ko-bo工房 supu*supu

みんなの「楽しかった」レポート!

  • 先日、「オレンジ酵母で✿ショコラオレンジ&セサミクッペ*オレンジ香♡キャロットラペ」のレッスンに参加してきました。
    レッスンは少人数のため、ガッツリじっくり先生の作業工程を見ることができ、パン作り初心者でも楽しく学べるレッスンだと思いました。 ^^

    先生、その節は色々とお世話になり、ありがとうございました。^^
    お持ち帰り生地ではレッスン時同様にショコラとクッペの大きさに挑戦しました。クーペは浅く、生地の膨らみもイマイチではありましたが美味しく出来たので大満足です。
    またレッスンに参加させていただきますので、よろしくお願いいたします。

    参加イベント: オレンジ酵母で✿ショコラオレンジ&セサミクッペ*オレンジ香♡キャロットラペ

    クックRBLBB7☆

    ko-bo工房 supu*supu からのコメント

    嬉しいお言葉 ありがとうございます❤
    クープは永遠のテーマ!笑
    私も最初は 畦道クープの日々でした😅
    今回を機に、パン作りを細く長く 続けて頂けたら幸いです✨
    今後とも宜しくお願いいたします!

  • 2年ぶりのレッスンでしたが、久しぶりに感じないのは先生のお人柄のお陰です✨
    ショコラはしっとり甘くて美味、セサミは意外にも何にも合いそうで、お持ち帰り生地で何を作ろうかわくわくしています💕
    パンもお料理もとっても美味しかったです😋🍴
    お土産も沢山ありがとうございました♪
    またぜひ伺わせてください♡

    参加イベント: オレンジ酵母で✿ショコラオレンジ&セサミクッペ*オレンジ香♡キャロットラペ

    るてぃす

    ko-bo工房 supu*supu からのコメント

    本日はありがとうございました❤
    久しぶりにお会いでき、とても嬉しく、とても楽しい時間を過ごさせていただきました😊
    パン、気に入ってもらえて嬉しいです!
    またのご参加 楽しみにしております❤

  • 初めての参加でしたが、すごく楽しいレッスンでした。ありがとうございました💖
    パン作りは経験ありますが、酵母で作るのは初めてなので、緊張しました。
    分からない事は何でも教えてくださり、その後の質問も答えてくださると仰って頂き安心しました。
    持ち帰りの生地は頑張って、当日に焼きました🥖
    私は、あずきとハムチーズで作りました。
    セサミクッペで翌日サンドイッチを作り、レッスンで作ったパンも含めて職場に持って行ったら大盛況でした🎉
    全部美味しかったです。
    やっばりパンは美味しい🌟そして作るのも楽しい。酵母作り頑張って作ります!
    また参加したいです💖

    参加イベント: オレンジ酵母で✿ショコラオレンジ&セサミクッペ*オレンジ香♡キャロットラペ

    クックRMF8P5☆

    ko-bo工房 supu*supu からのコメント

    初のご参加 ありがとうございました❤
    嬉しいお言葉の数々、感激感動です!
    酵母パン作り、これからも一緒に 楽しんでいきましょうね♪
    お会いできます日を楽しみにしております✨

  • 2回目の参加でした!毎回先生が丁寧に教えて下さるのと、お話が楽しく今回も大満足のレッスンでした(*^^*)
    完成したパンなどの盛り付け方も勉強になります!
    お持ち帰りのパン生地がうまくできず落ち込みましたが、原因などのサポートをしてくださったので、次回の励みになりました。

    また次回も参加をさせて頂きたいです(*^^*)

    参加イベント: オレンジ酵母で✿ショコラオレンジ&セサミクッペ*オレンジ香♡キャロットラペ

    クックY7XW6X☆

    ko-bo工房 supu*supu からのコメント

    嬉しいお言葉 ありがとうございます❤
    酵母は 日毎に発酵状態が変わるので、思うようにいかない事もあるかと思います。
    困ったら いつでもご連絡くださいね😊
    またのご参加 楽しみにしております❤

  • 二宮の元気な酵母で美味しいパンが焼けました。
    大好きな酵母パン!レモンに続き、今回はオレンジです。サイドメニューのディップも、キャロットラペもパンによく合い、自宅でのサンドイッチのランクも上がったように思います。それから、お持ち帰り用の生地で、ベーコンとチーズを巻き込んでクッペを作りました。もう鉄板ですが、やっぱり美味しいですね。会社でベーコンクッペのランチをいただきました。
    また参加させていただくのを楽しみにしています!

