エリクッキングスタジオ
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エリクッキングスタジオ

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イベント開催地

  • エリクッキングスタジオ

    神奈川県相模原市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    JR横浜線 町田 徒歩10分 ほか

  • クリナップ・キッチンタウン・東京 (新宿ショールーム)

    東京都新宿区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    山手線 京王線 小田急線 新宿 徒歩12分 ほか

オーナー紹介

おうちで作れるやさしいフランス家庭料理

【コンセプト】
フランス料理大好き、食べるの大好き、作るの大好きな方に楽しんでいただける教室です。手に入れやすい材料でおうちで作れるレシピでレッスンします。知って納得!おいしく食べるワンポイントアドバイス付きです。

【先生】
● 南沢 絵里
エリクッキングサロンを主宰。おうちで作れるフランス料理の教室。知って納得おいしく食べるマナーレッスン

[経歴]
都内調理師専門学校に勤務を経て
フランス家庭料理教室を主宰(2年)
企業の社員教育として基本の料理(和・洋・中)を教える
健康サービス業の会社にてクッキングでディレクターとしてヘルシーメニューの開発
料理教室いーとぴあ 講師 現在は男性向け家庭料理のクラスを担当

フランス ランスにあるレストランボワイエにて調理研修(4週間)
Le Fin du Finにてテーブルマナー・プロトコールを学ぶ

資格
栄養士・調理師

開催中イベント

鶏肉と夏野菜のパン粉焼き、鯵とオクラのタルタル、ほうじ茶のババロア
  • 鶏肉と夏野菜のパン粉焼き、鯵とオクラのタルタル、ほうじ茶のババロア
  • 鶏肉と夏野菜のパン粉焼き、鯵とオクラのタルタル、ほうじ茶のババロア
  • 鶏肉と夏野菜のパン粉焼き、鯵とオクラのタルタル、ほうじ茶のババロア
鶏肉と夏野菜のパン粉焼き、鯵とオクラのタルタル、ほうじ茶のババロア
4,800円(税込)
  • 8/23(木) 12:00〜15:15
    満席
  • 8/31(金) 12:00〜15:15
    満席
リクエストレッスン◇豚肉のプラム煮、カニとアボカドの前菜、チーズタルト
  • リクエストレッスン◇豚肉のプラム煮、カニとアボカドの前菜、チーズタルト
  • リクエストレッスン◇豚肉のプラム煮、カニとアボカドの前菜、チーズタルト
  • リクエストレッスン◇豚肉のプラム煮、カニとアボカドの前菜、チーズタルト
リクエストレッスン◇豚肉のプラム煮、カニとアボカドの前菜、チーズタルト
4,800円(税込)
  • 9/13(木) 12:00〜15:15
    満席
豚肉のきのこと栗のロール クリームソース、ホタテと秋なすのマリネ
  • 豚肉のきのこと栗のロール クリームソース、ホタテと秋なすのマリネ
  • 豚肉のきのこと栗のロール クリームソース、ホタテと秋なすのマリネ
  • 豚肉のきのこと栗のロール クリームソース、ホタテと秋なすのマリネ
豚肉のきのこと栗のロール クリームソース、ホタテと秋なすのマリネ
5,000円(税込)
  • 9/8(土) 15:00〜18:15
    満席
  • 9/20(木) 12:00〜15:15
    満席
  • 9/28(金) 12:00〜15:15
    満席
  • 10/13(土) 15:00〜18:15
    満席
  • 10/18(木) 12:00〜15:15
    満席
秋のおもてなし◇きのこと鶏肉のクロケット、サーモンのリエット、かぼちゃのティラミス◇クリナップ新宿
  • 秋のおもてなし◇きのこと鶏肉のクロケット、サーモンのリエット、かぼちゃのティラミス◇クリナップ新宿
  • 秋のおもてなし◇きのこと鶏肉のクロケット、サーモンのリエット、かぼちゃのティラミス◇クリナップ新宿
  • 秋のおもてなし◇きのこと鶏肉のクロケット、サーモンのリエット、かぼちゃのティラミス◇クリナップ新宿
秋のおもてなし◇きのこと鶏肉のクロケット、サーモンのリエット、かぼちゃのティラミス◇クリナップ新宿
5,000円(税込)
  • 9/24(月) 11:30〜15:15
    満席
再レッスン〜いわしのブイヤベース、パリッと香ばしい手羽先のコンフィー
  • 再レッスン〜いわしのブイヤベース、パリッと香ばしい手羽先のコンフィー
  • 再レッスン〜いわしのブイヤベース、パリッと香ばしい手羽先のコンフィー
  • 再レッスン〜いわしのブイヤベース、パリッと香ばしい手羽先のコンフィー
再レッスン〜いわしのブイヤベース、パリッと香ばしい手羽先のコンフィー
5,000円(税込)
  • 10/4(木) 12:00〜15:15
    1/4席

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クリナップ・キッチンタウン・東京 (新宿ショールーム)

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