天然酵母パン教室Nature
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天然酵母パン教室Nature

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おいしいホシノ丹沢酵母パンや簡単料理作りを楽しめます!

【コンセプト】
パンはホシノ丹沢酵母と国産小麦を使い、特別な道具(発酵器)を使わず、キッチンの道具を工夫して作れる方法を。お料理は、時短家庭料理からおもてなし料理など知ってて得するレシピを中心にお教えしています。

【先生】
● 大塚 有子
丹沢天然酵母と国産小麦を使い、家庭のオーブンでもおいしいく安全なパン作りができるよう教えています

[経歴]
2年間、個人の天然酵母パン教室でパン作りを習う。
1996年6月より自宅にて天然酵母パン教室を開催。
2010年9月より小平公民館にて天然酵母パンサークルの講師を務める。
2011年2月より自宅にて「簡単に作れるおもてなし料理教室」を開催。
香り豊かでおいしい丹沢天然酵母パン作りを、家庭のオーブンで特別な器具を使わずに作れるようにお教えしています。
忙しい女性のために簡単にできるお料理レッスンも開催しています。
どちらも少人数でのレッスンですので、皆さんリラックスして楽しんでいただけています。
お友達の家に遊びに行く感覚で、気軽にいらしてください。

  • 自宅教室

    東京都小平市

    西武新宿線 小平駅 (高田馬場より急行で23分) 徒歩15分 / 小平駅入り口バス停よりぶるべー号「大沼ルート」(平日のみ)約8分(30分間隔のためお気を付け下さい) 多摩の台通りバス停より3分 ほか

予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします。また、イベント7日前から予約一覧ページでご確認いただけます。

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開催中イベント

ホシノ丹沢酵母と手作り甘夏ピールで作る爽やかな甘さが魅力の甘夏クグロフ 甘夏ピール・可愛い甘夏クグロフ(10㎝)2個・甘夏クグロフ大(18㎝)1台分(小6個分)生地・甘夏クグロフ大1個分酵母持帰り付
  • ホシノ丹沢酵母と手作り甘夏ピールで作る爽やかな甘さが魅力の甘夏クグロフ 甘夏ピール・可愛い甘夏クグロフ(10㎝)2個・甘夏クグロフ大(18㎝)1台分(小6個分)生地・甘夏クグロフ大1個分酵母持帰り付
  • ホシノ丹沢酵母と手作り甘夏ピールで作る爽やかな甘さが魅力の甘夏クグロフ 甘夏ピール・可愛い甘夏クグロフ(10㎝)2個・甘夏クグロフ大(18㎝)1台分(小6個分)生地・甘夏クグロフ大1個分酵母持帰り付
ホシノ丹沢酵母と手作り甘夏ピールで作る爽やかな甘さが魅力の甘夏クグロフ 甘夏ピール・可愛い甘夏クグロフ(10㎝)2個・甘夏クグロフ大(18㎝)1台分(小6個分)生地・甘夏クグロフ大1個分酵母持帰り付
5,500円(税込)
  • 4/20(土) 10:30〜12:30
    0/4席
ずっしりライ麦ブレッド(ライ麦70%) チーズ・赤ワインとともに ライ麦ブレッド18㎝のパウンド型1本・ライ麦ブレッド生地1本分・酵母(1本分)のお持帰り付
  • ずっしりライ麦ブレッド(ライ麦70%) チーズ・赤ワインとともに ライ麦ブレッド18㎝のパウンド型1本・ライ麦ブレッド生地1本分・酵母(1本分)のお持帰り付
ずっしりライ麦ブレッド(ライ麦70%) チーズ・赤ワインとともに ライ麦ブレッド18㎝のパウンド型1本・ライ麦ブレッド生地1本分・酵母(1本分)のお持帰り付
5,000円(税込)
  • 4/7(日) 10:30〜13:00
    0/3席
春を満喫!香り豊かな筍ご飯・若竹汁・鰹のペッパーソテー・筍の春巻き・簡単大根餅・国産レモンゼリー
  • 春を満喫!香り豊かな筍ご飯・若竹汁・鰹のペッパーソテー・筍の春巻き・簡単大根餅・国産レモンゼリー
  • 春を満喫!香り豊かな筍ご飯・若竹汁・鰹のペッパーソテー・筍の春巻き・簡単大根餅・国産レモンゼリー
  • 春を満喫!香り豊かな筍ご飯・若竹汁・鰹のペッパーソテー・筍の春巻き・簡単大根餅・国産レモンゼリー
春を満喫!香り豊かな筍ご飯・若竹汁・鰹のペッパーソテー・筍の春巻き・簡単大根餅・国産レモンゼリー
5,300円(税込)
  • 4/21(日) 10:30〜14:00
    0/4席
親子で楽しむクッキング 簡単キーマカレー・ホシノ酵母で作るナン・キウイと生ハムのサラダ・バナナアイス
  • 親子で楽しむクッキング 簡単キーマカレー・ホシノ酵母で作るナン・キウイと生ハムのサラダ・バナナアイス
  • 親子で楽しむクッキング 簡単キーマカレー・ホシノ酵母で作るナン・キウイと生ハムのサラダ・バナナアイス
  • 親子で楽しむクッキング 簡単キーマカレー・ホシノ酵母で作るナン・キウイと生ハムのサラダ・バナナアイス
親子で楽しむクッキング 簡単キーマカレー・ホシノ酵母で作るナン・キウイと生ハムのサラダ・バナナアイス
6,000 ~ 7,000円(税込)
  • 4/29(月) 10:30〜14:00
    0/3席
ホシノ酵母で作るチョコブリオッシュ&春野菜スープ チョコブリオッシュ4個、生地10個分、酵母10個分のお持帰り付
  • ホシノ酵母で作るチョコブリオッシュ&春野菜スープ チョコブリオッシュ4個、生地10個分、酵母10個分のお持帰り付
  • ホシノ酵母で作るチョコブリオッシュ&春野菜スープ チョコブリオッシュ4個、生地10個分、酵母10個分のお持帰り付
ホシノ酵母で作るチョコブリオッシュ&春野菜スープ チョコブリオッシュ4個、生地10個分、酵母10個分のお持帰り付
5,000円(税込)
  • 4/13(土) 10:30〜13:00
    0/4席
こどもの日パーティー料理 パエリア・スペアリブ(ハーブ・醤油味)・甘夏グリーンサラダ・鯉のぼりケーキ
  • こどもの日パーティー料理 パエリア・スペアリブ(ハーブ・醤油味)・甘夏グリーンサラダ・鯉のぼりケーキ
  • こどもの日パーティー料理 パエリア・スペアリブ(ハーブ・醤油味)・甘夏グリーンサラダ・鯉のぼりケーキ
  • こどもの日パーティー料理 パエリア・スペアリブ(ハーブ・醤油味)・甘夏グリーンサラダ・鯉のぼりケーキ
こどもの日パーティー料理 パエリア・スペアリブ(ハーブ・醤油味)・甘夏グリーンサラダ・鯉のぼりケーキ
5,500円(税込)
  • 4/28(日) 10:30〜14:00
    0/4席
  • 5/3(金) 10:30〜14:00
    0/4席
彩り鮮やかスパニッシュオムレツ・ビーフストロガノフ・簡単ガーリックライス・ナスタチウムサラダ・チーズケーキ風マシュマロケーキ
  • 彩り鮮やかスパニッシュオムレツ・ビーフストロガノフ・簡単ガーリックライス・ナスタチウムサラダ・チーズケーキ風マシュマロケーキ
  • 彩り鮮やかスパニッシュオムレツ・ビーフストロガノフ・簡単ガーリックライス・ナスタチウムサラダ・チーズケーキ風マシュマロケーキ
  • 彩り鮮やかスパニッシュオムレツ・ビーフストロガノフ・簡単ガーリックライス・ナスタチウムサラダ・チーズケーキ風マシュマロケーキ
彩り鮮やかスパニッシュオムレツ・ビーフストロガノフ・簡単ガーリックライス・ナスタチウムサラダ・チーズケーキ風マシュマロケーキ
5,500円(税込)
  • 5/19(日) 10:30〜14:00
    0/4席

