Sakura Kitchen
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おもてなしアメリカン&和食を簡単豪華に作りましょう!

【コンセプト】
皆さんの食卓が幸せで健康的になるよう,美味しくて楽しいお料理を作ります。
季節を感じる旬の食材を使った和食,ボリューミーでホームパーティにもぴったりなアメリカ料理が中心のレッスンです。

【先生】
● 金森 麻由子
大好きなアメリカ料理や季節を感じる和食、本格的な中華料理などを作ります。

[経歴]
服部栄養専門学校調理師科卒業。和仏中,製菓・製パンを学び,調理師免許,食育インストラクター取得。
ホームメイド協会パンコース師範科修了。和菓子教室,飾り巻き寿司教室で学ぶ。
イタリアンレストラン,日本料理店などで経験を積み,自宅で料理教室を開催。
通常のレッスンの他にケータリング業務、TV、雑誌取材、英語でのレッスン等も経験有。

シカゴ郊外への交換留学、ニューヨークでの金融機関勤務を経て、帰国後お料理の勉強を本格的に始めました。
現在も年に一度は渡米してアメリカ料理を勉強しています。
体に優しく家庭でも再現可能なお料理を作ります!

  • 自宅

    東京都世田谷区

    東急田園都市線 桜新町 徒歩7分 ほか

  • クリナップ・キッチンタウン・東京 (新宿ショールーム)

    東京都新宿区

    山手線 京王線 小田急線 新宿駅 徒歩12分 ほか

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

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Sakura Kitchen さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • ライスもチキンも見えない程野菜と2種のソースがたっぷり乗ったチキンオーバーライス。
    色々ビーンズサラダや生のトウモロコシで作った優しい味のコーンスープ、コツの宝庫のモッツァレラスティックとマリナーラソース。
    程よくスパイスがあちこちに使われていて、しっかりNY気分を満喫できました。

    ハニーローストピーナッツやアメリカンレモネードは家で作れるとは思いませんでした。
    一粒食べたら止められない絶品ピーナッツです。

    先生のスパイスの使い方や味付け加減、ベストマッチのソースと献立が憎い程絶妙で、次はどんなレッスンなんだろう?と楽しみでなりません。

    参加イベント: NYベンダーフード!チキンオーバーライス、モッツアレラスティックなど

    クック61516ks

    Sakura Kitchen からのコメント

    嬉しいレポートありがとうございます💕野菜たっぷりメニューでしたね。皆様に分担して頂いた盛り付けも素敵です😊来月はNYで新メニューのアイデアを仕入れて来ますね。またよろしくお願い致します❣️

  • 金森先生のレッスンには何度も参加させて頂いていますが、いつも内容が充実していて楽しい時間を過ごさせて頂いています。
    本日のメニューは一年前からずっと習いたかったのですが、今回念願叶って参加する事が出来ました。メインのオーバーライスは、チキンや野菜などのトッピングが盛りだくさんでヘルシーな感じで美味しかったです。スープは、生のとうもろこしを使う為、濃厚でした。他のお料理も期待以上に全て美味しくて金森先生のセンスの良さにも感動しています。
    レッスン中のきめ細かいお気遣いにも感謝しています。またレッスンでお会いできるのを楽しみにしています😊

    参加イベント: NYベンダーフード!チキンオーバーライス、モッツアレラスティックなど

    クックR4ZQYC☆

    Sakura Kitchen からのコメント

    いつもご参加ありがとうございます😊チキンオーバーライスは彩豊かでヘルシーですよね。とうもろこしの季節に是非スープも作ってみて下さい。今後ともよろしくお願い致します❣️

  • 裏巻き寿司は初めてでしたが、先生の教えのお陰で初めてにしてはまあうまく負けたかな❓️😅家でも大事なポイントを忘れずに作ってみたいと思います❗️☺️もちろんそのお味はとても美味しく、なかでも私の一番人気はスパイシーツナロールでした。まぐろに絡めたソースを早速購入しようと思います。😆
    人参ドレッシングはミキサーにかけるだけのお手軽なのに、ヘルシー美味しいサラダが出来上がりました。
    お土産の寿司ロールを頬張っている娘から茶碗蒸しが食べたいと言われたので、空豆は無かったので枝豆で代用して注意点に気を付けながら作ってみたところ、フルフルつるりと美味しくできました。娘も大満足です❗️😋

    参加イベント: LA発カラフル創作寿司ロール4種、モチコチキン、茶わん蒸し、抹茶わらび餅、手作り人参ドレッシング

    POP.K

    Sakura Kitchen からのコメント

    嬉しいレポートありがとうございます❣️
    裏巻き寿司、とてもきれいに巻けましたね!スパイシツナロールは私もお気に入りです。早速作って頂いた枝豆の茶碗蒸しも美味しそうです😊またよろしくお願い致します☺️

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