スタジオ・クリエイタブル上北沢

このオーナーへのクチコミ

  • 念願の広東風焼豚と鯖寿司☆

    大好きなお教室です。
    以前、リピーターの生徒さんに焼豚のお写真を見せて頂いてから、レッスンメニューになることを楽しみにしていました☆
    焼き上がった時の香りだけで、おいしいのは確信しました!
    事前に漬け込んでおいて当日の朝、オーブンで焼けるので時間も有効活用できますし、今年のお節に入れるべく、材料を揃えています♪
    鯖寿司も簡単なのに、ほんと美味しくて家族にも食べさせてあげたいので頑張って再現してみたいと思います。

    参加イベント: 年越し準備に!おせちの定番3種&広東風焼豚&鯖棒寿司♪牛しぐれとろろ蕎麦もご一緒に

    Spring0617

  • 止まらないキッシュ

    上品な言葉遣いと細やかな気配り、絶えぬ笑顔の先生。

    大人数のレッスンながら、名前を覚えて作業の割振りも完璧。
    ポイントも丁寧に説明してくださいます。
    絶望的に不器用な私、キッシュが作れるのか心配でしたが…
    家でフワッフワのサクサクキッシュを再現できて、とても感動しました。
    試食の手が止まりませんでした。
    豊田先生の指導でなかったら、出来なかったと思います。
    メールでの質問も親切にありがとうございました。

    時短料理が流行る中、基礎を丁寧に確実に作ることの大切さを再確認です。

    参加イベント: 【リバイバル】芳醇ビーフストロガノフ&豊田式キッシュ・ロレーヌ他!

    クックQ2UJZD☆

  • このお料理に参加して正解でした!

    初参加です。お料理学校で学んでいるような雰囲気でキッチンも広く調理実習している感じでとても良かったです。先生もプロ並の知識が豊富で人柄も素晴らしい方でした。菊花大根、叩きゴボウ、広東風焼き豚、鯖棒寿司、牛しぐれとろろ蕎麦もどれもすごい美味しくて、しかも思ったよりも簡単に出来るので今年のお正月料理に助かります。
    もうすでに焼き豚を何度も作りました。家族に大好評でした。しめ鯖もお蕎麦も
    早速、買いました。美味しいお料理を教えていただき感謝です。

    参加イベント: 年越し準備に!おせちの定番3種&広東風焼豚&鯖棒寿司♪牛しぐれとろろ蕎麦もご一緒に

    niporin

  • スペアリブにあつあつパイ包み☆

    スペアリブはすごくやわらかくて豚のくさみのないお味でした!自宅でも作りやすいレシピで我が家の鉄板メニューに追加します。そして楽しみにしていたパイ包み!ふっくら膨らみパリパリしっとりが美味しかったです。自宅でしたときのしぼんでしまう悩みもスッと解決できました!!

    参加イベント: 【リバイバル】作り置きできちゃうクリスマス!絶品スペアリブステーキ他

    クック3SA29O☆

  • 蟹クリームコロッケのレッスン

    みんなが大好き蟹クリームコロッケのレッスンでした。自宅で美味しく作るコツがわかりやすかったです!また自宅でもしてみます!パテも美味しくて自宅で残りをすぐ食べてしまいました。オニグラスープはそんなに食べることがなかった品目でしたがすごく美味しく大好きになりました。

    参加イベント: 今年も作り置きできちゃうクリスマス!成功必至の蟹クリームコロッケ&鉄板レバーパテ&うっとりオニオングラタンスープ

    クック3SA29O☆

  • 初参加

    初めて参加させていただきました。お料理ももちろん美味しく、フランス時代のお話などもしていただいたり、とても魅力的な先生でした。私以外は全員リピーターの方ばかりで、ファンが多いのも納得のレッスンでした。ありがとうございました!

    参加イベント: 今年も作り置きできちゃうクリスマス!成功必至の蟹クリームコロッケ&鉄板レバーパテ&うっとりオニオングラタンスープ

    クックG1H831☆

  • このレッスン受けて本当に良かったです♥️

    カニクリームコロッケ、オニオングラタンスープ、レバーパテ、サラダまで、ご一緒させていただいた方全員が最初の一口目を口にした瞬間に目を細めて「美味しい~💓💓」と心からの微笑みを浮かべておられたのがとても印象的でした✨
    どれもこれも本当に美味しいかったです~😍
    もう外食の必要は無くなった💪とも話していました💪
    このメニュー、このお味が自分で作れるなんて夢のようです✨✨
    豊田先生のレッスンはどれもこれも本当に人から誉められる内容なのですけど、今日のこのレッスン、受けられて本当に良かったです😉✨

    参加イベント: 今年も作り置きできちゃうクリスマス!成功必至の蟹クリームコロッケ&鉄板レバーパテ&うっとりオニオングラタンスープ

    5533

  • 驚きの柔らかさとジューシーさでした✨✨

    鶏の燻製を楽しみにして来ました!
    作業行程は難しい事が何もなく、まず、でき上がりの綺麗な色に感動✨そして薫り!ふわぁんとしたサクラの良い薫りが漂い、食べてみますとなんと柔らかでジューシーな事か💕
    これだけのものがレッスン時間内で出来上がるように工夫して下さった先生に感謝です😌😌
    他、お稲荷さんも白滝もゴボウのサラダも、ヘェーそうなんだぁ~のレクチャー付きで、どれもこれも本当に美味しい😍🎶
    娘の嫁入り道具の一貫という位置付けで、これからも先生のレッスンを受け続けさせていただきます😉✨

    参加イベント: [日程追加]白黒いなり寿司&超簡単!鶏の瞬間燻製&常備菜2品

    5533

  • いつもながら良いレッスン

    今回に限った話しではないですが、スーパーの食材でできるのと、比較的再現が大変でないのには感心します。
    フライものは何回か参加してますが、メンチカツは確かにジューシーでした。

    参加イベント: 食欲の秋到来!湯気までおいしいジューシーメンチ&季節の味わい茄子の揚げ浸し他

    プププ

  • すごくおいしい!

