おうちパン教室 SUGI getreide+
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おうちパン教室 SUGI getreide+

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基本のパンから穀物を使ったハード系パンまで学べます。

【コンセプト】
初めての人でもできる基本のパン作りと色々な穀物を使ったハード系のパンを中心にした教室です。”パン食で健康に”をモットーに、忙しい人でもできるレシピ作りを目指しています!楽しくパン作りをしましょう!

【先生】
● 長沼 唯
パン教室「おうちパン教室 SUGI getreide+」主宰。実家は30年以上続くパン屋さんです。

[経歴]
宮城県出身。実家は30年以上続くパン屋を営んでいます。小学生の頃から実家のパン屋で手伝いをしていました。大学卒業後は食品関係の企業で営業等に従事していましたが、幼い頃から身近にあったパン作りを自分もやりたいという想いがあり、パン作りをスタートしました。
レコールバンタンで1年間プロの製パン技術を学び、2015年より自宅にて少人数パン教室「おうちパン教室 SUGI getreide+」を主宰。その後パンコーディネーターと雑穀エキスパートの資格取得。
穀物たっぷりのヘルシーなハード系パンレシピの他、ドライイーストから自家製酵母までパン作りの基礎をしっかり学べて、楽しいパン作りを提供しています。

  • 自宅

    千葉県市川市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    北総鉄道北総線 矢切 徒歩10分 ほか

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クチコミ

  • 念願のスペルト小麦!

    大好きなスペルト小麦を使ったパン教室がなかなか無くて、先生に相談をしたところ快く開催くださいました😊
    香ばしい香りと、栄養豊富なスペルト小麦のパンは最高に美味しい!
    今回はスペルト小麦を使ったスコーンも作り、やみつきの美味しさでした💓
    湯種を使ったのは初めてですが、とても勉強になりました❣️
    また、パンにあわせて即席でアボカドのディップも作ってくださり、お腹いっぱいです😁

    参加イベント: 栄養豊富なスペルト小麦全粒粉を使用したパン・コンプレ&スコーン

    もも柚子

  • 可愛くて安定の美味しさ♡

    キャロットミルクハースは、見た目の可愛さと美味しさで、ホムパでも活躍すると思います♡
    生地を2分割して、片方をクルミ&レーズンを入れたパンにするなどのアイディアもあり、どちらも美味しく大満足でした。
    キャロットミルクハースで作るサンドウィッチはインスタ映え抜群です♪
    レッスンも終始和やかで、優しく丁寧に先生が教えてくださるので、とても楽しかったです。
    また、材料のアレンジも教えてくださるので、パン作りの楽しさが広がると思います。
    ありがとうございました♡

    参加イベント: キャロットミルクハースブレッド&カラフルミルクハースサンド

    もも柚子

  • ふわふわのパンが焼けました!

    少人数でレッスンが受けられるのでプライベート感があります!発酵を待つ時間や焼けたパンの粗熱を取る時間があってゆったりレッスンが受けられました。ありがとうございました、また参加させて頂きます!

    参加イベント: キャロットミルクハースブレッド&カラフルミルクハースサンド

    すぺさる

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