薬膳家庭料理教室 志づ香御膳
クオリティオーナー

薬膳家庭料理教室 志づ香御膳

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薬膳や発酵食品を取り入れた家庭料理の教室です♪

【コンセプト】
薬膳、というと難しそうなイメージですが、実は特別な食材や調理法ではなく、普段使っているもので毎日の献立に応用できます。季節の旬の食材を生かしながら、美味しくて簡単なメニューをご紹介します♪

【先生】
● 八木 志津香
簡単で美味しい家庭料理を、新しいアイテムを取り入れながらご紹介します♪

[経歴]

白百合女子大学卒業後、フードコーディネーターを夢見て資格を取り、アシスタントを経た後、
自宅にて近所の方たちにお料理やケーキを教えていましたが、結婚を機に一時中断。
子育てに追われながら、片手間にブログで料理やパン・ケーキを作ってはアップする日々。
そんな中、クックパッドに出会いレシピを載せるようになりました。
一昨年、日本テレビ「ヒルナンデス!」の月曜日コーナー「レシピの女王」シーズン5に参戦、
ファイナルステージまで残らせて頂きました。

フードコーディネーター
ドライフルーツ&ナッツマイスター
塩ソムリエ
雑穀エキスパート
食品衛生責任者

  • 自宅

    東京都小平市

    西武拝島線 小川 西口よりコミュニティバス「ぶるべー号」にて約10分/「野火止公園」下車、徒歩1分 ほか

  • クリナップ・キッチンタウン・東京(新宿)

    東京都新宿区

    JR、小田急、京王各線 新宿駅(南口) 徒歩約15分 ほか

  • クリナップ川越ショールーム

    埼玉県川越市

    JR・東武東上線 川越駅 徒歩15分 ほか

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

オーナーコラム

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薬膳家庭料理教室 志づ香御膳 さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • いつも美味しいボリューム満点のお料理を、ありがとうございます。
    エスニックは外食でしか味わえないと思っていましたが、帰宅して家にある食材で簡単に作ることができました。
    「パッタイ」も「チムチュム鍋」も香りが良く、みんなが集まった時に喜ばれるメニューだと思います。
    「タイ風麻婆茄子」は、お酒と一緒におつまみとして、ご飯と一緒に丼にして、本当に美味しい一品でした。
    先生とたくさんお話ができて、お腹いっぱいお食事をいただいて大満足でした。
    とても素敵なお教室です。
    また、是非参加させてください。

    参加イベント: エスニック料理でパワーチャージ!!タイ料理で残暑を乗り切ろう♪

    クック7JWFQK☆

    薬膳家庭料理教室 志づ香御膳 からのコメント

    こちらこそレポートありがとうございます!お料理も気に入って頂けて嬉しいです♪簡単にできるものばかりなので、ぜひ日々の食事にも取り入れて頂けたらと思います^^

  • そら豆から豆板醤を作るレシピを、教えていただきました。
    簡単で楽しく、あっという間に完成しました。
    出来上がりが楽しみです。

    その他にも、体の調子を整えてくれるスープ、水キムチ、お夕飯のメインになるおかず、癒されるデザートまで盛り沢山でした。
    どのレシピも、とても美味しいです!!

    広々としたキッチン、ダイニングで、本当に優しく丁寧に教えていただけます。
    「先生にまた会いたくなる」そんな優しい雰囲気のお教室です。
    いつもありがとうございます。
    ごちそうさまでした。

    参加イベント: そら豆で手作り豆板醤 ~春から初夏の養生メニュー~

    クック7JWFQK☆

    薬膳家庭料理教室 志づ香御膳 からのコメント

    レポート頂きありがとうございます!今後の励みになります♪
    喜んで頂けてとても嬉しいです。
    お家で再現しやすいメニューを心がけておりますので
    ぜひご自宅でも作ってみてくださいね♪

  • 2つの習い事☆満足度が高いレッスンでした。

    先日、初めて参加させていただきました。
    アレルギーがあるので、初めてのお教室はドキドキするのですが
    本当に安心して参加することができました。
    お料理の過程を丁寧に説明してくださり、広いキッチンで無理のない人数を
    受け入れてくださるので、満足度が高いです。
    お料理のお味が、抜群に美味しいことに加え、ゆったりとくつろげる雰囲気と
    進行が、何よりも自分のペースに合っていました。
    ハーバリウムも1人1人丁寧にサポートしてくださいました。
    桜のハーバリウムは良い思い出の品です。
    2つの習い事をまとめて楽しめるレッスンでした。
    先生ありがとうございました。

    参加イベント: 花と料理の饗宴☆桜のハーバリウム作りと春のイタリアンメニュー

    クック7JWFQK☆

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