こちらをお読みください
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華やかでおしゃれなおもてなし料理が簡単にできました。今更聞けない包丁のテクニックや、料理や食材の豆知識など勉強になりました。ありがとうございました。
参加イベント: 『心をもてなす☆ 魅せる!お祝い膳』 クリスマス、おせち、お誕生日、節目のお祝いなどで、もう困らない! (日新製糖さんとのタイアップレッスン)
クックYMRASTB
2019/11/10
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初めての参加でしたが、優しく教えて頂き、とても楽しい時間を過ごす事ができました。開放感のある、素敵な教室と道具に感動!初めて作るものばかりでしたが、経験豊かな先生のアドバイスでスムーズに何品もできて、どれも美味しくお腹も心も満たされました。早速、家でも作って楽しんでいます。
参加イベント: 【600kcalごはん】腸詰で作るぷりぷりソーセージ(意外と材料は買いやすいし簡単!)とひよこ豆と紫芋のあっさり濃厚お野菜ポタージュ 他
クックFC5UQV☆
2019/10/13
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初めて参加しました。身体によく、かつ美味しいメニューを教えていただき、ありがとうございました!冷煮物を早速作りましたが、美味しく再現できました。どのメニューもシンプルな工程や材料なので家でも作りやすく有難いです(^^)
参加イベント: 【600kcalごはん】心に届け☆夏の癒し御膳 1人1尾魚をさばく&同じ素材で作る合わせ出汁の取り方3種類を比較して味の違いを知ろう♪
クックY7TZQA☆
象の台所 からのコメント 昨日はレッスンへのご参加ありがとうございました。
早速再現して頂けて嬉しいです☆ありがとうございます。
勉強熱心で向上心のある姿勢に心打たれました♪
こちらこそありがとうございました!2019/08/26
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初めておじゃましました。
包丁の持ち方や動かし方、
野菜の切り方など先生がデモをしてから
進むのでとても分かりやすかったです。
栄養バランスやカロリーを
おさえた料理は薄味なのに
どれも美味しくてまた作りたいものばかり。
盛り付けも素敵でお店のようでした。
おみやげにさつま揚げと
ミニどら焼きまでいただきました😋
ありがとうございました😆クックURNP84☆
象の台所 からのコメント レッスンへのご参加ありがとうございました☆
楽しんで頂けたなら光栄です♪
食事で身体は変わります!日々の事なので少しでも意識して頂けたらと思います。
素敵な時間をありがとうございました✨2019/08/18
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今まで生春巻きは作ったことがなかったので、今回教えていただいて作れるようになり、さっそく家でも復習しました。大好評でした。o(^▽^)oイカのさばきはまだまだ練習必要なので、頑張ります。
ありがとうございました。参加イベント: 【1食600kcalごはん】 1人1杯イカをさばいて唐草切り♪ たっぷり野菜で大満足なナムプラーで作るはじめてのベトナムヘルシーごはん☆ 全6品
さくらうささん
象の台所 からのコメント いつもありがとうございます♪
さっそく家で作って頂いたなんて感激です!
今回のイカの捌き方は身の無駄が一切出ない特殊な手法ですが練習すればすぐ習得できると思います。
また挑戦してみてくださいね。2019/07/01
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実は生春巻きは何年も前に食べて
そのときはあまり美味しく感じられず、
それ以来、食べていませんでした。
ですが、先生の料理教室で時々ナンプラーを使ったり、普段家で作らなかった国の料理を作るようになり、生春巻きも食べれるかも?と思って、今回、参加させていただきました。
思っていたとおり、以前食べた苦手感は消えて、美味しかったです!
私の苦手なものが一つ減って、とても嬉しいです。
これからも美味しいお料理を
よろしくお願いします!参加イベント: 【1食600kcalごはん】 1人1杯イカをさばいて唐草切り♪ たっぷり野菜で大満足なナムプラーで作るはじめてのベトナムヘルシーごはん☆ 全6品
クック0IH7G9☆
象の台所 からのコメント 苦手なものに挑戦して頂いたなんて光栄です!
今回作った生春巻はもう何十年と作っているレシピで、私自身食べ飽きず、お気に入りのものです。
また作ってみて下さいね♪
ありがとうございました☆2019/06/17
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ありがとうございました
料理教室に行くのが初めてだったので最初は不安でしたが、道具や食材の扱い方も丁寧に教えていただき、どう切ればロスなく食材が切れるか等、先生の動き一つ一つがとても勉強になりました。リゾットの作り置きは早速始めました!
