ko-bo工房 supu*supu
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ko-bo工房 supu*supu

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パンやお料理♡
楽しむことから始めてみませんか?
────
【 コンセプト 】
自家製酵母は難しいと思われがちですが、実は意外と簡単に作れるんです。
大切に育てた可愛い酵母で、パンやお料理を一緒に作りませんか?
実験感覚で楽しいですよ♪
即活用!簡単時短料理もお教えいたします♡
────
【 先生 】
● 佐藤 真由美
自己流で酵母パンを焼き始めて早5年。
試行錯誤で培ったノウハウ&裏技!
余すことなくお伝えして参ります♡
────
【 経歴 】
皆様はじめまして!
ko-bo工房 supu*soupの佐藤 真由美と申します。
実母と共に、自営で美容師をしております。
昔は『調理師になりたかった!』と実母に訴えた事も!笑
今まで培ってきたノウハウを、これから出会う素敵な皆様に伝えられたら幸せだな♡と思っております。

【 免許・資格 】
*フードスタイリスト
*カラーアナリスト
*食品衛生責任者
*美容師免許

【 活動・経歴 】
*レシピエール『ducksoup』として活動中
*ムック本レシピ掲載
*新商品レシピ考案
*レシピコンテスト受賞
*テレビ取材
*2014ギフトショー/フードスタイリング写真提示

────

レッスンのリクエスト等は、下記のFacebookページより 受け付けております。
お気軽に メッセージくださいね♡

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  • 自宅

    神奈川県小田原市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    JR東海道本線(東京~熱海) 二宮 【バス10分→徒歩2分】 ほか

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不思議食感!ポップオーバー&もちもち♡エッグスラット✿他3品
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4,800円(税込)
  • 1/24(木) 10:30〜13:30
    満席
自家製酵母を料理に活用!ほっこり濃厚♥豚の角煮&茸の炊きこみご飯✿
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4,800円(税込)
  • 1/20(日) 15:30〜18:30
    満席
  • 2/23(土) 14:00〜17:00
    満席
  • 4/7(日) 15:00〜18:00
    満席
心も身体も爽快に♡チアシード・キヌア・ローズヒップで美味しく体質改善!
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4,800円(税込)
  • 2/16(土) 14:30〜17:30
    満席
手作り鶏ハム2種&ローズマリー香る塩レモン作り✿ふわとろ卵のオムライス
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4,800円(税込)
  • 2/27(水) 10:30〜13:30
    満席
自家製酵母を始められる方へ!2種のクッペ♡紅茶酵母液作り&元種作り
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4,800円(税込)
  • 2/13(水) 14:30〜17:30
    満席
2種の酵母で✿ベーコンのクッペ&ラム酒香バナナのBKリュスティック♡
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4,800円(税込)
  • 2/19(火) 10:30〜13:30
    満席
  • 4/7(日) 11:00〜14:00
    満席
昆布酵母を料理に活用✿簡単&時短!身体に優しいヘルシー和食♡
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4,800円(税込)
  • 2/24(日) 11:30〜14:30
    満席
ホップ種のクッペ✿プレーン/マロン&ハニーチーズ*巣ごもりグラタン♡
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5,000円(税込)
  • 1/20(日) 11:30〜14:30
    満席
酒粕酵母でシンプル山食✿豆とチキンのトマト煮&白インゲンのスープ♡
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4,800円(税込)
  • 2/3(日) 15:30〜18:30
    満席
  • 2/12(火) 10:30〜13:30
    満席
  • 2/15(金) 10:30〜13:30
    満席
  • 2/21(木) 14:30〜17:30
    満席
  • 2/25(月) 10:30〜13:30
    満席
  • 3/2(土) 11:30〜14:30
    満席
  • 3/8(金) 10:30〜13:30
    満席
  • 3/9(土) 11:30〜14:30
    満席
発芽玄米酒と濁酒✿2種の酒粕酵母で田舎パン&林檎のスティックパン♡
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4,800円(税込)
  • 2/12(火) 14:30〜17:30
    満席
  • 2/15(金) 14:30〜17:30
    満席
バナナ酵母&ベリー酵母で✿BK&PKのカンパーニュ*くるくるパン2種
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4,800円(税込)
  • 1/26(土) 10:30〜13:30
    満席
  • 3/7(木) 10:30〜13:30
    満席
  • 3/9(土) 15:30〜18:30
    満席
とかち野酵母♡手作りハンバーガー&ホットドッグ*超簡単!ポテトグラタン
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4,800円(税込)
  • 3/7(木) 14:30〜17:30
    満席
ルヴァン種✿ベーコン&チーズのエピ・焼きカレーパン*夏向きデザートも♡
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5,000円(税込)
  • 1/27(日) 11:30〜14:30
    満席
  • 1/29(火) 14:30〜17:30
    満席
ルヴァン種✿2種のシュトーレン(マジパン入り×プレーン)*パンキッシュ
  • ルヴァン種✿2種のシュトーレン(マジパン入り×プレーン)*パンキッシュ
  • ルヴァン種✿2種のシュトーレン(マジパン入り×プレーン)*パンキッシュ
  • ルヴァン種✿2種のシュトーレン(マジパン入り×プレーン)*パンキッシュ
ルヴァン種✿2種のシュトーレン(マジパン入り×プレーン)*パンキッシュ
5,500円(税込)
  • 1/25(金) 14:30〜17:30
    満席
  • 1/29(火) 10:30〜13:30
    満席
  • 2/3(日) 11:30〜14:30
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  • 2/7(木) 10:30〜13:30
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  • 2/13(水) 10:30〜13:30
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  • 2/17(日) 15:30〜18:30
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  • 2/20(水) 14:30〜17:30
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  • 2/21(木) 10:30〜13:30
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  • 3/2(土) 15:30〜18:30
    満席
  • 3/3(日) 11:30〜14:30
    満席
  • 3/16(土) 11:30〜14:30
    満席
2種の酒粕酵母で✿プレッツェルベーグル&オリーブとローズマリーのフォカッチャ*ザワークラウト
  • 2種の酒粕酵母で✿プレッツェルベーグル&オリーブとローズマリーのフォカッチャ*ザワークラウト
  • 2種の酒粕酵母で✿プレッツェルベーグル&オリーブとローズマリーのフォカッチャ*ザワークラウト
  • 2種の酒粕酵母で✿プレッツェルベーグル&オリーブとローズマリーのフォカッチャ*ザワークラウト
2種の酒粕酵母で✿プレッツェルベーグル&オリーブとローズマリーのフォカッチャ*ザワークラウト
4,800円(税込)
  • 1/17(木) 10:30〜13:30
    受付終了
  • 1/18(金) 10:30〜13:30
    満席
  • 1/25(金) 10:30〜13:30
    満席
  • 1/30(水) 10:30〜13:30
    満席
  • 1/31(木) 10:30〜13:30
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  • 2/4(月) 10:30〜13:30
    満席
  • 2/5(火) 10:30〜13:30
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  • 2/8(金) 10:30〜13:30
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  • 2/9(土) 11:30〜14:30
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  • 2/10(日) 11:30〜14:30
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  • 2/17(日) 11:30〜14:30
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  • 2/18(月) 10:30〜13:30
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  • 2/20(水) 10:30〜13:30
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  • 2/23(土) 10:00〜13:00
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発芽玄米酒と濁酒✿2種の酒粕酵母でカンパーニュ&薩摩芋スティック♡
  • 発芽玄米酒と濁酒✿2種の酒粕酵母でカンパーニュ&薩摩芋スティック♡
  • 発芽玄米酒と濁酒✿2種の酒粕酵母でカンパーニュ&薩摩芋スティック♡
  • 発芽玄米酒と濁酒✿2種の酒粕酵母でカンパーニュ&薩摩芋スティック♡
発芽玄米酒と濁酒✿2種の酒粕酵母でカンパーニュ&薩摩芋スティック♡
4,800円(税込)
  • 2/16(土) 10:30〜13:30
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オーナーコラム

