衣サクサクのフィッシュアンドチップスはとても美味しく食べやすいので、魚が苦手な家族にも喜ばれそうです。サッパリ美味しいタルタルソースとも相性ピッタリでした🎵
ふわふわで香ばしいじゃがいもがのったシェパーズパイはボリューム満点で大満足😃
初めて食べたペパロニもクリスピーなピザ生地によく合い、美味しかったです。またアイリッシュコーヒースムージーは、家で手軽に作れてこんなに美味しいことに感激しました。
先生の深い知識と技術と完璧な準備には、いつも感心させられます。これからのレッスンも楽しみにしております。☺️

2度目の参加でしたが、明るく元気な先生の空気で、今回も楽しい時間を過ごす事が出来ました。ありがとうございました！
お料理もボリュームがあり、どれも美味しかったです。日本で出てくるロコモコとは違い、ハワイで食べたお味でした！
大好きなマカデミアナッツパンケーキもパンケーキに少し塩味があって、ホイップクリームにもひと工夫ありとても美味しかったです。沢山作って家族にも食べさせてあげたいです。

オクラのフライやサラダもとても美味しくて、その場で完食！お腹も心も大満足でした。また参加させて頂きたいと思います。よろしくお願い致します。

今回も美味しく楽しくボリューム満点のレッスンをありがとうございました❗️
チキンオーバーライスはベンダーフードとは言え、あのように盛り付ければ楽しいおもてなしにもできますね🎵家にチキンがあったので、早速チキンソテーを復習して、美味しいおかずができました❗️次はアボカドとトマトも用意して、｢オーバーライス｣にしたいと思います。😆モッツァレラスティックも先生の教えを守って、しっかり作ってみたいと思います。出来立てはトロリとしていて、冷めてくるとあの独特の食感になってどちらも美味しいですね😋💕
毎回新しい味と調理法を学べて、とても嬉しく楽しいです❗️

初めて先生のレッスンに参加させて頂きました。
大好きなタコスの作り方を教わり、とてもおいしく、また仕上がりの美しさに大満足です！

先生の明るいお人柄にも触れ、元気も頂きました。
また、レッスンに参加させていただきたいです。
どうもありがとうございました！

久しぶりに伺いましたが、どの料理も美味しくて、楽しい時間を過ごせて頂きました!
特にポップコーンシュリンプが好きで、今晩早速作りたいと思います。
ありがとうございました。

また是非宜しくお願い致します!

おいしくて本格的なロコモコを初めて食べることができました😍
夏野菜のパスタサラダはバジル風味がとても食欲をさそい、ルイジアナ風ズッキーニとエビのサラダは、ピリ辛でクセになりました。
ズッキーニが少し苦手だった私が、なんと好きになって、帰りのスーパーで買って帰りました 笑
金森先生のおかげです💕
そして噂のマカデミアナッツクリームパンケーキ！
生徒さん達が大絶賛していたのを知っていたので、私も念願叶って食べることができ幸せでした☆甘すぎないし、たまらない美味しさです。

ソフトシェルシュリンプを5尾もパンに挟んでトマトタルタルソースと絡めて、とても贅沢で美味しかったです！
オニオンリングが簡単におうちで作れるのにも感動しました！
外で買うのよりも断然サクサク軽くてとても良かったです☆
ケイジャンスパイスコーンも簡単でお味もすごく気に入ったしデザートまで全部おいしかったです☆
先生ありがとうございます☆☆
次回のレッスンも楽しみにしています！！

ライスもチキンも見えない程野菜と２種のソースがたっぷり乗ったチキンオーバーライス。
色々ビーンズサラダや生のトウモロコシで作った優しい味のコーンスープ、コツの宝庫のモッツァレラスティックとマリナーラソース。
程よくスパイスがあちこちに使われていて、しっかりNY気分を満喫できました。

ハニーローストピーナッツやアメリカンレモネードは家で作れるとは思いませんでした。
一粒食べたら止められない絶品ピーナッツです。

先生のスパイスの使い方や味付け加減、ベストマッチのソースと献立が憎い程絶妙で、次はどんなレッスンなんだろう？と楽しみでなりません。

金森先生のレッスンには何度も参加させて頂いていますが、いつも内容が充実していて楽しい時間を過ごさせて頂いています。
本日のメニューは一年前からずっと習いたかったのですが、今回念願叶って参加する事が出来ました。メインのオーバーライスは、チキンや野菜などのトッピングが盛りだくさんでヘルシーな感じで美味しかったです。スープは、生のとうもろこしを使う為、濃厚でした。他のお料理も期待以上に全て美味しくて金森先生のセンスの良さにも感動しています。
レッスン中のきめ細かいお気遣いにも感謝しています。またレッスンでお会いできるのを楽しみにしています😊

裏巻き寿司は初めてでしたが、先生の教えのお陰で初めてにしてはまあうまく負けたかな❓️😅家でも大事なポイントを忘れずに作ってみたいと思います❗️☺️もちろんそのお味はとても美味しく、なかでも私の一番人気はスパイシーツナロールでした。まぐろに絡めたソースを早速購入しようと思います。😆
人参ドレッシングはミキサーにかけるだけのお手軽なのに、ヘルシー美味しいサラダが出来上がりました。
お土産の寿司ロールを頬張っている娘から茶碗蒸しが食べたいと言われたので、空豆は無かったので枝豆で代用して注意点に気を付けながら作ってみたところ、フルフルつるりと美味しくできました。娘も大満足です❗️😋

