タイ料理教室 Mie Labo

みんなの「楽しかった」レポート!

  • 「クンパッポンカリー」は初めて食べましたが、辛味も少なく海老と卵の入ったとても美味しいカレーでした。
    先生は調味料の増減の仕方や、食材の代替等も詳しく丁寧に教えて下さいます。
    必要な調味料もお教室に揃えてあるので、お家に帰ってすぐ復習ができます。

    参加イベント: 本当に美味しく作れる本格タイ料理。「クンパッポンカリー」と「プーケットのディップ」。

    ♪ katie ♪

    タイ料理教室 Mie Labo からのコメント

    とても嬉しいお言葉、本当にありがとうございます。いつも通い続けて下さいますことも何よりも嬉しく思っております。今後も「クスパ」にてレッスンを運営して参りますので、末永くよろしくお願い申し上げます。

  • 今までお店で食べていたものとは違い、とてもよい香りがしました。これが「ガパオ」の香りなんですね!
    家でも大好評でした。また作ります!

    参加イベント: 本当に美味しく作れる本格タイ料理。「ガパオ炒め」「青パパイヤのサラダ」

    mina

    タイ料理教室 Mie Labo からのコメント

    この度はとても嬉しく励みになるお言葉、そして美しいお写真をありがとうございます。いつも通い続けて下さいますこと、心より嬉しく思っております。これからもよろしくお願い申し上げます。

  • 食べた瞬間、「うまっ!」と声が出てしまうガパオ炒めが習得できました! 本当にホントにおいしいです。

    こちらのレッスンでは、
    正当な、本当のタイ料理を、家で確実に再現できるようにレッスンを展開してくださいます。

    自宅での再現も失敗なく完成できるように材料の入手方法や 本場のコツもしっかり伝授してもらえます。

    またデーブルコーディネートも毎回とっても素敵で、お料理以外にも勉強になることが盛りだくさんです。

    すでにこちらのリピーターですが、
    また別のレッスンにもお邪魔したいと思っています。

    参加イベント: 本当に美味しく作れる本格タイ料理。「ガパオ炒め」「青パパイヤのサラダ」

    クックSNIB84☆

    タイ料理教室 Mie Labo からのコメント

    とても嬉しいお言葉の数々、感激でございます。MieLaboでは、どのレッスンを選んで頂いても必ずご満足頂けますようなレシピ開発に努めております。これからもどうぞよろしくお願い申し上げます。

  • 今まで自分が作っていたガパオ炒めやその辺のお店で食べていたガパオ炒めとは違い過ぎました。
    スイートバジルではなくガパオの葉、ひき肉ではなく叩いたお肉を使い、揚げ卵をのせた行吉先生のガパオ炒めは香りも良く最高に美味しくて、これが本物のガパオ炒めなんだなと感動しました😋おいしく作るコツも分かりやすかったです✨これからガパオ炒めはこのレシピで作ります!

    参加イベント: 本当に美味しく作れる本格タイ料理。「ガパオ炒め」「青パパイヤのサラダ」

    クックREOCORE810☆

    タイ料理教室 Mie Labo からのコメント

    この度は最高に嬉しいお言葉をありがとうございます!!本物の「ガパオ炒め」、レパートリーのお仲間に加えて頂けましたらと願っております。これからもよろしくお願い申し上げます。

  • タイ料理が好きでこれまでもグリーンカレーを頻繁に作っていましたが、教えていただいたことは初めてのことばかり。簡単なのにこんなに変わるなんてびっくりです!!
    定義やコツを理由も含めてしっかり教えてくださるので、美味しいお料理にプラスして好奇心も満たされて、お腹いっぱいになりました。
    レッスンからまだ数日ですが、早速お家で再現、家族にも好評でした。
    また別のレッスンにも参加したいと思います。

    参加イベント: 本当に美味しく作れる究極のグリーンカレー!とっておきのコツをレッスン。

    km

    タイ料理教室 Mie Labo からのコメント

    この度は大変励みになるお言葉をありがとうございます。ご家族様にもお喜び頂けましたとのこと、何よりの励みとなります。またお目にかかれますことを心待ちに致しております。どうぞよろしくお願い申し上げます。

  • 初めて伺いましたので緊張しましたが、
    先生に優しく迎えて頂きました。

    世界一美味しいカレーって‥?
    気になっていました。
    濃厚なコクと甘みのある美味しいカレーでした。
    作り方は意外とシンプルで、
    順だてて(ポイントはしっかりと)丁寧に教えて頂きました。
    カイチアオのフワフワ食感も美味しかったです。
    ありがとうございました。

    素敵な庭園に癒されました。

    参加イベント: 本当に美味しく作れる本格タイ料理。世界一美味しい料理に選ばれた「マッサマンカレー」、登場です!