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自宅教室

クチコミ

  • 家でリピートしやすくおススメです♪

    ごぼうハンバーグはシャキシャキで美味しく二つの味付けを提案が、さつまいもの煮物もアレンジ方法をその場で実践してくださいました。口頭で言われるだけよりもよりわかりやすかったです。家族にも好評でしたので他も早めに復習します。
    先生またよろしくお願いします。

    参加イベント: 豚肉紅茶煮、ごぼうハンバーグ、さつまいものレモン煮、ひじきじゃこご飯、桜大納言

    クックU9V657☆

  • おもてなしにもいい感じです。

    手作りのソーセージは、お手軽においしくできて
    おもてなしにもピッタリかなと思います。
    サーモンは、蒸してさっぱり、ソースが
    かかると何となく雰囲気アップしておいしかったです。
    ブランデーチョコケーキは簡単に焼けて、おいしかったので家でも早速焼いてみたいって思いました。
    楽しいレッスンが出来て、おいしくて大満足です。

    参加イベント: 手作りソーセージ・鮭の香草蒸・簡単コンソメスープ・簡単アラビアータ・ブランデーチョコケーキ

    クックMjgpt

  • 切りもの少なくて簡単

    ブリのあらを利用したブリ大根の作り方を教わりました。いつもは切り身で作っていましたが、あらを使うことで、だしが不要で、しかも美味しい。ブリの下処理も熱湯と氷水だけ。難しそうでしたが簡単に家でも作れました。大根も味がちゃんとついて美味しかったです。豚豆乳酒粕鍋は身体が温まります!あさりの酒蒸しはとても美味しい!あんなに簡単に作れるなんて驚きました。干し芋とチーズの春巻きはさつまいもとチーズの相性が良いことが発見でした。子供のおやつになるので今度一緒に作ってみようと思います。
    今回もありがとうございました!切るものが少なくてラクチンでした!

    参加イベント: ブリ大根、豚豆乳酒粕鍋、あさりの酒蒸し、そばの実ご飯、干し芋とチーズの春巻き

    クックKI3VW2☆

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