    参加イベント: オレンジ酵母で✿ショコラオレンジ&セサミクッペ*オレンジ香♡キャロットラペ

    ずかっちゃ

    ko-bo工房 supu*supu からのコメント

    いつもありがとうございます❤
    ディップやラペ、ご自宅でも是非!色々とご活用くださいね😊
    チーズ&ベーコン、鉄板ですが 最強の組み合わせ!美味しそうです♪
    またのご参加、心よりお待ちしております💕

  • 今日も楽しいパン作りレッスンをありがとうございました。
    今回はオレンジ酵母を使ったクッペということで、楽しみでした。😊オレンジに間違いなく合うショコラクッペはしっとりと甘味があり、おやつにもピッタリですね。😆セサミクッペはゴマの風味が効いていて噛み応えもあり、食卓パンとしてサンドイッチとして楽しめます。いつものことながら、美味しいチーズソースと野菜、生ハムをサンドして、試食でもりもりいただきました🎵😋
    この簡単なのに絶品チーズソースとキャロットラペは今晩の食卓で、また明朝のお土産クッペのサンドイッチにも大活躍しそうです❗️

    参加イベント: オレンジ酵母で✿ショコラオレンジ&セサミクッペ*オレンジ香♡キャロットラペ

    POP.K

    ko-bo工房 supu*supu からのコメント

    いつも ありがとうございます!
    オレンジ酵母パン、気に入って頂き 嬉しいです❤
    セサミクッペは是非!軽くトーストして召し上がってみてくださいね😊
    ラペやソースは 常備しておくと重宝しますよ♪

  • 初めての酵母を使ったパン作りでしたが、丁寧に説明していただきとっても綺麗に美味しく焼き上げることができて感激しました!!
    又、酵母について色々とお話が聞けて勉強になりました^^
    一緒に教えてもらったキャロットラペとチーズソースもすごく美味しくて家でも作りたいと思います✨

    とても楽しいレッスンでした!!!
    ありがとうございました。
    またよろしくお願いします😌

    参加イベント: オレンジ酵母で✿ショコラオレンジ&セサミクッペ*オレンジ香♡キャロットラペ

    ころっちゃん

    ko-bo工房 supu*supu からのコメント

    初のご参加 ありがとうございました😊
    どちらのパンも見事なクープ!
    すごく素敵に焼き上がりましたね❤
    ラペやチーズソース、是非ご自宅でも 作ってみてください♪
    また宜しくお願いいたします✨

  • 前回伺わせていただいてから、1年も間が空いてしまいました。
    先生との楽しい会話、美味しいお料理とパン、とても有意義なひと時でした。
    自家製天然酵母に関してのいろいろな質問にも丁寧に答えて下さいまして、
    少しずつ分かるところが増えてきています。
    また質問をためて伺いたいと思っております。有難うございました。

    参加イベント: レモン酵母で✿Wレモンのカンパーニュ/レモン香♡シナモンロール*ポテト&コロコロベーコンのチーズ焼き

    クックJYYVH5☆

    ko-bo工房 supu*supu からのコメント

    先日は素敵な時間を ありがとうございました❤
    パンやデリ、気に入って貰えて嬉しいです😊
    酵母は疑問が尽きず、生きてるんだなぁ…と実感する毎日です。
    またお会いできます日を 楽しみにしております。

  • いつも通り楽しくて、学ぶポイントも
    要所要所に散りばめられていて!
    有意義な時間を過ごす事が出来ました。
    のんびりした時間の流れと
    美味しいパンやお料理。そして先生とのおしゃべりはホッとしたひとときでした。
    次が楽しみです!