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クチコミ

  • やっぱりこちらの酒粕酵母パンは最高です

    久々に二宮の酵母パンレッスンに参加させていただきました。
    やっぱりこちらの教室のパンは最高です。先生の笑顔もお心遣いもホッとしますし、安心してレッスンを受けられました。
    昨年の酒粕酵母パンのメニューも何度も自宅でリピートしましたが、今年のメニューもリピート間違いなしです。ありがとうございました!

    参加イベント: 2種の酒粕酵母で✿プレッツェルベーグル&オリーブとローズマリーのフォカッチャ*ザワークラウト

    ずかっちゃ

  • このレッスンでカフェ開けるって思いました

    楽しかった!が先ず感想です。
    お腹いっぱい!も今の気分。

    ローズマリーフォカッチャが食べたくて、売っていなくて、自分で焼こうとトライしたけど、うまくいかなくて、レッスンに参加しました。

    憧れのベーグル作りもあり、本命フォカッチャあり、更に美味しくなる方法教えていただいてお得すぎる感高いレッスンです。

    更に本気ランチの量をいただきましたー

    そしてお土産つき。大満足。

    気分良く楽しく美味しく過ごせるレッスンって仕事漬け過ぎのわたしには楽園でした。

    ありがとうございました!また伺います!

    参加イベント: 2種の酒粕酵母で✿プレッツェルベーグル&オリーブとローズマリーのフォカッチャ*ザワークラウト

    Sma

  • 手作りシュトーレンのお味は最高😃⤴⤴

    シュトーレン作りは案外簡単ですし、楽しかった~❕
    先生が焼いたものを試食でいただきましたが、甘くて美味しいので、コーヒー紅茶にもぴったり合います✨
    作った分とお土産生地の分は、すぐ食べたいのを我慢して、先生の指導通りにじっくりと寝かせました😅そのお味は…やっぱり美味しかった🎵
    またパンキッシュはあまりにもお手軽だったけど、見映えもするので、日々の食卓だけではなく、おもてなしやパーティーにも活躍しそうです❗
    ありがとうございました。

    参加イベント: ルヴァン種✿2種のシュトーレン(マジパン入り×プレーン)*パンキッシュ

    POP.K

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