Salon de Mahya
クオリティオーナー

Salon de Mahya

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食材の有効活用、作る楽しさも味わう簡単おもてなし料理

【コンセプト】
簡単,ヘルシー,ワインに合う,おもてなし,テーブルコーディネートと5つの要素を楽しめる料理教室です。テーブルコーディネートされたテーブルで、ワインを飲みながらの食事が一番盛り上がります。

【先生】
● 真山 安枝
ワインに合うイタリアン・フレンチ・和食、ケーキと幅広く料理を作り、コミュニケーションも楽しめます

[経歴]
都内の料理教室を多く学び,イタリア・フランスでも習い,最後は調理師学校に通い調理師免許も習得しました。その間,ワイン好きからワインアドバイザーの資格を習得してから,自宅にて2000年からワイン会を開催し,2008年から本学的に料理教室も開催するようになりました。
 また,暮らしを楽しむめにテーブルコーディネートを実践するために丸山洋子氏の師事し,「ディプロマ」を習得し、「ジェーン・パッカーフラワースクール」でも「ディプロマ」を習得し,生活向上の幅を広げ『食空間コーディネート』全体の活動を意欲的に展開中。

  • 自宅

    東京都港区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    JR山手線 品川駅港南口 徒歩11分 ほか

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クチコミ

  • 可愛いクリスマスディナーを一式習いました⭐️

    素敵なテーブルコーディネートが毎回楽しみで、クリスマスということでワクワクして参加しました。やはり!赤とゴールドをメインのとってもセンス良く華やかなテーブルが迎えてくれました。
    牛の塊肉が綺麗に紫に色付き華やかに、
    お野菜たっぷりで赤と緑のクリスマスカラーで彩り良く、クリスマスツリー型のキッシュ、
    クリーミーで美味しいマッシュドポテト、
    最高に可愛くセンス良いクリスマスディナーでした♡ナプキンでクリスマスツリーを作る技も教わり、更にクリスマスの特別感の演出も教わりました。早速今週末に少し早いクリスマスディナーを作ってみます!ありがとうございました⭐️

    参加イベント: 【料理教室:実習あり】見た目が豪華なクリスマス♪時短でキッシュ・豚肉赤ワイン煮・マッシュポテト

    クック168DYH☆

  • 目からウロコの万能レタス

    レタスのゼリー、レタス巻き、レタスカップと、レタスざんまい。いつも残ってしまうレタスでしたが、本当に芯の所以外は全部使ったのでとても驚きました。味も和風のお出汁の優しい味で、早速子供に作ってみたいと思いました。ありがとうございました。

    参加イベント: レタスが主役!翡翠色ゼリー・巻き蒸し・肉みそサラダとおもてなしに変身♪

    クックSrS595

  • 大葉とニンニクの香り。。

    大葉のジェノベーゼは、ニンニクのピリッとした香りが大人なとても美味しいソースでした。白玉はヘルシーな美味しさ。罪悪感無しの大人も子供もOKな使い勝手のいいものでした。サバの香草パン粉焼きは簡単でオシャレ、サバの手開きも教わり大満足です。また7月も楽しみにしています!よろしくお願い申し上げます。

    参加イベント: "hygge"な気持ちで初夏の旬菜を香り豊かに楽しむ♪

    クックSrS595

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