今まで生春巻きは作ったことがなかったので、今回教えていただいて作れるようになり、さっそく家でも復習しました。大好評でした。o(^▽^)oイカのさばきはまだまだ練習必要なので、頑張ります。
ありがとうございました。

実は生春巻きは何年も前に食べて
そのときはあまり美味しく感じられず、
それ以来、食べていませんでした。
ですが、先生の料理教室で時々ナンプラーを使ったり、普段家で作らなかった国の料理を作るようになり、生春巻きも食べれるかも？と思って、今回、参加させていただきました。
思っていたとおり、以前食べた苦手感は消えて、美味しかったです！
私の苦手なものが一つ減って、とても嬉しいです。
これからも美味しいお料理を
よろしくお願いします！

身体が喜ぶ手料理

鶏ガラスープとさつまあげ、市販とは比べ物にならないくらい美味しかったです！
最近は時短料理ばかりでしたが、やはり一から手作りは全然違います。
料理は科学と理論だなと改めて実感しました。
先生は栄養士の資格と経験を存分に生かし、またそれを惜しまず教えてくださいます。
座学があるのが特徴の一つですが、それも教科書+αのことをお話しくださるので、とても勉強になります。
そして栄養素の表が添付してあるのが嬉しいです！
子供の献立にも参考にさせて頂きます✨

ありがとうございました

料理教室に行くのが初めてだったので最初は不安でしたが、道具や食材の扱い方も丁寧に教えていただき、どう切ればロスなく食材が切れるか等、先生の動き一つ一つがとても勉強になりました。リゾットの作り置きは早速始めました！

再現しやすいレシピ＆とっても美味しいです！

テーマ通り、心に沁みる優しいお味、、でもただ薄味というのではなくしっかり美味しい！
家でも何品か作ってみましたが、基本家にある調味料でできましたし、自分でこんなに美味しいごはんが出来るなんて本当に感激です。
デモンストレーションも多いですが、沢山のレシピを教えて頂けるのでお得だなと思います。またお伺いしたいです。

とても勉強になります。

一度のレッスンで本当に沢山のことを学ぶことができます。また、栄養学について座学の時間を設け専門的なことを教えて頂けるのが嬉しいです。
　どのお料理も優しい味わいで美味しいのですが、特に煮物はご飯にとてもよく合い、すぐにまた作ってみたいと思いました。来月もまたお邪魔させて頂きたいです、ありがとうございました。

盛りだくさんの美味しいレッスン🎶

今回も盛り沢山のメニューでしたが、再現できるレシピは勿論ですが、野菜の切り方や保存方法など細かく教えてくださるので本当に嬉しいです。
そして、為になる栄養素の事は流石お勉強されているだけあって、ギュット中身の濃いものでレシピと合わせて保存版です‼
毎月アップされるレッスンが楽しみで仕方ありません。

洋食革命

大手料理教室に長年通い、洋食も一通り習いましたがお店の味に近付けず&手順が面倒で。
先生のレッスンでは、常識を覆す技術の数々を惜しみなく伝授。
玉ねぎの皮剥きから微塵切り。
なんて無駄なく簡単なの？！
ホワイトソース。要点を抑えれば、あっという間に滑らかな仕上がり。
今までの苦労は一体…

明るく広々とした教室、カフェみたいな盛り付けとかわいい食器。
お味はとっても美味しくて、箸が止まりません。
家で再現したら、子供の顔に器が張り付くのでは？！って勢いで夢中で食べていました。

素晴らしいレッスン、ありがとうございました。

いつも美味しくて楽しいです！

どのメニューも大満足の美味しさでした！
煮込みハンバーグはお店のように柔らかくて和風の出汁も美味しかったですし、にんじんのスープは、にんじんの味が強く出すぎず、とてもクリーミーでした。
デザートの盛り付け方もとてもかわいかったです！
先生の教室は、美味しいだけではなく、料理をするうえでいろいろと勉強になるポイントも教えていただけるので、普段の料理のときにもとても役立ちますし、また、食材と体のことを以前よりも考えるようになりました。
楽しい時間をいつもありがとうございます♪

