ケーキ・パン教室コンヴィヴィアリテ 笹塚教室 (Convivialite)
クオリティオーナー

ケーキ・パン教室コンヴィヴィアリテ 笹塚教室 (Convivialite)

http://www.convivialite.tokyo
  • クチコミ

    85
  • 過去の予約者

    785

  • フォロワー

    1,093

イベント開催地

  • ブーランジェリー コンヴィヴィアリテ第2 笹塚教室

    東京都世田谷区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    京王線 笹塚 徒歩4分 ほか

  • ブーランジェリー コンヴィヴィアリテ第1 笹塚教室

    東京都世田谷区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    京王線 笹塚 徒歩4分 ほか

  • ブーランジェリー コンヴィヴィアリテ第3 笹塚教室

    東京都世田谷区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    京王線 笹塚 徒歩4分 ほか

オーナー紹介

プロが教える! 日本最高レベルのパン教室! 店舗併設

【コンセプト】
・天然酵母、ハード系、デニッシュ系のパンに強い
・味重視のため味・風味・日持ちが良いパンが作れる
・パン教室の先生やプロも通う教室。雑誌やTVの取材多数。
・フランス製の世界最高レベルのオーブン

【先生】
● 伊藤 清治
株式会社Convivialiteが運営するブーランジェリーConvivialiteの現役シェフです。

[経歴]
ブーランジェリーConvivialiteのグランシェフとして毎日パンやケーキを作っています。

プロの技術やフランス製の最高の機材を使って、初心者の人でも失敗しないパンやケーキ作りを教える教室(ケーキ・パン教室Convivialite)を19年間やっています。
私の知る限りではこの教室は日本最高レベルのパン教室だと思います。

今まで教えてきた生徒さんが独立してパン教室やパン屋さんを開業したり、更に勉強するためにフランス留学してしています。
生徒さんの人生が変わるような感動のパン作りを教えたいと思います。

世田谷パン祭りコンテストで、2016年入賞、2017年グランプリ受賞。

開催中イベント

【プロが教える】休日にゆっくり味わいたい『本格キッシュ』
  • 【プロが教える】休日にゆっくり味わいたい『本格キッシュ』
【プロが教える】休日にゆっくり味わいたい『本格キッシュ』
5,000円(税込)
  • 10/20(土) 14:00〜17:00
    0/8席
【プロが教える】『永遠の憧れクロワッサン』5個(初心者編)
  • 【プロが教える】『永遠の憧れクロワッサン』5個(初心者編)
【プロが教える】『永遠の憧れクロワッサン』5個(初心者編)
5,400円(税込)
  • 9/30(日) 14:00〜17:00
    1/8席
【プロが教える】『キャラメルシフォン』キャラメルのほろ苦さが病み付き
  • 【プロが教える】『キャラメルシフォン』キャラメルのほろ苦さが病み付き
【プロが教える】『キャラメルシフォン』キャラメルのほろ苦さが病み付き
5,000円(税込)
  • 9/8(土) 14:00〜17:00
    3/8席
【プロが教える】生地から全部手作りする本格『ラザニア』1皿分
  • 【プロが教える】生地から全部手作りする本格『ラザニア』1皿分
【プロが教える】生地から全部手作りする本格『ラザニア』1皿分
5,000円(税込)
  • 9/9(日) 14:00〜17:00
    4/8席
  • 9/29(土) 14:00〜17:00
    1/8席
  • 10/17(水) 10:00〜17:00
    0/8席
【プロが教える】『抹茶のエクレア』 抹茶クリームぎっしり
  • 【プロが教える】『抹茶のエクレア』 抹茶クリームぎっしり
【プロが教える】『抹茶のエクレア』 抹茶クリームぎっしり
5,000円(税込)
  • 8/26(日) 14:00〜17:00
    1/8席
  • 9/6(木) 10:00〜13:00
    1/8席
【プロが教える】『飾りパンで作るマグネット』』好きな形に20個作る
  • 【プロが教える】『飾りパンで作るマグネット』』好きな形に20個作る
【プロが教える】『飾りパンで作るマグネット』』好きな形に20個作る
5,000円(税込)
  • 8/28(火) 14:00〜17:30
    0/8席
  • 8/31(金) 14:00〜17:30
    0/8席
【プロが教える】『マロンケーキ』初心者でも失敗のない生ケーキの決定版
  • 【プロが教える】『マロンケーキ』初心者でも失敗のない生ケーキの決定版
【プロが教える】『マロンケーキ』初心者でも失敗のない生ケーキの決定版
5,000円(税込)
  • 10/11(木) 10:00〜13:30
    0/8席
【プロが教える】(初級)『レモンのタルト』甘酸っぱい☆18cm1台
  • 【プロが教える】(初級)『レモンのタルト』甘酸っぱい☆18cm1台
【プロが教える】(初級)『レモンのタルト』甘酸っぱい☆18cm1台
5,000円(税込)
  • 9/24(月) 14:00〜17:00
    1/8席
【プロが教える】フランス産栗だけを贅沢に使った『モンブラン』
  • 【プロが教える】フランス産栗だけを贅沢に使った『モンブラン』
【プロが教える】フランス産栗だけを贅沢に使った『モンブラン』
5,000円(税込)
  • 10/14(日) 14:00〜17:00
    2/8席
  • 11/11(日) 14:00〜17:00
    1/8席

フォトギャラリー

ブーランジェリー コンヴィヴィアリテ第2 笹塚教室

ブーランジェリー コンヴィヴィアリテ第1 笹塚教室

ブーランジェリー コンヴィヴィアリテ第3 笹塚教室

過去のイベント

すべて見る

クチコミ

もっと見る