Salon de Mahya
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クチコミ
16 -
過去の予約者
55
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フォロワー
62
イベント開催地
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自宅
東京都港区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)
JR山手線 品川駅港南口 徒歩11分 ほか
オーナー紹介
食材の有効活用、作る楽しさも味わう簡単おもてなし料理
【コンセプト】
簡単，ヘルシー，ワインに合う，おもてなし，テーブルコーディネートと５つの要素を楽しめる料理教室です。テーブルコーディネートされたテーブルで、ワインを飲みながらの食事が一番盛り上がります。
【先生】
● 真山 安枝
ワインに合うイタリアン・フレンチ・和食、ケーキと幅広く料理を作り、コミュニケーションも楽しめます
[経歴]
都内の料理教室を多く学び，イタリア・フランスでも習い，最後は調理師学校に通い調理師免許も習得しました。その間，ワイン好きからワインアドバイザーの資格を習得してから，自宅にて2000年からワイン会を開催し，2008年から本学的に料理教室も開催するようになりました。
また，暮らしを楽しむめにテーブルコーディネートを実践するために丸山洋子氏の師事し，「ディプロマ」を習得し、「ジェーン・パッカーフラワースクール」でも「ディプロマ」を習得し，生活向上の幅を広げ『食空間コーディネート』全体の活動を意欲的に展開中。
開催中イベント
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10/6(土) 11:00〜14:003/5席
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10/7(日) 11:00〜14:000/5席
フォトギャラリー
料理
自宅
過去のイベント
クチコミ
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目からウロコの万能レタス
レタスのゼリー、レタス巻き、レタスカップと、レタスざんまい。いつも残ってしまうレタスでしたが、本当に芯の所以外は全部使ったのでとても驚きました。味も和風のお出汁の優しい味で、早速子供に作ってみたいと思いました。ありがとうございました。
参加イベント： レタスが主役！翡翠色ゼリー・巻き蒸し・肉みそサラダとおもてなしに変身♪
クックSrS595
2018/09/09
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大葉とニンニクの香り。。
大葉のジェノベーゼは、ニンニクのピリッとした香りが大人なとても美味しいソースでした。白玉はヘルシーな美味しさ。罪悪感無しの大人も子供もOKな使い勝手のいいものでした。サバの香草パン粉焼きは簡単でオシャレ、サバの手開きも教わり大満足です。また7月も楽しみにしています！よろしくお願い申し上げます。
参加イベント： "hygge"な気持ちで初夏の旬菜を香り豊かに楽しむ♪
クックSrS595
2018/06/03
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コンビニのは…
コンビニのサラダチキン。糖質オフで食べる機会が多かったのですが、今回、塩と砂糖と水だけの健康的なサラダチキンを簡単に勉強させていただきました！春巻きも、バンバンジーも、罪悪感なく！たくさん食べることが出来ました！満腹なのに体に良い！最高です！タレの美味しさは何の料理でも◯だし、サラダチキンには本当に何の味付けでも◯！使い勝手の良い料理です。ありがとうございました！！！
参加イベント： "hygge"なサラダチキンにプラスαで簡単においしく！
クックSrS595
2018/05/06