初めて参加いたしました。緊張しておりましたが、先生が気さくな方ですぐにほぐれました。お料理はどれも美味しくてボリューム満点。ビーフブリスケットのお肉が柔らかく甘いソースが絶品でした。バナナフォスターはラム酒の香りがきいてとてもおいしかったです。コーンブレッドのザクザク感や、ナッツたっぷりのサラダなど４品大満足なレッスンでした。ありがとうございました😊

サラダからデザート迄盛り沢山のお得過ぎるレッスンでした。
四種類のロール寿司はそれぞれに巻く具材を間違えない様に皆で確認しながらワイワイ賑やかに実習できました。気が付いたら試食の時間になる位楽しくてあっという間でした。
どれも先生のセンスが光る味付けと色彩で、味はもちろん全てが勉強になりました。
全レッスン制覇したい 間違いない先生の教室です。

いつも楽しい時間をありがとうございます！

いつも全て美味しい学べる料理😍

私は人参が苦手な人でした。
今回の人参ドレッシング、美味しすぎてびっくりしました。
そしていつかのキャロットケーキも。
人参苦手が、こんな美味しいって思わせてくれてありがとう。
人参ドレッシングが、食べたくてしょうがない。

いつもメインは最強です（笑）

今後とも、末永く私の先生であってください。❤️

美味しさに感激‼️

今回のレッスンは先生がアメリカ🇺🇸で食べて感動した ウィリーチーズステーキサンドイッチ🥪

名前もお初で、お味もお初。
どのように作るのかなぁとレッスンを楽しみにしておりました😊

パン🥖からすべて手作りで、出来上がってから最後にかけるソースがまたサンドイッチにピッタリのお味でした。

チキンナゲットも工夫があり、またひとつ勉強になりました。

皆さまと和やかな雰囲気の中でレッスンができたのも、先生の細やかな心配りのおかげです😊

次回のレッスンも楽しみです。

今回はリクエストレッスンに快くお引き受けくださりありがとうございました😊

アジで和食アメリカン五品

今回、同じメニューでの参加2回目でしたがやはりどれも美味しく頂きました。　アジの薩摩揚とスパイシーソースは最高!　デザートの黒胡麻クレームブリュレも何回食べても良いですよね!　以前も御一緒した参加者さんにもお会いでき女子会の様で楽しくレッスンを受けられる事にいつも感謝してます。
有り難うございました。　　秋山

キャロットケーキ💕

今日のレッスンもありがとうございました😊
写真どおりにかわいくて美味しいケーキでした。上にのせるミニにんじん可愛すぎて💕
他の生徒さんから、金森先生のキャロットケーキはどこのレシピよりも1番美味しいよって聞いていたのですごく楽しみで、期待どおりとってもおいしかったです！
チョッピーノも噂どおり、魚介のうまみたっぷり贅沢でおいしかったし、蒸し野菜のレムラードソースもさっぱり食べれて、わたしでも簡単に作れそうだから嬉しい！
お話もとても楽しくて充実した3時間でした💕

初めての人にも、リピーターにもお薦め！

リフライドビーンズやワカモレも他のレッスンで習いましたが、今回のお料理に合わせてレシピも変えてありワカモレはさっぱりクリーミーでした。
また他クラスで習った、
チキンをパリパリに焼く方法も復習できました。
他にもプリンは以前バームクーヘントライフルで習った「蒸しプリン」ではなく、今回は「湯煎焼き」で違う調理法を習え食感の違いも勉強になりました。
チョコレートモレソースはチョコレートの香りとコクがあり、ナッツの食感とドライフルーツの甘さをスパイスがまとめてくれている品で、このソースはオムレツに掛けたり色々使えそうです。
デザートは帰宅後さっそく作りました。

美味しいジャックダニエルズチキン

ジャックダニエルズチキン、聞きなれないアメリカ料理でどんな味かな？と興味がありました。
日本人の口にも合う濃厚で美味しいソース✨皮はパリパリお肉はジューシーで大きなお肉もぺろりでした。
レッスンで使ったようなスキレットパンと同じようなものを持っていましたが、このレッスンに参加したおかげで正しい使い方もわかりました✨
何十種類も食材に合う美味しいソースのレシピを考えてきた金森先生の才能に今日もすごいなと感心しました！

美味しいです

どのお料理もとても美味しく、作りやすくて大変ありがたかったです。翌日に早速作りましたが、美味しく出来て家族に大好評でした！チリコンカンは、鯖臭さが無くて、とても食べやすく、常備菜になりそうです。ブリトーは、全ての具材がマッチしていて、最高でした！とても満足です。
ありがとうございました(^^)

驚きの品数

今回はクラス史上最高の品数ではないでしょうか！
元々、先生のクラスほ品数が多く、しかも実習スタイルのレッスンが魅力ですが、数が多くてもきちんと時間通りに出来驚きました。
スパイスの使い方や組み合わせが最高です。
数種類のスパイスをブレンドする事もありますが、少ない組み合わせでも、いつもと違うレベルアップした料理になり勉強になりました。
大切なところは全員が実習出来るようになっているので、自宅でも再現しやすいです。
品数が多くても慌ただしい感じもなく、要所で着座しお茶を飲みながらレシピの説明をして下さり分かりやすかったです。