    全て「揚げる」という工程が入った3品の献立だったのですが、味や食感のバリエーションが様々で感激しました。言われないと「揚げ」の工程が入っていると分からないレシピもあると思います。

    自宅で揚げものをするのに抵抗がありましたが、揚げることで素材のうまみや甘味を引き出したり、より美味しい食感になることが分かりましたし、油っぽくなく食べるコツや、油の扱い方についても丁寧に教えてくださって、とても勉強になりました。レシピの展開についても教えてくださり、盛り沢山な内容でとても満足しました。

    参加イベント: 食欲の秋到来!湯気までおいしいジューシーメンチ&季節の味わい茄子の揚げ浸し他

    MIKA

  • こんなに美味しい野菜炒めは初めて!

    黒酢の酢豚は酸味甘みのバランスが絶妙でした!そして何より野菜炒め!これまでとはまったく異なる美味しさで感動しました!!

    参加イベント: 新定番・黒酢酢豚!本当においしい野菜炒め&麻辣海老サラダ

    クック3SA29O☆

  • 手に入る食材と少しの手間で

    習った中華も、和食も洋食も同じですが、いつも食材はスーパーで入手可能で、手間はそこまででもないのに、勝負料理がいつも出来てしまう、あまり人に教えると予約がとれなくなるので困りますが、超オススメのレッスンです。自分ももっと早くから習うべきでした。

    参加イベント: 新定番・黒酢酢豚!本当においしい野菜炒め&麻辣海老サラダ

    プププ

  • だし巻き卵レッスン

    なかなか綺麗に巻けず、味の決まらなかっただし巻き卵、レッスンで習ったちょっとしたコツで自宅でも綺麗に美味しくつくることができました。鮭もこうばしくてとても美味しかったです!

    参加イベント: 再日程追加!和食の基本「憧れのだし巻卵」ひとり一本実践!夜レッスンも。

    クック3SA29O☆

  • 欧風カレーのレッスン

    海老とマッシュルーム、間違いない組み合わせの欧風カレーのレッスンでした。すごーく美味しく完食!チキンのサラダもおかずとしてもぴったりでした。いずれもすぐに自宅でできそうなレッスンで是非すぐに実践してみようと思います。

    参加イベント: 【初リバイバル!】心も溶ける欧風海老カレー&美ビシソワーズ!他

    クック3SA29O☆

  • ひと手間でホテルのカレーが出来ました♪

    先生のレッスンは何回か参加させてもらっていますが、今回もとっても美味しく出来上がりました♪カレーは、ほんのひと手間で市販のルーを使っているにも関わらず、ホテルで出てくる高価なカレーが出来上がりました!普段のカレーのイメージを覆すカレーで感動しました。早速翌日に実践して、再確認をしました。来客があった時にもお出し出来る絶品カレーです。チキンのコールスローも簡単で美味しかったです。また、参加させて頂きます。ありがとうございました。

    参加イベント: 【初リバイバル!】心も溶ける欧風海老カレー&美ビシソワーズ!他

    クックUMR55T☆

  • 簡単なのに本格カレー

    身近にある材料でお店のような味のカレーが出来上がりました。翌日に早速自分でも作ってみましたところ、習ったときと同じように美味しく出来上がりました。中の具材もアレンジできるので、料理の幅が広がり大満足です。

    参加イベント: 灼熱のインドカレー&本格タンドリーチキンで勝負料理!

    T&K

  • とても楽しい&とても美味しい

    初めての料理教室参加でした。
    先生のとてもわかりやすい解説で、料理番組の中に入り込んだみたいですごく楽しかったです!
    手順やコツも難しいものではなく、家でチャレンジしてみようという気持ちになれるものばかりでした。
    出来上がりは全て美味しく、「勝負料理」にぴったりだなと思いました!

    参加イベント: 感動の煮込みハンバーグ!春においしい野菜料理もたっぷりと。

    クック0PCYJ5☆

  • 猛暑でも食欲のわくお料理!

    このメニューに参加された他の方からのお薦めで参加しましたが、
    期待以上の内容でした。猛暑の中でも食欲のでるお料理でした。
    難しそうに思い込んでいた鮎のの下準備など、丁寧な説明でわかりやすく、
    夏バテ防止に、早速家でも作りたいと思います!

    参加イベント: 赤身肉礼讃!牛のたたき&鮎飯&揚げ出し豆腐他レッスン

  • ガパオライス

    タイ料理は難しいイメージがありましたが思ったよりも簡単にできました。調理方法、代用食材、保存方法などポイントも沢山学ぶことができました。食後に質問タイムがあるの聞き逃しがあっても大丈夫です。
    今日も楽しく沢山学ぶことができました。

    参加イベント: 【夏メニューリバイバル】魔性のガパオ&むちむち生春巻きはいかが?他

    クックLCEYEG☆

  • ごちそう、あんかけ焼きそば

    先生の作るあんかけ焼きそばはリッチあんかけ焼きそばでした!牛肉を使ったのは初めてです。でも、豚肉より美味しいかも!!野菜もシャキシャキ感が残っていて美味しかったです。シュウマイもひとてまで美味しくなりました。作ってみます。スープは家ですぐ作りましたが、ただ中華だしをといたスープよりもワンランクアップしたスープが作れました。いつも作りやすい料理を教えて頂き有り難うございます🎵

    参加イベント: 思わずうなる豊田式あんかけ焼きそば&垂涎豚肉焼売&完熟トマトの卵スープ

    kかっちん