ko-bo工房 supu*supu
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ko-bo工房 supu*supu

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パンやお料理♡
楽しむことから始めてみませんか?
────
【 コンセプト 】
自家製酵母は難しいと思われがちですが、実は意外と簡単に作れるんです。
大切に育てた可愛い酵母で、パンやお料理を一緒に作りませんか?
実験感覚で楽しいですよ♪
即活用!簡単時短料理もお教えいたします♡
────
【 先生 】
● 佐藤 真由美
自己流で酵母パンを焼き始めて早5年。
試行錯誤で培ったノウハウ&裏技!
余すことなくお伝えして参ります♡
────
【 経歴 】
皆様はじめまして!
ko-bo工房 supu*soupの佐藤 真由美と申します。
実母と共に、自営で美容師をしております。
昔は『調理師になりたかった!』と実母に訴えた事も!笑
今まで培ってきたノウハウを、これから出会う素敵な皆様に伝えられたら幸せだな♡と思っております。

【 免許・資格 】
*フードスタイリスト
*カラーアナリスト
*食品衛生責任者
*美容師免許

【 活動・経歴 】
*レシピエール『ducksoup』として活動中
*ムック本レシピ掲載
*新商品レシピ考案
*レシピコンテスト受賞
*テレビ取材
*2014ギフトショー/フードスタイリング写真提示

────

過去レッスンのリクエストも 受け付けております。
レッスンページの『質問・日程追加リクエストをする』より、お気軽にお問い合わせくださいね❤

  • 自宅

    神奈川県小田原市

    JR東海道本線(東京~熱海) 二宮 【バス10分→徒歩2分】 ほか

予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします。また、イベント7日前から予約一覧ページでご確認いただけます。

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開催中イベント

自家製酵母を料理に活用!ほっこり濃厚♥豚の角煮&茸の炊きこみご飯✿
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4,800円(税込)
  • 4/7(日) 15:00〜18:00
    満席
ギリシア料理を堪能♡ムサカ&彩りサラダ*酵母ピタパン✿
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4,800円(税込)
  • 5/15(水) 10:30〜13:30
    満席
  • 5/29(水) 10:30〜13:30
    満席
マンゴー酵母でヨーグルト山型食パン✿手作りソースでピザトースト❤他3品
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4,800円(税込)
  • 5/20(月) 11:30〜14:30
    満席
手作り鶏ハム2種&ローズマリー香る塩レモン作り✿ふわとろ卵のオムライス
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4,800円(税込)
  • 5/6(月) 15:30〜18:30
    満席
ローズマリー×レモン酵母を料理に活用!新緑香る♡爽やか初夏メニュー
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4,800円(税込)
  • 5/11(土) 15:30〜18:30
    満席
自家製酵母を料理に活用!絶品悶絶チキン&BKマフィン✿
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  • 自家製酵母を料理に活用!絶品悶絶チキン&BKマフィン✿
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4,800円(税込)
  • 4/29(月) 15:00〜18:00
    満席
ルヴァン種で✿ミルクハード&Wベリーチーズ*紅茶酵母ビスコッティ♡
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5,000円(税込)
  • 4/26(金) 10:30〜13:30
    満席
  • 4/29(月) 11:00〜14:00
    満席
  • 5/29(水) 14:30〜17:30
    満席
2種の酵母で✿ベーコンのクッペ&ラム酒香バナナのBKリュスティック♡
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  • 2種の酵母で✿ベーコンのクッペ&ラム酒香バナナのBKリュスティック♡
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4,800円(税込)
  • 4/7(日) 11:00〜14:00
    満席
昆布酵母を料理に活用✿簡単&時短!身体に優しいヘルシー和食♡
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  • 昆布酵母を料理に活用✿簡単&時短!身体に優しいヘルシー和食♡
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4,800円(税込)
  • 4/19(金) 14:30〜17:30
    満席
2種の自家製酵母で胡麻&BLACKリュスティック✿ベリー酵母マフィン
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  • 2種の自家製酵母で胡麻&BLACKリュスティック✿ベリー酵母マフィン
  • 2種の自家製酵母で胡麻&BLACKリュスティック✿ベリー酵母マフィン
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4,800円(税込)
  • 4/26(金) 14:30〜17:30
    満席
とかち野酵母♡手作りハンバーガー&ホットドッグ*超簡単!ポテトグラタン
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とかち野酵母♡手作りハンバーガー&ホットドッグ*超簡単!ポテトグラタン
4,800円(税込)
  • 4/16(火) 14:30〜17:30
    満席
  • 5/25(土) 11:30〜14:30
    満席
レンジで簡単美味!タイ風カレー&自家製酵母ナン*他3品
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4,800円(税込)
  • 4/16(火) 10:30〜13:30
    満席
ルヴァン種✿2種のシュトーレン(マジパン入り×プレーン)*パンキッシュ
  • ルヴァン種✿2種のシュトーレン(マジパン入り×プレーン)*パンキッシュ
  • ルヴァン種✿2種のシュトーレン(マジパン入り×プレーン)*パンキッシュ
  • ルヴァン種✿2種のシュトーレン(マジパン入り×プレーン)*パンキッシュ
ルヴァン種✿2種のシュトーレン(マジパン入り×プレーン)*パンキッシュ
5,500円(税込)
  • 5/1(水) 11:30〜14:30
    満席
  • 5/5(日) 15:30〜18:30
    満席
  • 5/12(日) 11:30〜14:30
    満席
  • 5/17(金) 10:30〜13:30
    満席
  • 5/18(土) 14:00〜17:00
    満席
2種の酒粕酵母で✿プレッツェルベーグル&オリーブとローズマリーのフォカッチャ*ザワークラウト
  • 2種の酒粕酵母で✿プレッツェルベーグル&オリーブとローズマリーのフォカッチャ*ザワークラウト
  • 2種の酒粕酵母で✿プレッツェルベーグル&オリーブとローズマリーのフォカッチャ*ザワークラウト
  • 2種の酒粕酵母で✿プレッツェルベーグル&オリーブとローズマリーのフォカッチャ*ザワークラウト
2種の酒粕酵母で✿プレッツェルベーグル&オリーブとローズマリーのフォカッチャ*ザワークラウト
4,800円(税込)
  • 3/28(木) 10:30〜13:30
    受付終了
レモン酵母で✿Wレモンのカンパーニュ/レモン香♡シナモンロール*ポテト&コロコロベーコンのチーズ焼き
  • レモン酵母で✿Wレモンのカンパーニュ/レモン香♡シナモンロール*ポテト&コロコロベーコンのチーズ焼き
  • レモン酵母で✿Wレモンのカンパーニュ/レモン香♡シナモンロール*ポテト&コロコロベーコンのチーズ焼き
  • レモン酵母で✿Wレモンのカンパーニュ/レモン香♡シナモンロール*ポテト&コロコロベーコンのチーズ焼き
レモン酵母で✿Wレモンのカンパーニュ/レモン香♡シナモンロール*ポテト&コロコロベーコンのチーズ焼き
4,800円(税込)
  • 3/27(水) 10:30〜13:30
    受付終了
  • 3/29(金) 10:30〜13:30
    満席
  • 3/30(土) 11:30〜14:30
    満席
  • 4/2(火) 10:30〜13:30
    満席
  • 4/3(水) 10:30〜13:30
    満席
  • 4/6(土) 11:30〜14:30
    1/2席
  • 4/9(火) 10:30〜13:30
    1/2席
  • 4/10(水) 10:30〜13:30
    満席
  • 4/11(木) 10:30〜13:30
    満席
  • 4/13(土) 11:30〜14:30
    満席
  • 4/14(日) 11:30〜14:30
    満席
  • 4/15(月) 10:30〜13:30
    満席
  • 4/17(水) 10:30〜13:30
    満席
  • 4/18(木) 10:30〜13:30
    満席
  • 4/19(金) 10:30〜13:30
    満席
  • 4/20(土) 10:30〜13:30
    満席
  • 4/21(日) 11:30〜14:30
    満席
  • 4/27(土) 11:30〜14:30
    満席
  • 4/30(火) 10:30〜13:30
    満席
  • 5/5(日) 11:30〜14:30
    満席
  • 5/6(月) 11:30〜14:30
    満席
  • 5/11(土) 11:30〜14:30
    満席
  • 5/18(土) 10:00〜13:00
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クチコミ

