藤沢の台所
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藤沢の台所

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おかずとして☆おつまみとして☆みんなが嬉しい家庭料理!

【コンセプト】
居酒屋メニューはお酒好きの方だけのもの?そんな事はありませんよね!【藤沢の台所】では栄養バランスを考慮し、ご家庭でも美味しく召し上がっていただける様、アレンジを加えてお伝えしています。

【先生】
● 廣田知子
居酒屋経営の経験から、季節の常備菜、お造り等の魚料理、ホルモン料理、串ものを得意としています。

[経歴]
様々なジャンルの飲食店を経営する家庭環境に育ち、自らも居酒屋業に従事していた経験、そして長年学んだ華道を盛り付けや、テーブルコーディネートに活かしたいとの思いから2004年【クッキングスクールbuona mamma】開校(生徒数80名)

2014年 9月【cookpad料理教室 藤沢教室】開校

2017年 4月【藤沢の台所】開校(旧cookpad料理教室 藤沢教室)

  • 藤沢教室/最低開催人数 2名

    神奈川県藤沢市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    小田急江ノ島線 長後 より徒歩10分/詳細は受領メールにてお知らせします ほか

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5,500円(税込)
  • 10/25(木) 11:00〜14:00
    受付終了
  • 10/28(日) 15:00〜18:00
    2/4席
  • 12/16(日) 11:00〜14:00
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5,500円(税込)
  • 11/4(日) 15:00〜18:00
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4,800円(税込)
  • 10/26(金) 15:00〜17:00
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4,800円(税込)
  • 10/26(金) 11:00〜14:00
    満席
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5,500円(税込)
  • 11/5(月) 15:00〜18:00
    0/2席
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5,500円(税込)
  • 11/1(木) 11:00〜14:00
    2/4席
  • 11/24(土) 11:00〜14:00
    1/3席
  • 11/25(日) 11:00〜14:00
    満席
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11,000円(税込)
  • 12/1(土) 11:00〜16:00
    満席
  • 12/8(土) 11:00〜16:00
    満席
  • 12/10(月) 11:00〜16:00
    満席
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  • 12/29(土) 11:00〜16:00
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4,800円(税込)
  • 10/31(水) 11:00〜14:00
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5,300円(税込)
  • 11/4(日) 11:00〜14:00
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5,500円(税込)
  • 11/23(金) 11:00〜14:00
    1/2席
  • 1/17(木) 11:00〜14:00
    1/2席
褒められ行楽弁当🌸自慢の7品〖みやび御膳〗
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5,000円(税込)
  • 10/28(日) 11:00〜14:00
    満席
味自慢の行楽弁当♪かぶりつきチキン、えびとんフリッター、懐かしナポリタン 他、作り置き惣菜3品
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5,300円(税込)
  • 11/5(月) 11:00〜14:00
    1/2席
【おでん横丁へようこそ!】静岡おでんと鮮魚ユッケ他、チャーシュー葱まみれ、梅水晶、やみつきキャベツで家飲み会♪
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5,200円(税込)
  • 10/30(火) 11:00〜14:00
    満席
  • 11/6(火) 11:00〜14:00
    1/2席
  • 11/7(水) 11:00〜14:00
    1/2席
  • 11/20(火) 11:00〜14:00
    満席
  • 11/25(日) 15:00〜18:00
    満席
【恒例パーティー企画】ドドンと10品、ホルモンを食い尽くせ! 今年のプレゼントは湘南の地酒♪
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9,500円(税込)
  • 11/17(土) 11:00〜15:00
    満席
  • 11/22(木) 11:00〜15:00
    0/3席
  • 12/4(火) 11:00〜15:00
    満席
  • 12/14(金) 11:00〜15:00
    1/3席
  • 12/22(土) 11:00〜15:00
    0/3席

フォトギャラリー

藤沢教室/最低開催人数 2名

クチコミ

  • やっ〜と行けた憧れのレッスン♡

    ずっと行ってみたかった〜藤沢の台所〜
    静岡おでん大好き!!
    美味しすぎて、お汁まで全部いただきました〜ヽ(*^∇^*)ノ
    ヤゲン、牛すじなど下処理を丁寧にされているので、味付けはシンプルなのに、感激の旨味!
    家族にもお客様にも喜ばれるに間違いないです!すぐにでも作りたいです。
    また、本格的な牛すじの下処理方法を教えてくださるとのことなので、再び伺います〜!
    常連の生徒様も先生もとても優しく話しかけてくださり、楽しすぎました!
    ありがとうございます!!

    参加イベント: 【おでん横丁へようこそ!】静岡おでんと鮮魚ユッケ他、チャーシュー葱まみれ、梅水晶、やみつきキャベツで家飲み会♪

    しのしの♪

  • いつも新しい味に出逢わせて頂きます🎵

    かぶりつきチキンは本当に美味しくてかぶりついてしまいました😆
    エビとんフリッターも想像以上に美味しく、お弁当だけでなくおもてなしにも活用出来そうです🎵
    作り置き総菜もいつものことながら、定番の素材なのに新しい味で、本当に日々の食卓に大助かりです❗
    毎回のレッスンでの新しい出会いや目から鱗の調理が、本当に楽しみです🎵
    次は何だったかな❔と何回も次のレッスンメニューを見てしまいます😅
    あ~楽しみ😆

    参加イベント: 味自慢の行楽弁当♪かぶりつきチキン、えびとんフリッター、懐かしナポリタン 他、作り置き惣菜3品

    POP.K

  • 全てが絶品です♡

    先生の味付けがすごく好きで通わせて頂いてます(^^)
    ラフテーも柔らかく、ゴーヤのお料理も初めて頂きましたが、絶品でした✨

    どのレシピも、先生が難しい工程を除いて考えてくださってるので、自宅で再現しやすくいつも助かっています✨

    ホルモンは家で扱うのはハードルが高かったのですが、料理してみようと思います。

    とっても気を遣ってくださる方なので、それがお料理にも出てるんだなーっていつも思います(#^.^#)♡

    ありがとうございました✨

    参加イベント: 沖縄まんぷく企画!本格ラフテー、沖縄そば、サーターアンダギー等 全5品

    クック9DGCX0☆

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