まりこの小さなお菓子教室
クオリティオーナー

まりこの小さなお菓子教室

  • クチコミ

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  • 過去の予約者

    220

  • フォロワー

    323

イベント開催地

  • 自宅

    東京都多摩市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    京王相模原線/小田急線 永山駅 バス10分+徒歩1分 または 徒歩23分 ほか

  • 吉祥寺スタジオ

    東京都杉並区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    JR中央線/京王井之頭線 吉祥寺駅 駅から徒歩で22分、バス利用の場合バスで14分徒歩2分です。 ほか

オーナー紹介

季節のお菓子を学びのポイントいっぱいに楽しくレッスン♪

【コンセプト】
ケーキやデザート、贈り物の焼き菓子などを実習スタイルでレッスン。フンワリ・スポンジ生地やサクサクのタルト生地など、家庭で作りやすい方法を取り入れたコツやポイント満載!小さなキッチンでお待ちしています♪

【先生】
● すずき まりこ
フランス菓子を中心に、ケーキや焼き菓子の基礎が学べる教室。美しい仕上げと優しい味をお伝えします。

[経歴]
幼稚園教諭を経てお菓子作りを学ぶ
田中範子先生に師事
「CAFÉねむの木」にてパテシエール経験
今田美奈子食卓芸術サロンにて製菓、シュガーデコレーションを学び師範資格取得
白神こだまパン教室に学び師範資格取得
下井圭子氏に師事
パティスガストロノミー協会鈴木博士氏に師事
パリ・リッツエスコフィ製菓研修
パリ・ルノートル料理研修

生活クラブ生協食のコンシェルジュ
日本アイシング協会認定インストラクター
食品衛生管理者
まりこの小さなお菓子教室及び今田美奈子お菓子教室分室主宰
パティスガストロノミー協会スイーツインストラクター
アフタースクール子供料理教室講師

開催中イベント

焼きたてシュー・ア・ラ・クレーム& 卵白の焼き菓子ラング・ド・シャ♪
  • 焼きたてシュー・ア・ラ・クレーム& 卵白の焼き菓子ラング・ド・シャ♪
  • 焼きたてシュー・ア・ラ・クレーム& 卵白の焼き菓子ラング・ド・シャ♪
焼きたてシュー・ア・ラ・クレーム& 卵白の焼き菓子ラング・ド・シャ♪
5,000円(税込)
  • 9/23(日) 11:00〜14:00
    受付終了
  • 9/27(木) 11:00〜14:00
    2/3席
  • 9/28(金) 11:00〜14:00
    満席
  • 10/7(日) 11:00〜14:00
    満席
秋の♪しあわせタルトを作りましょう!
旬のフルーツの下には紅茶の香りとラ・フランス♡
  • 秋の♪しあわせタルトを作りましょう!
旬のフルーツの下には紅茶の香りとラ・フランス♡
  • 秋の♪しあわせタルトを作りましょう!
旬のフルーツの下には紅茶の香りとラ・フランス♡
  • 秋の♪しあわせタルトを作りましょう!
旬のフルーツの下には紅茶の香りとラ・フランス♡
秋の♪しあわせタルトを作りましょう! 旬のフルーツの下には紅茶の香りとラ・フランス♡
5,000円(税込)
  • 10/6(土) 11:00〜14:00
    2/3席
  • 10/21(日) 11:00〜14:00
    2/3席
  • 10/25(木) 11:00〜14:00
    2/3席
  • 11/10(土) 11:00〜14:00
    満席
  • 11/11(日) 11:00〜14:00
    満席

フォトギャラリー

吉祥寺スタジオ

過去のイベント

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クチコミ

  • どれも美味しかったです😁

    楽しく有意義な時間をすごせました。
    とても丁寧なお仕事をされる先生です。その丁寧さがお味に出てて、どれもとても美味しいです。
    機会がありましたら、またよろしくお願いします。

    参加イベント: スフレチーズケーキと桃のヨーグルトスープ&ラザニア・マルゲリータ

    marimami

  • ふわふわ♪チーズケーキ

    お店では食べたことがないフワフワとした極上のチーズケーキでした!皮から作るラザニアはモチモチでトマトソースも簡単で美味しかったです♪桃のヨーグルトスープも手軽でオシャレに作れるので習えて良かったです(^ ^)

    参加イベント: スフレチーズケーキと桃のヨーグルトスープ&ラザニア・マルゲリータ

    クックHW1F4A☆

  • コツが満載のレッスンでした

    シンプルな材料の料理ばかりでしたが、それだけにコツが満載のレッスンでした。
    スフレチーズケーキを絶対ひび割れさせない焼き方やメレンゲの泡立ての見極め等 どんなにレシピが変わっても必ず目指す姿のスフレチーズケーキが焼ける自信がつきました。
    ラザニアのソースも手打ちパスタも何故こんなにこくが出るのか?と不思議な位シンプルな工程でお店のと遜色ない物でした。
    桃のヨーグルトスープは混ぜるだけ!でもホッとする味です。
    レシピ集めに走らずに済む教室です。
    先生は優しく穏やかで何でも質問できました。

    参加イベント: スフレチーズケーキと桃のヨーグルトスープ&ラザニア・マルゲリータ

    クック61516ks

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