    クックDBQOSI☆

    タイ料理教室 Mie Labo からのコメント

    この度はとても嬉しいお言葉をありがとうございます。またお目にかかれますことを心待ちにしています。これからもどうぞよろしくお願い申し上げます。

  • 先日初めて参加させて頂きました!普段は市販のセットになっている物でグリーンカレーを作っていましたが、先生に習ったグリーンカレーは別物で本当に美味しかったです。近いうちに絶対作ります!!以前開催されていたレッスンも再度行って頂けるとのこと、色々習いたいのでまた参加したいです(^o^)

    参加イベント: 本当に美味しく作れる究極のグリーンカレー!とっておきのコツをレッスン。

    クックZBW9M4☆

    タイ料理教室 Mie Labo からのコメント

    この度はとても嬉しいお言葉をありがとうございます。またお目にかかれます日を心待ちに致しております。今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

  • レッドカレー、グリーンカレーに続き、マッサマンカレーのレッスンを受けました。レッドカレーやグリーンカレーとは違ったマイルドな美味しさで、家族にも大好評でした。そして、カイチアオ、簡単なのに最高です!カレーともよく合いますが、普段のごはんでもう一品ほしいときにも助かります。教えていただいたアレンジも試してみたいと思います。
    まだ数レッスンですが、行吉先生のタイ料理はどれも家で再現できるレシピで、お店で食べるより断然美味しいです!

    参加イベント: 本当に美味しく作れる本格タイ料理。世界一美味しい料理に選ばれた「マッサマンカレー」、登場です!

    mina

    タイ料理教室 Mie Labo からのコメント

    この度は大変励みになるお言葉をありがとうございます。リピートでのご受講、心より嬉しく思っております。またお会いできます日を心待ちにしています。どうぞよろしくお願い申し上げます。

  • 本場のマッサマンカレーと、簡単なのに驚くほど美味しいカイチアオのレッスンに参加しました。
    今回が初参加のレッスンでしたが、手順が分かりやすく、何より料理がとっても美味しくて大満足でした!!
    家ですぐに復習できるよう、手に入りづらい材料はその場で買えるので、しっかりレシピが身につくのも嬉しいポイントです。
    早速家族に作ったところ、「こんなに本格的なタイカレーが家で食べれるなんて!」と大好評でした!
    気になるタイ料理がいっぱいなので、別のレッスンにも参加してみたいです(^^)

    参加イベント: 本当に美味しく作れる本格タイ料理。世界一美味しい料理に選ばれた「マッサマンカレー」、登場です!

    kkyoonn

    タイ料理教室 Mie Labo からのコメント

    この度はとても励みになるお言葉、本当にありがとうございます。またお目にかかれます日を心待ちにしています。どうぞよろしくお願い申し上げます。

  • 初めて参加させて頂きました!
    詳細な食材や料理についての丁寧な説明やおいしいハーブティー、
    そしてグリンカレーはこれまで食べた中では最高の味でした!
    本物のタイ料理を感じました。
    感謝!

    参加イベント: 本当に美味しく作れる究極のグリーンカレー!とっておきのコツをレッスン。

    クックSLFMU0☆

    タイ料理教室 Mie Labo からのコメント

    大変励みになるお言葉、本当にありがとうございます。タイ料理には、まだまだ奥深い魅力が沢山ございます。またお目にかかれますことを心より楽しみに致しております。どうぞよろしくお願い申し上げます。

  • お店でも美味しいものに出会うことがなかなか難しいと思っていたグリーンカレー。行吉先生の手にかかればこんなに簡単で本格的に美味しいグリーンカレーが出来てしまうのですね!
    途中までの手順が以前習ったことのある別のタイカレーと共通するところもあって、復習にもなりました。
    もうひとつのメニューの豚肉のナンプラー揚げも材料が少なく、作りやすくて美味しい!家に余りがちなナンプラーを活用できることも有り難いです。