  • とっても楽しかったです!

    はじめて参加させて頂きました!とにかく楽しかったです!予約の電話をしたときから、とても話しやすく気さくな感じの印象でしたので、こちらに参加しよう!と思いました。
    レッスンも分かりやすく丁寧に説明して頂きました。わからなかったらいつでも聞いて下さいねとフォローもあって、安心しました。
    また参加させて頂こうと思います。

    参加イベント: 酒粕酵母でシンプル山食✿豆とチキンのトマト煮&白インゲンのスープ♡

    クックY7XW6X☆

  • ベーコンのクッペ&ラム酒香バナナのBKリュスティック

    2度目の参加でした。ずっと参加したかったレッスンでもあり、とっても楽しみでした。相変わらず飛びっきりの元気とおもてなし!酵母に対する沢山の情報、サイドメニューの応用できるレシピも、何より焼き上がりのパンの味は絶品‼︎
    自分の生地の扱い他、色々なクセなどもリセット出来また頑張ろうと思います。持ち帰りの生地で早速焼いてみます。

    参加イベント: 2種の酵母で✿ベーコンのクッペ&ラム酒香バナナのBKリュスティック♡

    ☆popohime☆

  • 初めまして。

    先生のレッスンいつも人気で予約うまってずっと参加してみたかったんですが、
    今回私の大好きなベーグルとプレッツェルが合体したプレッツェルベーグルのレッスンが予約出来て本当に嬉しかったです!
    ベーグルの成形やプレッツェルの処理が楽しかったしフォカッチャのあのプルプル生地なんともいえません♪
    イーストとちょっと違う酵母の匂いやフワフワもちもち感が楽しめました。
    また家でも復習出来るようにお土産頂けて嬉しいです♪
    また予約取れるよう頑張ります!

    参加イベント: 2種の酒粕酵母で✿プレッツェルベーグル&オリーブとローズマリーのフォカッチャ*ザワークラウト

    sawa1783

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