タイ料理教室 Mie Labo
クオリティオーナー

タイ料理教室 Mie Labo

  • クチコミ

    26
  • 過去の予約者

    268

  • フォロワー

    453

本格タイ料理が得意料理に。基礎から楽しくレッスン。

【コンセプト】
本場タイのレシピをマスター出来る、本格タイ料理教室です。 タイの由緒ある大学が培ってきた技を学んだ講師が、どなたにでも楽しく再現頂けるよう、誰よりも分かり易く教えるのが、この教室です。

【先生】
● 行吉 美恵
タイ国大使館・認定タイフード・コンシェルジュ。十代の頃から様々な分野の料理を学ぶ。

[経歴]
タイ国大使館・認定、タイフード・コンシェルジュ。
タイの由緒あるスアンドゥシット大学・日本校にて90時間基本コース修了、100時間中級コース修了。
自由ヶ丘のタイレストラン「クルア・ナムプリック」レシピ開発。

東京・文京区にて、創業70余年の日本料理店を営む生家の影響から、食への探求心が尽きず、10代の頃から、辻学園や東京會舘、ル・コルドンブルー、また、プロの料理人に師事し、様々な料理を学ぶ。
各地方のタイ人講師に師事し学んだタイ料理を軸に、フレンチや和食、中華まで幅広く、「本当に美味しく再現できるレシピ」「毎日の料理が楽しく自信が持てるようになるレシピ」を発信。

  • タイ料理教室MieLabo

    東京都目黒区

    東急東横線 自由が丘 正面口より徒歩3分 ほか

  • MieLabo 成城サロン

    東京都世田谷区

    小田急線 成城学園前 バスで約10分 ほか

予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします。また、イベント7日前から予約一覧ページでご確認いただけます。

このオーナーを友達にも教えてあげる

フォトギャラリー

タイ料理教室MieLabo

MieLabo 成城サロン

クチコミ

  • 行吉先生のお料理教室はいつも最高😃⤴️⤴️

    本日は世界一のマッサマンカレーとカイチアオでした。

    ご自宅の素敵な庭園を眺めながらのレッスンは日常とは別世界です。

    行吉先生のレッスンは優雅な気分で、細部に渡り気遣いのオンパレード。

    親切丁寧なレッスンに加えて、入手しにくいタイの食材まで当日買えるなんて、即、復習したくなってしまいます☺️

    全く辛くないマッサマンカレーのジャスミンライス上にカイチアオの卵焼き乗せて…

    あー、最高に美味しいひとときでした。

    ご馳走様でした。

    空芯菜炒めレッスンもとても楽しみにしています。

    参加イベント: 本当に美味しく作れる本格タイ料理。世界一美味しい料理に選ばれた「マッサマンカレー」、登場です!

    ちいちゃん

  • 人生で一番美味しいかもしれないグリーンカレー

    とっても美味しいグリーンカレーのレシピを、一つ一つの材料から工程まで丁寧に教えていただきました。本場のタイでは…というお話なども聞け、レシピを見て家で作るのとは全く違う経験ができました!家でレシピを見て作っていると“正解”がわからないですが、こんな美味しくできるというカレーのレシピの正解の味を味わったので、家で再現できるよう頑張ります!

    参加イベント: 本当に美味しく作れる究極のグリーンカレー!とっておきのコツをレッスン。

  • と〜っても美味しいグリーンカレー!

    タイ料理が大好きで参加させていただきました。
    色々なところでグリーンカレーを食べてきましたが、こだわりの食材(といっても、手に入るよう先生がご準備くださっている分もありましたし、購入できるお店も教えてくださいました!)で、本当に美味しいスパイスの香りと味のカレーを楽しみ学ぶことができました。
    一緒に参加していたメンバーでも、こんな美味しいカレーは初めて!という方ばかりでした^^
    お料理はもちろんのこと、先生もサロンも、おもてなしも素敵で、ぜひまた他のレッスンにも参加してみたいと思いました!

    参加イベント: 本当に美味しく作れる究極のグリーンカレー!とっておきのコツをレッスン。

    Tomomi

もっと見る