    参加イベント: 本当に美味しく作れる究極のグリーンカレー!とっておきのコツをレッスン。

    クックREOCORE810☆

    タイ料理教室 Mie Labo からのコメント

    この度は励みになるお言葉、本当にありがとうございます。また、リピートでのご受講にも大変な活力を頂いております。またお目にかかれます日を心待ちに致しております。

  • 待ちに待ったMie先生のマッサマンカレー! 世界一美味しい料理に選ばれたと聞いて、いつか食べたいと思っていました。最初はMie先生のマッサマンを食べてから!と楽しみにしていました。先生のレッスンを受けるのは3回目。過去のレッスンで先生のこだわり抜いた正統派の技は一流だと感じましたので、先生のお作りになったものを最初に、と思っていました。
    キラキラと瞳を輝かせてお料理の説明をされる先生は、本当に素敵です。説明の間も手を休めることなく、お料理が仕上がっていきます。まるで、タイにいるようなセッティングのテーブルでいただいたマッサマンカレーは本当においしかったです。先生のお味は最高です!

    参加イベント: 本当に美味しく作れる本格タイ料理。世界一美味しい料理に選ばれた「マッサマンカレー」、登場です!

    クックS0N9KZ☆

    タイ料理教室 Mie Labo からのコメント

    この度は大変励みになるお言葉、本当にありがとうございます。これからも皆様に喜んで頂けますようなレシピ開発、レッスン運営に励んで参ります。どうぞよろしくお願い申し上げます。

  • 先日、マッサマンカレーのレッスンに参加してきました。
    もうかれこれ12〜13回目となる行吉先生のタイ料理レッスン、毎回「美味しい!」を発見できるので、とても楽しいです(^^)
    帰ってきて、すぐに2レシピ分作って、父の日のお祝いで両親にも振る舞いました。「大!大満足!」と言って、60歳を超えた老夫婦がそろってお代わりをしたのには驚きました!笑
    次はラープ ガイを教わりたいな♫
    また、お会いできるのを楽しみにしています!

    参加イベント: 本当に美味しく作れる本格タイ料理。世界一美味しい料理に選ばれた「マッサマンカレー」、登場です!

    ゆっこ

    タイ料理教室 Mie Labo からのコメント

    この度は大変励みになるお言葉を本当にありがとうございます。いつも通い続けて頂いておりますことも、心より嬉しく思っております。これからも精一杯努めて参ります。どうぞよろしくお願い申し上げます。

  • 楽しみにしていた「マッサマンカレー」
    その美味しさにビックリ‼️
    辛味は少なく様々なスパイスが香る味のバランスが絶妙な奥深い味わいの逸品でした。
    他のタイカレーとはちょっと違う材料が使われているのも、その由来を聞くと成る程と納得。

    使用材料も何故これを使うのか、どうしてこの様に扱うのか、など最良最適な方法を教えて下さるのも嬉しい。

    美味しさのキーポイントでもある先生厳選の使用材料も分けて頂いたので早速作ろうと思っています。

    先生のレシピの素晴らしさ、テーブルコーディネート、心遣い、至れり尽くせりの素敵なお教室です❤️

    参加イベント: 本当に美味しく作れる本格タイ料理。世界一美味しい料理に選ばれた「マッサマンカレー」、登場です!

    yuki_ya

    タイ料理教室 Mie Labo からのコメント

    この度は大変励みになるお言葉、本当にありがとうございます。これからもご期待に添えますよう、精一杯努めさせて頂きます。どうぞよろしくお願い申し上げます。

  • めちゃくちゃおいしいマッサマンカレー🥰 本当に感動です!
    本格的でありながら、不必要に「本場」を追求するのではなく、
    ちゃんと自宅で同じものが作れるようにレッスンして下さいます。
    材料も希望すれば譲って下さり(当然数に限りがありますが)、調達方法も教えていただけるので、
    自宅でしっかり再現ができます。

    また、先生のお人柄がとっても素敵で、参加者全員が楽しめるように心配りをして下さいます。

    私はかなり、Mie先生のファンです笑笑
    ホントにホントに、おすすめのレッスンです。

    参加イベント: 本当に美味しく作れる本格タイ料理。世界一美味しい料理に選ばれた「マッサマンカレー」、登場です!

    クックSNIB84☆

    タイ料理教室 Mie Labo からのコメント

    この度は大変励みになるお言葉、本当にありがとうございます。これからもより魅力的で作りやすいレシピ開発、レッスン運営に努めて参ります。どうぞよろしくお願い申し上げます。

  • 噂の世界一美味しい料理マッサマンカレー!