    参加イベント: レモンで爽やかデリ✿和風ポークソテー&春サラダ*とかち野酵母のプチッ☆パン*全6品

    櫻丸らん

    ko-bo工房 supu*supu からのコメント

    嬉しいお言葉 ありがとうございます❤
    ちょっとしたポイントやコツ、日々のお料理に ご活用頂けましたら幸いです🍀
    素敵な一時 ありがとうございました!
    またお会いできるのを 楽しみにしております。

  • 今回も楽しく美味しいレッスンをありがとうございました❗️☺️
    しかもレモンを使った爽やかメニュー満載😍
    教わったコツで柔らかく調理されたポークソテーに添えた塩レモンは、コク、爽やかさに加えて減塩にもなるというお役立ち万能調味料でした。🤗
    早速塩レモンを作り、さっぱりと美味しいドレッシングやレモンバターにしたいと思います。
    プチッパンは色々なお料理に合う美味しさですが、それだけで食べてももっちり美味しく、いつまでも食べ続けられます。😆
    ベリーたっぷりのラッシーも加えて、爽やか尽くしのメニューはこれからの季節にぴったり❗️
    是非家庭で再現したいです🎵

    参加イベント: レモンで爽やかデリ✿和風ポークソテー&春サラダ*とかち野酵母のプチッ☆パン*全6品

    POP.K

    ko-bo工房 supu*supu からのコメント

    嬉しいコメント、ありがとうございます❤
    塩レモンやレモンバターは レモンの風味が活きるので、減塩にピッタリ!
    塩レモンは お塩の代わりとして使えるので、色々なお料理に 活用してみてくださいね😊

  • ポークソテーはとても柔らかく美味しくまたレモンバターで色々と今までにないレシピが広がりそうです。いつもながら先生の素敵なお人柄や美味しい料理の数々に大満足の一日となりました!!

    参加イベント: レモンで爽やかデリ✿和風ポークソテー&春サラダ*とかち野酵母のプチッ☆パン*全6品

    クックMDI69Y☆

    ko-bo工房 supu*supu からのコメント

    嬉しいコメント、ありがとうございます!
    お肉は ちょっと切り方を変えれば、時短&柔らかく 仕上がるので、ご自宅でも 実践してみてくださいね😊
    レモンバターは 日々のお料理に是非!ご活用ください❤

  • いつも酵母のパンで参加の多い二宮教室ですが、今回は爽やかなレモンバターと少し手軽な、とかちの酵母のパンに誘われて、お料理に参加させていただきました。

    ポークソテーやパンはもちろん、サラダやドレッシング、さらにはスムージーまで、どれも爽やかでこれからの季節にイチオシのメニューでした。さっそく国産レモンで塩レモンを仕込んで必ずやレモンバターを作ります!

    また次のレッスンも参加を楽しみにしております^_^お洒落な盛り付けやカトラリー、そして先生の笑顔も楽しみです^_^

    参加イベント: レモンで爽やかデリ✿和風ポークソテー&春サラダ*とかち野酵母のプチッ☆パン*全6品

    ずかっちゃ

    ko-bo工房 supu*supu からのコメント

    嬉しいコメント、ありがとうございます!
    塩レモンやレモンバターは とっても重宝する調味料なので、色々とアレンジしながら 活用してみてくださいね❤
    また次回も楽しみにしております😊💕

  • 求めた味とレシピが合致!

    シュトーレンが嫌いだった。名店であろうが、あの有名先生のが美味しいの噂に、習ってみたけど満足いかなかった。クリスマスは、いつもクグロフが定番。昨年は、満席で受講を見送り、リクエストして今回受講…試食。一口で「あっ、美味しい!」と感じるシュトーレンに初めて満足出来ました。持ち帰りの生地もあって値上げもなく。コスパを思うと申し訳ないくらい。内容の濃いレッスンでした。

    参加イベント: ルヴァン種✿2種のシュトーレン(マジパン入り×プレーン)*パンキッシュ

    oyoshi

  • 勉強になりました

    久しぶりの先生のレッスンでしたが、楽しくレッスンを受講できました。テキストもただレシピが載っているだけではなくポイントごとの詳しい説明があり、受ける生徒のことを考えてくださっていると思います。質問にも詳しく答えていただけて大変勉強になりました。試食と共に出るデリも簡単で美味しく、お腹もいっぱいで大満足でした。もちろんお持ちかえりの物も多く、美味しく食べて家でも復習ができます。ありがとうございました。