癒しごはん(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

どうしても参加したかったレッスンでしたので、参加でき、幸せです。
先生の知識が豊富で、なぜそうなのかを教えてくれるので、勉強になりました。お味噌の食べ比べも、なかなか家庭ではできないので、良かったです。
美味しいお料理と先生の和やかな人柄で正月の疲れが吹き飛びました。
レシピは、プロの味ながら家庭でもできるように工夫されていると思います。早速家庭でも復習してみたいと思います。
ありがとうございました。

美味しく、優しいおせち作り体験！

おせち作り初心者にも、優しく丁寧な説明をしてくださいました。先生は、料理だけにとどまらず衛生面や栄養素など、食に関する様々なたくさんの知識、経験をお持ちです。とても居心地の良い、穏やかで和やかな雰囲気にも関わらず、とても刺激的で、たくさんの発見のある料理教室です。盛り付けの楽しみも経験できました。また行きたいです。素敵な時間をありがとうございます！！

遠くても行く楽しみがありますよ！

私の家から少し距離がありますが、先生の人柄や授業内容はとても満足ですし、お部屋の飾りや収納なども素敵です。
また行きたいと思います。

全部美味しかったです！

毎回丁寧に工程を教えていただき、楽しく学ばせていただいてます。今回のメニューも身体に優しく、とっても美味しかったです。家族にもぜひ食べさせてあげたいと思いました。これからのレッスンにもぜひ参加します。

素敵なクリスマスメニューでした♪

初めてレッスンに参加しましたが、広々とした自宅サロンで温かいお茶をいただきながら料理を学べ、とてもよかったです。有頭エビや鶏肉の取扱いを丁寧に教えていただき、勉強になりました。一人ひとつずつモンブランのお持ち帰りもあり、嬉しかったです。また機会があればぜひ参加させていただきたいと思います。

男前でも体に優しいお料理

今回のレッスンは体に優しいけど、食べごたえのあるクリスマスメニューでした‼
ブイヨン、ポタージュ、パスタソース何れを食べても美味しかった～💕
そして、先生はいつも食材の扱い方など、丁寧に説明をしてくださるので本当に勉強になります😃
これからのレッスンも楽しみです❤

楽しかったです

今回も丁寧に教えていただきありがとうございました。
今回のメニューはコース形式になってて、一皿ずつ先生が運んでくださいました。
本当に大満足の時間でした。
また都合がつきましたら、よろしくお願いします。

とても良かったです

本日もとても丁寧で楽しいレッスンでした。
お野菜たっぷりの身体に良さそうな和食に、ハロウィンシュークリーム二種。どちらも本当に美味しかったです。
秋刀魚のおろし方もよくわかりました。
またおうちで復習したいと思います。
本当にありがとうございました。
また都合が合いましたら参加させていただきますね。

美味しかったです😊

はじめての参加でしたが、とても楽しく有意義な時間を過ごせました。1人づつ料理に関わる時間かあり、家で再現できるよう配慮頂けたりとてもよかったです。

ほっこり優しい味

笑顔がステキな気さくな先生で、
緊張もほぐれました。
調理やスイーツへのお絵描きタイム、座学など内容にメリハリがあって充実していたと思います。
何より先生の手際が凄すぎて、魔法のよう。
料理もボリューム満点なのに、野菜が多く使われてヘルシーです。
味もほっこり優しく美味しかった。
おろし方や飾り切りなど、包丁使いが苦手なのもあり難しかったです。レシピにも記載がなく、youtube動画を検索して復習しました。
ぜひ、図解付きの補足が欲しいです。

ほんとに10品！大満足

「ちょっと遠いからなぁ」とずっと躊躇ってた自分が残念でなりません。
先生のお人柄と経歴がかなり魅力的で、お喋りを交えながらも、みるみるお料理が仕上がっていきビックリ。
メキシコ料理のハードルが一気に下がりました。
翌日７品作ってみましたが、野菜がたっぷりなのと、子ども達の弁当にも展開でき、大好評、大満足です。