まりこの小さなお菓子教室

みんなの「楽しかった」レポート!

  • 今日もありがとうございました‼️シフォンケーキフワフワ😊

    参加イベント: レモンシフォンケーキ♡紅茶とプルーンのフィナンシェ&ババロア・バニーユ で 爽やかな季節のティータイム♪

    w.sももしろ

    まりこの小さなお菓子教室 からのコメント

    お疲れさまでした!
    焼きあがったシフォンケーキを逆さにして冷ましているところです。型からちょっぴりお顔を出して可愛いですね♡
    是非またご自宅で作ってみて下さいね。

  • とても美味しいカヌレでした

    カヌレが大好きでレッスンに参加するのを楽しみにしてました。型のお手入れや生地のポイントを丁寧に教えて頂き、とても楽しかったです。クレープもソースととても合い美味しかったです。
    カヌレは早速彼に食べてもらい、とても美味しいと言っていました。また自分で練習したいと思います、ありがとうございました。

    参加イベント: カヌレcannelé de Bordeauxとクレープ・シュゼットcrêpe Suzette ☆フランスの伝統菓子を作りましょう♪

    ななすけ

  • おうちで再現可能なお菓子作りが一番です!

    いつも忘れた頃にふら〜っと、lessonを受けさせて頂いてます。先生のお人柄も大好きで癒されながらのlessonです。
    今回は作れそうで実はレシピを知らない、作りそうでなかなか作っていないキャロットケーキとバナナケーキ。レシピは簡単に探せそうではありますが、まりこ先生の今回のレシピはバターが少なめ(ギルトフリーに近し)。
    そしてバターの練り練り(シュガーバッター法)作業がありません(今回もそう)。おうちで思い立ったらすぐ作れそうです。ケーキの上に乗せるマジパンでできたニンジンは各々着色して成形するのですがこれがまたとても楽しい!はじめて体験で面白さを体験出来ました!

    参加イベント: キャロットケーキとバナナケーキ♡ 嬉しい2種お持ち帰り♪

    ちこっぴ

  • 完成度の高さに感動

    ぷっくり膨らんで可愛いマカロンが出来ました。注意する点やプロの技もしっかり教えて頂きましたので、自宅でもチャレンジしたいと思います。出来上がったマカロンとオランジェットはお土産に持ち帰り!そのラッピングまで先生が用意して下さったの。とっても素敵なラッピング!リボンもかけて完成!先生のお人柄を感じました。楽しい時間を過ごせました。

    参加イベント: バレンタインにマカロン・ショコラ とオランジェット♪ macaron ・chocolat et orangette

    カルボナーラ

  • お店のケーキ超え!

    甘い物が苦手で、お菓子を進んで作った事がない私。
    子供に安心して食べさせられるお菓子を求めて初参加しました。

    気品溢れるチャーミングな先生。
    少人数で細かい部分まで教えてもらい、本やネットで知り得ない情報が盛りだくさん。言葉数や表現が的確で、スッと頭に入ります。

    そして完成品!食材が持つ力を活かした優しい食感と甘さ。思わず笑顔になります!

    子供はお店で食べるケーキより美味しいと大喜びでした。
    付け合わせのスープも家で再現。
    野菜と少しの調味料でホッコリ美味でした!

    参加イベント: キャロットケーキとバナナケーキ♡ 嬉しい2種お持ち帰り♪

    クックQ2UJZD☆

  • とてもおいしくできました

    十数年ぶりのお菓子作りでしたが、工程や道具・材料がシンプルで、不馴れな私でもまりこ先生のサポートのおかげで、なんとかついていくことができました。キャラメルアップルパイはとても美味しかったです。家族も本当に喜んでいました。ホームメイドであそこまでさっくさくのパイができるなんて感激です。忘れないうちに作ってみたいと思います。
    まりこ先生、ありがとうございました。

    参加イベント: キャラメルりんごのアップルパイ♪ リッチな配合のパイ生地で!

    モニたん

  • 36層のアップルパイ🍎

    先生のレッスンには何度か参加させていただいています
    いつも丁寧にコツを教えてくださるので今回もアップルパイに対しての苦手意識が飛んでいきました
    家族にも友人にもいつも大好評です(*´ー`*)

    参加イベント: キャラメルりんごのアップルパイ♪ リッチな配合のパイ生地で!

    kaz*

  • 可愛く出来ました!

    多摩センターよりバスで参加される方は、バスの本数に気を付けてください。
    早めに到着しましたが、先生が中に入れて下さり、美味しいレモングラスを頂きました。
    1対1でプライベートレッスンを受けられました(^^)計量から、生地の混ぜ方のコツ、一つ一つ教われます。
    人生初のアイシング、可愛い雪の結晶が作れました。おうちで道具を揃えてアイシングをするのは難易度が高いので、再現しやすい飾りやお菓子を教われたら、なお楽しいと思いました。
    お庭のバラが咲く頃に、また参加したいです。

    参加イベント: おしゃれにトッピングしましょ!チョコレート・シフォンのクリスマスケーキ ♪

    クック3YFKRJ☆

  • とっても美味しく出来ました。

    チョコレートを入れるレシピで、濃厚だけど軽い食べ心地、カカオの香りがしっかり感じられるフワフワしっとりシフォンケーキでした。アイシングで自分で作るデコレーションや、チョコレートソース作りのコツなど、仕上げ方も教わり、大変参考になりました。家族にはペロリと食べられるね、と大好評でした。

    参加イベント: おしゃれにトッピングしましょ!チョコレート・シフォンのクリスマスケーキ ♪

    bittermint

  • 楽しかったです

    お菓子教室初めてで緊張してましたが、少人数での開催だったので楽しく参加することができました。
    混ぜ方など沢山のコツを教えて頂けたので参加してよかったです。
    また、機会がありましたら宜しくお願いします。

    参加イベント: 愛されモンブランも手作りで♪ 生地もマロンクリームも満喫レシピ!

    snoopy_mami

  • まるで〇ルフェボン!!

