藤沢の台所
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藤沢の台所

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おかずとして☆おつまみとして☆みんなが嬉しい家庭料理!

【コンセプト】
居酒屋メニューはお酒好きの方だけのもの?そんな事はありませんよね!【藤沢の台所】では栄養バランスを考慮し、ご家庭でも美味しく召し上がっていただける様、アレンジを加えてお伝えしています。

【先生】
● 廣田知子
居酒屋経営の経験から、季節の常備菜、お造り等の魚料理、ホルモン料理、串ものを得意としています。

[経歴]
様々なジャンルの飲食店を経営する家庭環境に育ち、自らも居酒屋業に従事していた経験、そして長年学んだ華道を盛り付けや、テーブルコーディネートに活かしたいとの思いから2004年【クッキングスクールbuona mamma】開校(生徒数80名)

2014年 9月【cookpad料理教室 藤沢教室】開校

2017年 4月【藤沢の台所】開校(旧cookpad料理教室 藤沢教室)

  • 藤沢教室/最低開催人数 2名

    神奈川県藤沢市

    小田急線 長後 より徒歩8分/町田~長後 小田急線急行18分/藤沢~長後 小田急線急行9分/横浜~長後 相鉄線と小田急線急行(大和乗り換え)31分 ほか

予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします。また、イベント7日前から予約一覧ページでご確認いただけます。

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開催中イベント

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5,500円(税込)
  • 4/15(月) 11:00〜14:00
    2/3席
  • 4/17(水) 15:00〜18:00
    2/3席
  • 4/26(金) 11:00〜14:00
    1/3席
  • 5/3(金) 11:00〜14:00
    3/4席
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5,500円(税込)
  • 3/30(土) 15:00〜18:00
    2/4席
  • 4/13(土) 15:00〜18:00
    2/4席
  • 4/25(木) 11:00〜14:00
    1/4席
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5,400円(税込)
  • 3/27(水) 11:00〜14:00
    受付終了
  • 4/21(日) 11:00〜14:00
    満席
  • 5/26(日) 11:00〜14:00
    1/4席
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5,500円(税込)
  • 4/10(水) 11:00〜14:00
    2/4席
  • 5/12(日) 15:00〜18:00
    1/4席
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5,500円(税込)
  • 4/7(日) 11:00〜14:00
    3/4席
  • 4/16(火) 11:00〜14:00
    1/4席
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5,300円(税込)
  • 5/1(水) 15:00〜18:00
    2/3席
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5,500円(税込)
  • 5/12(日) 11:00〜14:00
    1/4席
味自慢の行楽弁当♪かぶりつきチキン、えびとんフリッター、懐かしナポリタン 他、作り置き惣菜3品
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5,300円(税込)
  • 5/26(日) 15:00〜18:00
    1/4席
【居酒屋直伝!】甲府鳥もつ煮と手打ちほうとう&健康小鉢カルテット
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5,400円(税込)
  • 4/28(日) 11:00〜14:00
    1/4席
気まぐれ吞兵衛セットで闇Yummy(ヤミヤミ)飲み会!
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5,500円(税込)
  • 5/18(土) 11:00〜15:00
    満席
あなたのお弁当ライフ、応援します! 色別惣菜で簡単カラフル♪
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5,500円(税込)
  • 3/30(土) 11:00〜14:00
    3/4席
  • 4/6(土) 11:00〜14:00
    満席
  • 4/13(土) 11:00〜14:00
    満席
  • 4/17(水) 11:00〜14:00
    2/3席
イカ飯とふんわり手作りさつま揚げ、あると嬉しい基本の野菜小鉢3種
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5,500円(税込)
  • 4/11(木) 11:00〜14:00
    0/3席
  • 4/12(金) 11:00〜14:00
    満席
  • 4/18(木) 11:00〜14:00
    1/4席
  • 4/20(土) 11:00〜14:00
    0/4席
  • 4/27(土) 11:00〜14:00
    満席
  • 4/29(月) 11:00〜14:00
    0/4席
  • 5/1(水) 11:00〜14:00
    満席
  • 5/14(火) 11:00〜14:00
    満席

フォトギャラリー

藤沢教室/最低開催人数 2名

クチコミ

  • すぐに実践で役立つカラフルお総菜が嬉しいです❗

    あれやらこれやらと考えてしまうと面倒なようなお惣菜も、先生の手にかかるとあれよあれよという間に次々と出来上がりました。しかもカラフルで美味しい🎵
    案外簡単なものばかりでしたので、早速日々のお弁当に作りたいと思います。
    それに日持ちしそうなものは夕食に多めに作って、お弁当にも入れられますね。そういうメニューは本当に助かります❗😆
    私のお弁当作り生活も10年目になりだいぶマンネリ化しています。先生のレッスンでは作りやすくて美味しいメニューも多々あるのでいつも助かっています❗
    これからも時々お弁当シリーズをお願い致します。

    参加イベント: あなたのお弁当ライフ、応援します! 色別惣菜で簡単カラフル♪

    POP.K

  • 主婦感覚とプロのセンスが光る教室

    お弁当レッスンで習ったレシピが
    簡単かつとても美味しく
    遠方ですが参加しました。
    マンネリ化したレシピをワンランク格上げするアイデア!
    でも手間暇、調味料は最小限。
    何より食費削減に繋がる提案が非常に有難い。さすが一家の大黒柱。

    コロッケはヘルシー!時短!そして具の存在感とパン粉の香ばしさで美味しい^_^
    我が家の男子達も喜んでいました。
    きんぴらキッシュも華やかで素材の組み合わせが絶妙!

    アフターフォローも親切なアドバイスや動画で補足いただき、感謝しています。
    遠方から生徒さんが足繁く通うのも納得です。

    参加イベント: 【家庭料理、ちゃんと美味しく!】ピーマンの肉詰め、揚げないコロッケ、蓮根のはさみ焼き、他

    クックQ2UJZD☆

  • 定番料理も基本を学べばひと安心😆

    全6品という盛り沢山のレッスン、ありがとうございました💕定番のお料理も基本を学べば、そこから好みの味付けやアレンジが出来るので本当に助かります。
    ピーマンの肉詰めやレンコンのはさみ揚げはポイントを学べて嬉しいうえに、それぞれのソースもとても美味しく、万能に使えそうです🎵
    揚げないコロッケに関しては、ヘルシー・美味しい・そしてお手軽ということで、すぐに作りたくなりました❗定番料理もその時々で味が定まらなかったりしていたので、こういう基本的なレッスンをこれからもちょいちょい入れて下さい❗😆
    そういう意味で来月のお弁当レッスンにも期待してます💕

    参加イベント: 【家庭料理、ちゃんと美味しく!】ピーマンの肉詰め、揚げないコロッケ、蓮根のはさみ焼き、他

    POP.K

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