    参加イベント: レモン酵母で✿Wレモンのカンパーニュ/レモン香♡シナモンロール*ポテト&コロコロベーコンのチーズ焼き

    piyochanms

  • やっぱり楽しい^_^

    ちょっと久々に参加されていただいたのですが、やっぱり美味しくて楽しいですねー。
    レモン酵母は、爽やかな香りでパンも爽やかな風味です。レモン酵母でのシナモンロールも新鮮でした。
    早速家でも国産レモンを使って酵母をおこしましたが、とても元気です。
    今は元種に入ってますが、こちらもやはり元気です。早くクッペを焼きたいです^_^

    参加イベント: レモン酵母で✿Wレモンのカンパーニュ/レモン香♡シナモンロール*ポテト&コロコロベーコンのチーズ焼き

    ずかっちゃ

  • 美味しすぎてびっくりしました❗️

    レモンの香りを存分に堪能できるパンでした。
    中はもちっと外はバリッと食感も楽しくあっという間に一切れ二切れ食べ続けてました。
    レッスン前までアイシングが嫌いでした。
    でも先生の工夫あるレシピのアイシングを初めて食べるので黙ってレッスンを受けていました。
    少し手についたアイシングを味見したらびっくりする美味しさで、ご一緒の生徒さんにも「ちょっと味見してみて下さい!」って薦め、私と異口同音でした。
    これからはこのアイシングしか食べられず益々アイシング嫌いがこじれた思いです。

    参加イベント: レモン酵母で✿Wレモンのカンパーニュ/レモン香♡シナモンロール*ポテト&コロコロベーコンのチーズ焼き

    クック61516ks

  • とっても楽しかったです!

    はじめて参加させて頂きました!とにかく楽しかったです!予約の電話をしたときから、とても話しやすく気さくな感じの印象でしたので、こちらに参加しよう!と思いました。
    レッスンも分かりやすく丁寧に説明して頂きました。わからなかったらいつでも聞いて下さいねとフォローもあって、安心しました。
    また参加させて頂こうと思います。

    参加イベント: 酒粕酵母でシンプル山食✿豆とチキンのトマト煮&白インゲンのスープ♡

    クックY7XW6X☆

  • ベーコンのクッペ&ラム酒香バナナのBKリュスティック

    2度目の参加でした。ずっと参加したかったレッスンでもあり、とっても楽しみでした。相変わらず飛びっきりの元気とおもてなし!酵母に対する沢山の情報、サイドメニューの応用できるレシピも、何より焼き上がりのパンの味は絶品‼︎
    自分の生地の扱い他、色々なクセなどもリセット出来また頑張ろうと思います。持ち帰りの生地で早速焼いてみます。

    参加イベント: 2種の酵母で✿ベーコンのクッペ&ラム酒香バナナのBKリュスティック♡

    ☆popohime☆

  • 初めまして。

    先生のレッスンいつも人気で予約うまってずっと参加してみたかったんですが、
    今回私の大好きなベーグルとプレッツェルが合体したプレッツェルベーグルのレッスンが予約出来て本当に嬉しかったです!
    ベーグルの成形やプレッツェルの処理が楽しかったしフォカッチャのあのプルプル生地なんともいえません♪
    イーストとちょっと違う酵母の匂いやフワフワもちもち感が楽しめました。
    また家でも復習出来るようにお土産頂けて嬉しいです♪
    また予約取れるよう頑張ります!

    参加イベント: 2種の酒粕酵母で✿プレッツェルベーグル&オリーブとローズマリーのフォカッチャ*ザワークラウト

    sawa1783

  • やっぱり美味しい~

    毎年、この時期の酒粕酵母パンを楽しみにしています✨
    毎回違う種類のパンですが、今回も期待を裏切らずやっぱり美味しいパンでした!!

    仕込んだ生地を家で焼いて復習できるのもいいですね。甘くアレンジしようかチーズをのせようか。。と、なかなか決められません(o・ω・o)

    参加イベント: 2種の酒粕酵母で✿プレッツェルベーグル&オリーブとローズマリーのフォカッチャ*ザワークラウト

    snow