参加イベント: 作り置きレッスン♪パテや副菜数種、リゾットも作り置き☆全7品
tomomon
2019/03/12
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盛りだくさんの美味しいレッスン🎶
今回も盛り沢山のメニューでしたが、再現できるレシピは勿論ですが、野菜の切り方や保存方法など細かく教えてくださるので本当に嬉しいです。
そして、為になる栄養素の事は流石お勉強されているだけあって、ギュット中身の濃いものでレシピと合わせて保存版です‼
毎月アップされるレッスンが楽しみで仕方ありません。参加イベント: あの人の心と胃袋を鷲掴み!基本を押さえたアレンジ洋食☆全5品
RTcooking
2019/02/04
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洋食革命
大手料理教室に長年通い、洋食も一通り習いましたがお店の味に近付けず&手順が面倒で。
先生のレッスンでは、常識を覆す技術の数々を惜しみなく伝授。
玉ねぎの皮剥きから微塵切り。
なんて無駄なく簡単なの?!
ホワイトソース。要点を抑えれば、あっという間に滑らかな仕上がり。
今までの苦労は一体…明るく広々とした教室、カフェみたいな盛り付けとかわいい食器。
お味はとっても美味しくて、箸が止まりません。
家で再現したら、子供の顔に器が張り付くのでは?!って勢いで夢中で食べていました。素晴らしいレッスン、ありがとうございました。
参加イベント: あの人の心と胃袋を鷲掴み!基本を押さえたアレンジ洋食☆全5品
クックQ2UJZD☆
2019/01/16
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いつも美味しくて楽しいです!
どのメニューも大満足の美味しさでした!
煮込みハンバーグはお店のように柔らかくて和風の出汁も美味しかったですし、にんじんのスープは、にんじんの味が強く出すぎず、とてもクリーミーでした。
デザートの盛り付け方もとてもかわいかったです!
先生の教室は、美味しいだけではなく、料理をするうえでいろいろと勉強になるポイントも教えていただけるので、普段の料理のときにもとても役立ちますし、また、食材と体のことを以前よりも考えるようになりました。
楽しい時間をいつもありがとうございます♪参加イベント: あの人の心と胃袋を鷲掴み!基本を押さえたアレンジ洋食☆全5品
クック0IH7G9☆
2019/01/15
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全部美味しかったです!
毎回丁寧に工程を教えていただき、楽しく学ばせていただいてます。今回のメニューも身体に優しく、とっても美味しかったです。家族にもぜひ食べさせてあげたいと思いました。これからのレッスンにもぜひ参加します。
参加イベント: 化学調味料無添加♪ 食べるブイヨンでハッピークリスマス♪ プチタルトのお土産付き
さくらうささん
2018/12/03
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素敵なクリスマスメニューでした♪
初めてレッスンに参加しましたが、広々とした自宅サロンで温かいお茶をいただきながら料理を学べ、とてもよかったです。有頭エビや鶏肉の取扱いを丁寧に教えていただき、勉強になりました。一人ひとつずつモンブランのお持ち帰りもあり、嬉しかったです。また機会があればぜひ参加させていただきたいと思います。
参加イベント: 化学調味料無添加♪ 食べるブイヨンでハッピークリスマス♪ プチタルトのお土産付き
kumirin☆
2018/11/30
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男前でも体に優しいお料理
今回のレッスンは体に優しいけど、食べごたえのあるクリスマスメニューでした‼
ブイヨン、ポタージュ、パスタソース何れを食べても美味しかった~💕
そして、先生はいつも食材の扱い方など、丁寧に説明をしてくださるので本当に勉強になります😃
これからのレッスンも楽しみです❤参加イベント: 化学調味料無添加♪ 食べるブイヨンでハッピークリスマス♪ プチタルトのお土産付き
RTcooking
2018/11/26
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楽しかったです
今回も丁寧に教えていただきありがとうございました。
今回のメニューはコース形式になってて、一皿ずつ先生が運んでくださいました。
本当に大満足の時間でした。
また都合がつきましたら、よろしくお願いします。参加イベント: 化学調味料無添加♪ 食べるブイヨンでハッピークリスマス♪ プチタルトのお土産付き
クック2KLVJM☆
2018/11/18