西料理教室

みんなの「楽しかった」レポート!

  • 全くの料理初心者でしたが、先生がとても気さくで楽しい時間になりました。
    少人数制で、丁寧に見本を見せながら教えていただけたのが良かったです。
    魚が苦手でほとんど食べられなかったのに、材料の新鮮さもあってか青魚のお刺身や煮付けも美味しいと感じました。
    私達が出来なさすぎて、時間も押してご迷惑をかけてしまい申し訳なかったですが、家に帰ってもう一度復習してみたいと思います。
    ありがとうございました。

    参加イベント: 鮮魚を捌く

    クック9UIFB0☆

    西料理教室 からのコメント

    過分なお言葉ありがとうございますっ(;'∀')
    家に帰って一度でも実施頂いて、講習修了です
    判らないことございましたら
    何時でも連絡下さいませ

  • 楽しく、美味しく過ごせました。
    メニューは家で作ったり、アレンジしやすいものばかりで、レパートリーが増やせたように思います。特に砂肝のコンフィは目からウロコでした。きっと、超リピメニューになります。
    ありがとうございました😊💕

    参加イベント: アクアパッツア コンフィ シーザーサラダ リコッタ

    みかん416

    西料理教室 からのコメント

    綺麗な写真迄ありがとうございますっ( ノД`)
    毎度ながら急ぎ足で致しました
    ご不明な点ございましたら
    何でもお知らせくださいませ
    ありがとうございました

  • 基本的な事を教えてもらい勉強になりました。次の日に直ぐに作りました。

    参加イベント: 牛筋どて焼き 鯛昆布〆和え 烏賊と豆富の煮物 きんぴら

    クック2GGF0H☆

    西料理教室 からのコメント

    ありがとうございますっ_(._.)_
    判らないことございましたら
    何時でもお問い合わせください

  • 初めて参加させて頂きました🎶
    緊張して参加しましたが、気さくに色々と教えて頂きとても楽しく参加出来ました(^^)
    アッと言う間に、沢山おかずも作る事が出来ました!
    分からない事も的確にアドバイスして頂き、凄く勉強になりました。
    苦手だなと思っていた料理もチャレンジしたくなったので、また参加させて頂き勉強したいと思います☆
    また宜しくお願いします(^^)v

    参加イベント: えびかつ ポークチャップ ハニーレモンキャロット 手羽元とこんにゃくの味噌煮

    るかひな

  • 魚をさばくレッスンに参加しました。
    黒メバル、鯛、鰺、いさきの四種類の魚をご用意下さいました。
    丁寧なデモの後は実際に一人一人がウロコを取り、内臓を取り出し、水洗いし、下ろして、
    自分の魚は自分で姿造りにしました。自分で姿造りができるなんて感動です。
    魚のアラや卵白子の処理の仕方食べ方も教えていただき、魚は全く捨てるところがないとわかりました。

    魚は切り身を買うより自分でさばいて食べる方が下手くそでも美味しいです。
    魚嫌いの子供もお母さんが作った姿造りなら食べてくれると思います。

    大根のかつらむきの講習も体験し調理師学校みたいで楽しく為になるレッスンでした。

    参加イベント: 鮮魚を捌く

    クック5B05DP☆

    西料理教室 からのコメント

    わーー(^^;
    過分なお言葉ありがとうございます

    受講生様のスキルに合わせて
    遊んだ講師が愉しむ講習でしたが
    少しでもプラスになれば嬉しいです

    ありがとうございました

  • 初めて参加させて頂きました。
    噂通りの気さくで優しい先生で、緊張せずにレッスンを受けられました!
    主婦には嬉しい、大体でも大丈夫ですよ〰。のレピシに、でもここだけは外さないようなポイントを教えて下さり、家でもリピしやすい内容でした!
    もちろん、どれも美味しく頂きました。ありがとうございました。

    参加イベント: ガーリックシュリンプ 烏賊の塩辛 鶏ハム ハムムース

    さかちょこ

    西料理教室 からのコメント

    過分なコメントありがとうございます(;'∀')
    拙い説明で反省しております
    おうちで作っていただいて講習修了です
    分らないこと出てきたら何でもお知せ下さい
    ありがとうございます(#^.^#)

  • ガッツリ!

    今日は珍しく、出汁を取らずにスタート。
    それでも、和食の美味しいポイントをたくさん教えていただいて、また料理上手に一歩近づきました。
    和気あいあいの楽しいレッスンでした。
    先生、ありがとうございました。

    参加イベント: 肉豆富 チキン南蛮 新玉ねぎ胡麻和え キノコワイン

  • 美味しかったです

    先生の丁寧かつ的確な指導でテキパキとお料理が作れました。
    チキン南蛮、肉豆腐共にメインおかずに大活躍しそうです!
    ありがとうございました。

    参加イベント: 肉豆富 チキン南蛮 新玉ねぎ胡麻和え キノコワイン

    クックVJ5AA3☆

  • 復習しても失敗知らず♪

    前回同様、帰ってすぐに復習しました。
    レッスン中に先生の話される言葉が場面場面でよみがえってきて
    安心して作ることができました。
    そして今回も子供に褒めてもらいました♪
    惜しげなく、アレンジ方法も教えてくださるので
    今度は牛細切れで肉肉したコロッケを作ろうと思います(o^―^o)ニコ

    参加イベント: ナポリタン コロッケ 鶏肉のトマト煮 きのこポタージュ

    ゆかぱん

  • おいしい!たのしい!わかりやすい!

    試食時のおいしさと自宅でも再現できる簡単さにまず感動。
    レッスンの間、惜しげなくプロならではのコツを教えてくださる先生に感動。

    帰って早速作ったパスタは子供に「どうしたん?プロみたい!」と褒められました。
    料理を習うこと、復習することの楽しさを実感できました。

    参加イベント: 牡蠣オイル漬け サーモンソテー トマトとしらすのサラダ にんじんポタージュ

    ゆかぱん

  • 牡蠣のオイル漬

    どのメニューも美味しく家族にも評判良かったです。
    とくに牡蠣のオイル漬は大好評‼️
    働いてる居酒屋の本日のオススメになっております。
    ありがとうございます。

    参加イベント: 牡蠣オイル漬け サーモンソテー トマトとしらすのサラダ にんじんポタージュ

    クック5B05DP☆

  • 1月18日の教室

    食材の扱い方、コツなど丁寧に教えていただき、毎回ですが大変参考になります。
    仕事で煮魚やポテサラは頻繁に作りますがなかなか味が決まらず苦労してますがこれで上手く作れると思います。ありがとうございました。

    参加イベント: 煮魚 焼豚 ポテトサラダ お浸し

    クック5B05DP☆