカロンアート

    クック8RPGBA☆

  • 人気の生食パン

    生食パンはお店の味そのものです。今とっても人気の食パンが、並ばずに、お家にあるもので、お安く作れてしまうって本当に凄いことだと思いました…。先生ありがとうございます!

    参加イベント: 家庭で作る生食パン、オランジェショコラ、練り切りのスペシャルレッスン♪

    NOAH♡