    世界一美味しい料理と聞き、どんな味なのか食べてみたいという思いで受講しました。
    本場のマッサマンはかなり甘いと先生からの説明がありましたが、先生のレシピは甘さも程よく、子供から大人まで美味しく食べられると思いました。
    テーブルコーディネートやお皿もとても素敵で料理が出てくる前から楽しめます。食前と食後のハーブティについても説明して下さるのも嬉しいです。先生のおかげでタイ料理がまた少し好きになりました。

    参加イベント: 本当に美味しく作れる本格タイ料理。世界一美味しい料理に選ばれた「マッサマンカレー」、登場です!

    クックREOCORE810☆

    タイ料理教室 Mie Labo からのコメント

    大変励みになるお言葉、本当にありがとうございます。これからも本格的なタイ料理を、作りやすいレシピにてご紹介して参ります。どうぞよろしくお願い申し上げます。

  • レッドカレーも美味しいのですが、海老のトースト揚げが止まらない美味しさで最高です!夏のビールのお伴にぴったり。家族にも大好評であっという間に倍量がなくなりました。行吉先生のレッスンは何度かうかがっていますが、どのメニューもお店で食べるより格段に美味しいですし、家で再現できる作り方を教えてくださるのが嬉しいです。

    参加イベント: 本当に美味しく作れる本格タイ料理。大人気、「海老のトースト揚げ」と「豚肉とナスのレッドカレー」

    mina

    タイ料理教室 Mie Labo からのコメント

    大変励みになるお言葉、本当にありがとうございます。これからも「本当に美味しく作れる、それでいて作りやすいレシピ」を精一杯発信して参ります。どうぞよろしくお願い申し上げます。

  • 見た目ほど辛くない鮮やかな赤いレッドカレーと、揚げ物なのにあと味がサラッとしていてサクサクな海老のトースト揚げ。どちらもとても美味しかったです♪
    お教室では、素材の生かし方、沢山ある調味料の中から最適な調味料を厳選し、美味しい料理に仕上がるコツを、たくさん教えていただけます。タイ料理だけでなく、レパートリーが広がる提案もしていただけます。
    タイ料理を食べる機会がなかったので、好奇心からレッスンに通い始めましたが、初めて食べるタイ料理がどれもみんな美味しくて、おもてなし料理にも使えて助かっています。
    先生のお教室で良かったと思いました。

    参加イベント: 本当に美味しく作れる本格タイ料理。大人気、「海老のトースト揚げ」と「豚肉とナスのレッドカレー」

    クックM5UUYJ☆

    タイ料理教室 Mie Labo からのコメント

    大変励みになるお言葉、本当にありがとうございます。これからもタイ料理の奥深い魅力を日々の食卓に役立つ知識を交えながら、精一杯お伝えして参ります。これからもどうぞよろしくお願い申し上げます。

  • 辛くないタイ料理!

    お店で食べた海老トーストの味が忘れられず、海老トースト目当てに受講しました。
    行吉先生が作ってくれた海老トーストはお店以上にサックサクで美味しくおかわりしたい美味しさでした✨
    まとめてたくさん作ってね🎵という先生のお言葉に納得です✨
    私はあまり辛いものが得意ではなく、レッドカレーはもしかしたら口に合わないかもと思っていました。
    実際は鮮やかな赤色をしているのに辛くなくサラッとしていてコクもある、何より時短で作れてしまうことにびっくりしました。
    カレー以外の本当に美味しいタイ料理もぜひまた教えて欲しいです✨

    参加イベント: 本当に美味しく作れる本格タイ料理。大人気、「海老のトースト揚げ」と「豚肉とナスのレッドカレー」

    クックREOCORE810☆

    タイ料理教室 Mie Labo からのコメント

    この度は本当にありがとうございました。これからも、タイ料理の奥深い魅力を「本当に美味しく作れるレシピ」にてご紹介して参ります。どうぞよろしくお願い申し上げます。

  • 完璧なマッサマンカレーとカイチアオ

    いつも通り完璧な準備の下至福の時を過ごせるレッスンでした。レッスンは無駄な時間がなくそれでいて痒いところに手が届く内容と流れで安心して参加させていただけます!
    本日のマッサマンカレーは待ちに待ったメニューで、おいしく頂きました。タイカレーなのに辛くないのでお子様でも食べられますね。
    secondメニューのカイチアオは脇役メニューのようで主役になれるおいしさで、食卓に沢山上りそうです。美味しく楽しいレッスンをありがとうございました(*^^*)

    参加イベント: 本当に美味しく作れる本格タイ料理。世界一美味しい料理に選ばれた「マッサマンカレー」、登場です!

    マカロン