デイリーデイリー!ミルポア料理教室(Salon de cuisine Mirepoix)
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デイリーデイリー!ミルポア料理教室(Salon de cuisine Mirepoix)

https://www.cookmirepoix.com
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日々の食卓からおもてなしまで、簡単だから何度でも!

【コンセプト】
旬の野菜をふんだんに取り入れた料理を中心に、日々の食卓からおもてなし料理まで、ヘルシーでバランスのとれた料理をご提案します。

【先生】
● 竹内 京子
簡単で美味しいのが一番!日々の食卓からおもてなしまで、繰り返し作りたくなるお料理をご紹介します

[経歴]
大学卒業後、SE、データベースエンジニア、ITコンサルタントとして長くIT業界で勤務。結婚を機に本格的に料理を勉強したいとル・コルドン・ブルー東京校に入学、料理のディプロム取得。
その後、和食、中華と各方面の専門家に師事し、退職、出産を経て、2012年より自宅にて料理教室を開講。

  • 自宅

    東京都世田谷区

    小田急線 千歳船橋 徒歩12分 ほか

予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします。また、イベント7日前から予約一覧ページでご確認いただけます。

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クチコミ

  • ありがとうございました。

    どうしても受講したかったベーコンのレッスンを今回受講することができました。
    久しぶりの先生のレッスンでしたが期待どうり素晴らしいレッスンでした。
    お料理はとびっきり美味しいのに、味付けの調味料がとてもシンプルでびっくりします。
    これなら私もがんばれるかもと思わせてくれます。
    テーブルコーディネートも素敵で勉強になります。
    何より先生の気さくで明るいお人柄が楽しいレッスンにしてくれます。
    毎回本当におめでとうございます。

    参加イベント: 簡単だから何度でも 自家製ベーコンとカルボナーラ、カリカリポテト等

    クック3JW9NW☆

  • 止まらなくなる美味しさに感激し通しです。

    参加された皆様からとても美味かったと伺っていた牡蠣のレッスン。
    今回も楽しみに参加させて頂きました。
    美味しいと心の準備をしていましたがそれでも驚いてしまった程どれも美味しかったです。
    牡蠣の下処理の仕方もとてもわかりやすく簡単安心な方法を教えて頂き牡蠣が更に身近な食材になりました。
    家で早速作りましたところ牡蠣が苦手な娘が美味しい!と食べ、とても嬉しかったです。
    先生のレッスンは美味しいメニューを教え頂けることにとどまらず、コツやアレンジのご提案も沢山頂けますので嬉しさひとしおです。
    先生いつも本当にありがとうございます。
    次回のレッスンもとても楽しみです。

    参加イベント: 簡単だから何度でも 冬に食べたい牡蠣料理、牡蠣オイル漬け、牡蠣グラタン

    Blue moon

  • 大満足のクラスでした

    ベーコンの作り方を習いたくて参加したクラスでしたが、今回火入れの方法や温度の大切さを学ばせて頂きました。
    ベーコンだけでなく、お料理も私が今まで作っていた方法と違い、同じ材料でも作り方が違うと、こんなにも味が違うのかと驚きました。
    自宅で、早速習った方法でスープを作りました。
    具材も煮崩れる事もなく、野菜の持つ水分だけで旨味たっぷりのスープが出来ました。
    今までの作り方を後悔しました。
    デモンストレーション型のレッスンでしたが、とても満足度が高く、様々なアイデアも頂けました。
    また他のクラスにも参加したいです。ありがとうございました。

    参加イベント: 簡単だから何度でも 自家製ベーコンとカルボナーラ、カリカリポテト等

    ハッチーニ

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