スタジオ・クリエイタブル上北沢
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スタジオ・クリエイタブル上北沢

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勝負料理はありますか?あなたも楽しむおもてなし。

【コンセプト】
当教室では「勝負料理はありますか?」というコンセプトのもと、一生役立つ料理の基本を大切に、その全てをワンランク上に『魅せる』テクニックもご紹介いたします。あなたの「勝負料理」を手に入れましょう!

【先生】
● 豊田 希
一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。

[経歴]
東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
(株)ジャパンクリエートエージェンシー スペシャリティタレント部所属
料理雑誌、情報誌に複数掲載
食品メーカーおよび調理器具メーカーのメニュー開発、商品開発、プレス向けデモンストレーション、講習会実演
テレビ番組出演および制作協力

  • 自宅

    東京都世田谷区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    京王線 上北沢 南口出口から教室まで500m、徒歩7分程度です。南口階段を上がり、線路沿いを右に1ブロック目の角(桂眼科)を右折。突き当たりを左折してすぐを右折し桜並木を直進する。2ブロック目(清水メディカルクリニック)を左折して突き当たりまできたら、右折してすぐ右側の一戸建てでございます。住宅街のため、お迷いの際はお電話をお願いいたします。 ほか

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開催中イベント

【お正月に向けてリバイバル】「これだけできればちゃんとおせち」合体編
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10,000円(税込)
  • 12/17(月) 11:00〜15:00
    満席
  • 12/18(火) 12:00〜16:00
    満席
  • 12/20(木) 11:00〜15:00
    満席
【初リバイバル!】冬の癒やし系宣言!牛すじと大根の煮込みと海老真丈揚げほか。
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5,000円(税込)
  • 1/31(木) 12:00〜15:00
    5/6席
  • 1/31(木) 19:00〜22:00
    5/6席
  • 2/2(土) 11:00〜14:00
    7/8席
  • 2/4(月) 12:00〜15:00
    満席
【初リバイバル!】心も溶ける欧風海老カレー&美ビシソワーズ!他
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5,000円(税込)
  • 1/17(木) 19:00〜22:00
    満席
  • 1/18(金) 12:00〜15:00
    満席
  • 1/22(火) 11:00〜14:00
    満席
年越し準備に!おせちの定番3種&広東風焼豚&鯖棒寿司♪牛しぐれとろろ蕎麦もご一緒に
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6,000円(税込)
  • 12/16(日) 11:00〜14:15
    満席
魚がおいしい冬だから!ジュワッふわっ揚げ鯖のみぞれ煮&麹仕立てのふんわり鶏団子椀&ピリ辛そぼろのホットサラダ
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5,000円(税込)
  • 1/10(木) 12:00〜15:00
    満席
  • 1/10(木) 19:00〜22:00
    満席
  • 1/11(金) 11:00〜14:00
    満席
  • 1/15(火) 12:00〜15:00
    満席
  • 1/16(水) 19:00〜22:00
    満席
  • 1/19(土) 11:00〜14:00
    満席
  • 1/19(土) 16:00〜19:00
    満席
  • 1/21(月) 12:00〜15:00
    満席
  • 1/25(金) 11:00〜14:00
    満席
  • 1/27(日) 11:00〜14:00
    満席
【季節の味リバイバル】冬のご馳走祭!一目惚れブリ大根&白菜豆乳鍋仕立て!
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5,000円(税込)
  • 1/23(水) 19:00〜22:00
    満席
  • 1/24(木) 11:00〜14:00
    5/6席
  • 1/28(月) 12:00〜15:00
    満席

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フォトギャラリー

クチコミ

  • 念願の広東風焼豚と鯖寿司☆

    大好きなお教室です。
    以前、リピーターの生徒さんに焼豚のお写真を見せて頂いてから、レッスンメニューになることを楽しみにしていました☆
    焼き上がった時の香りだけで、おいしいのは確信しました!
    事前に漬け込んでおいて当日の朝、オーブンで焼けるので時間も有効活用できますし、今年のお節に入れるべく、材料を揃えています♪
    鯖寿司も簡単なのに、ほんと美味しくて家族にも食べさせてあげたいので頑張って再現してみたいと思います。

    参加イベント: 年越し準備に!おせちの定番3種&広東風焼豚&鯖棒寿司♪牛しぐれとろろ蕎麦もご一緒に

    Spring0617

  • 止まらないキッシュ

    上品な言葉遣いと細やかな気配り、絶えぬ笑顔の先生。

    大人数のレッスンながら、名前を覚えて作業の割振りも完璧。
    ポイントも丁寧に説明してくださいます。
    絶望的に不器用な私、キッシュが作れるのか心配でしたが…
    家でフワッフワのサクサクキッシュを再現できて、とても感動しました。
    試食の手が止まりませんでした。
    豊田先生の指導でなかったら、出来なかったと思います。
    メールでの質問も親切にありがとうございました。

    時短料理が流行る中、基礎を丁寧に確実に作ることの大切さを再確認です。

    参加イベント: 【リバイバル】芳醇ビーフストロガノフ&豊田式キッシュ・ロレーヌ他!

    クックQ2UJZD☆

  • このお料理に参加して正解でした!

    初参加です。お料理学校で学んでいるような雰囲気でキッチンも広く調理実習している感じでとても良かったです。先生もプロ並の知識が豊富で人柄も素晴らしい方でした。菊花大根、叩きゴボウ、広東風焼き豚、鯖棒寿司、牛しぐれとろろ蕎麦もどれもすごい美味しくて、しかも思ったよりも簡単に出来るので今年のお正月料理に助かります。
    もうすでに焼き豚を何度も作りました。家族に大好評でした。しめ鯖もお蕎麦も
    早速、買いました。美味しいお料理を教えていただき感謝です。

    参加イベント: 年越し準備に!おせちの定番3種&広東風焼豚&鯖棒寿司♪牛しぐれとろろ蕎麦もご一緒に

    niporin

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