フランス菓子・料理教室♡はぁぶてぃ
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フランス菓子・料理教室♡はぁぶてぃ

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イルプルーのお菓子中心です。お菓子の基本が学べます。

【コンセプト】
代官山イルプルー・シュル・ラ・セーヌのお菓子とおもてなし料理中心の少人数制の教室です。ちょっとがんばって料理やお菓子を更にバージョンアップ!お持ち帰りでご家族の方にも喜んでいただけます。

【先生】
● 野口 京子
フランス菓子・料理中心のおもてなしにぴったりなメニューです。お家で作りやすくご紹介しています。

[経歴]
多分幼稚園の頃から固まらないぜりー?なんて作っていました。
小学生の時にシュークリームを作り、
オーブンの中で皮がぷっくり膨らんだ時は感激でした。

OL時代に様々なお菓子・料理教室に通い、自己流の甘さを痛感。
実際に学ばないとわからないことばかりの連続でした。
本やネットでは習得できない技術を伝えていければと思っています。

今田美奈子教室師範取得。
代官山イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ師範取得
仏ルノートル製菓学校にて製菓ディプロム取得
2006~2008年マルエツ「くらし方録」にてスイーツレシピ掲載

家庭料理からおもてなし料理、フランス菓子を伝えています。

  • 江戸川橋ママスタ

    東京都文京区

    有楽町線 江戸川橋駅 徒歩3分 ほか

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

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フランス菓子・料理教室♡はぁぶてぃ さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 先生いつも美味しいレシピを、ありがとうございます。
    今回は、ハーブを使ったお料理とキャラメルのムースを教えていただきました。
    お店でいただくようなお料理の数々に感動して、早速サラダとオムレツを自宅で作りました。
    煮込料理は、週末に挑戦します。
    キャラメルのムースは大大大人気でした。
    冷凍もできるのでゆっくりいただく予定でしたが、大きなホールケーキがあっという間になくなりました。
    また、参加させていただきます。

    参加イベント: ハーブを使ってワンランクアップのおもてなし料理♡キャラメルのムースも

    クック7JWFQK☆

    フランス菓子・料理教室♡はぁぶてぃ からのコメント

    素敵なコメント、そして早々にお家で作って頂きありがとうございます。
    ご家族の方に喜んでもらうのが一番うれしいですね。
    また次回もどうぞよろしくお願いします。

  • 暑さが続いている今の季節にぴったりのメニューでした。
    どのお料理も期待していたよりもずっと美味しく
    楽しいレッスンでした。
    先生のお料理の知識のレベルが高く、疑問に思った事を
    質問するといつも的確な答えが返ってきます😊
    素晴らしいです。
    申し訳なく感じてしまう程たくさんのお土産を持たせて
    頂いて、大満足でした。
    ありがとうございました。
    また他のレッスンでも伺いますので、色々教えてください。

    参加イベント: たっぷりの野菜で夏を乗り切る!クスクスロワイヤル&夏パスタ

    クックR4ZQYC☆

    フランス菓子・料理教室♡はぁぶてぃ からのコメント

    続けてのレッスンご参加ありがとうございました。そしてお疲れ様でした。
    質問事項にははっとさせられる事が多いので私もまだまだ勉強中です。
    次回もどうぞよろしくお願いします。

  • 京子先生、いつも美味しいお料理とお菓子を教えてくださり、ありがとうございます。
    「クスクスロワイヤル」は、お店のお料理のように素敵な見た目で、おもてなしにぴったりだと思いました。
    お味は今までに食べたことのない美味しさです。
    ある調味料を加えると変化して、また違う美味しさを味わえます。
    「アーモンドヌガーと蜂蜜のクグロフ」は、永久保存版のレシピだと思います。
    レッスン当日の焼き上がりから、少しずつ食べて堪能しました。
    今週末のコラボレッスンも楽しみにしております。
    よろしくお願いいたします。

    参加イベント: たっぷりの野菜で夏を乗り切る!クスクスロワイヤル&夏パスタ

    クック7JWFQK☆

    フランス菓子・料理教室♡はぁぶてぃ からのコメント

    レッスンご参加いただきありがとうございました。
    クグロフは私自身も大好きなお菓子です。
    永久保存版レシピは嬉しい限りです♪
    次回もどうぞよろしくお願いします。

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