    洋梨のタルトだけでも美味しいのに、季節のフルーツを盛りだくさんに飾ったスペシャルケーキ。写メをみたお友達からは、〇ルフェボンのケーキ??っと❤
    ご一緒にレッスンした方々もとても優しく、素敵な時間を過ごせました。
    まりこ先生のケーキは上品で美味しいので、次回のレッスンも楽しみにしております。

    参加イベント: 秋の♪しあわせタルトを作りましょう! 旬のフルーツの下には紅茶の香りとラ・フランス♡

    クック8HQ73I☆

  • どれも美味しかったです😁

    楽しく有意義な時間をすごせました。
    とても丁寧なお仕事をされる先生です。その丁寧さがお味に出てて、どれもとても美味しいです。
    機会がありましたら、またよろしくお願いします。

    参加イベント: スフレチーズケーキと桃のヨーグルトスープ&ラザニア・マルゲリータ

    moka815

  • ふわふわ♪チーズケーキ

    お店では食べたことがないフワフワとした極上のチーズケーキでした!皮から作るラザニアはモチモチでトマトソースも簡単で美味しかったです♪桃のヨーグルトスープも手軽でオシャレに作れるので習えて良かったです(^ ^)

    参加イベント: スフレチーズケーキと桃のヨーグルトスープ&ラザニア・マルゲリータ

    クックHW1F4A☆

  • コツが満載のレッスンでした

    シンプルな材料の料理ばかりでしたが、それだけにコツが満載のレッスンでした。
    スフレチーズケーキを絶対ひび割れさせない焼き方やメレンゲの泡立ての見極め等 どんなにレシピが変わっても必ず目指す姿のスフレチーズケーキが焼ける自信がつきました。
    ラザニアのソースも手打ちパスタも何故こんなにこくが出るのか?と不思議な位シンプルな工程でお店のと遜色ない物でした。
    桃のヨーグルトスープは混ぜるだけ!でもホッとする味です。
    レシピ集めに走らずに済む教室です。
    先生は優しく穏やかで何でも質問できました。

    参加イベント: スフレチーズケーキと桃のヨーグルトスープ&ラザニア・マルゲリータ

    クック61516ks

  • 学びがたくさん!

    はじめてまりこ先生のお教室に参加させていただきました。
    ケーキの生地って、混ぜかたでこんなに変わるんですね!驚きの連続でした。
    できあがったお菓子たちはどれも、とっても美味しかったですd(^_^o)
    丁寧にワザを教えてくださり、たくさん学べて、とても楽しい時間でした。
    また参加させていただきます♪

    参加イベント: レモン香るケーク・シトロンと旬の野菜のケーク・サレ&紅茶のババロア☆

    あきもる

  • ありがとうございました。

    簡単なのにサクサクで美味しいタルトで満足です。とにかく先生が丁寧で優しいです。16センチ型を買ったので、復習したいと思います。
    またよろしくお願いします。

    参加イベント: 一つの生地でタルトもキッシュも♪ダークチェリータルトと夏野菜のキッシュ

    w.sももしろ

  • チェリータルトと夏野菜のキッシュ

    とても、美味しかったです
    フードプロッセサーを使用した生地作りは初めてでしたので、参加してよかったです!成型の仕方も教わった正方形でやってみようと思います!
    予定が合う時は、また参加してみたいです
    ありがとうございました!

    参加イベント: 一つの生地でタルトもキッシュも♪ダークチェリータルトと夏野菜のキッシュ

  • おいしいレモンパイ!

    レモンパイは甘酸っぱいレモン酸味と、クリーミーなメレンゲ、軽いパイ生地の組み合わせが絶妙においしかったです!
    ケークサレも色とりどりの野菜が可愛く、簡単でおいしかったのでこちらも作ってみたいと思います♪
    幸せな時間をありがとうございました〜^ ^

    参加イベント: 美味しいレモンパイを作りましょう!ケークサレも初夏らしい彩で♪

    クックHW1F4A☆

  • レモンケーキとメイプルフィナンシェ&玉ねぎとベーコンのピザ

    とても美味しく、楽しかったです
    粉の混ぜ方や材料の混ぜる順番など学ぶことができました
    レモンケーキは、瀬戸田のレモンの爽やかな香りと味、とてもフワフワで美味しかったです
    メイプルフィナンシェは、しっとりしていて、焦がしバターやメイプルシュガーの香ばしさが絶妙でした
    ピザは、乗せる具材を変えればいろいろな味が楽しめます
    ゴールデンウイークは家族で楽しみたいです
    先生ありがとうございました

    参加イベント: レモンの形が可愛いレモンケーキ&軽いランチにタルトフランベ

    クックMRLYDD☆

  • 美味しかったです(^-^)

    レモンケーキは好みの味で美味しかったです♪他にもフィナンシェ、タルトフランベも作りお得なレッスンでした🉐
    タルトフランベは初めて頂きましたが、ソースがサッパリしていて、生地もクリスピーのせいかいくらでも食べられちゃう感じで美味しかったです!ワインに合いそうなので持ち帰った生地を焼くのが楽しみです。また機会があればよろしくお願いします🤲

    参加イベント: レモンの形が可愛いレモンケーキ&軽いランチにタルトフランベ

    tanukichi