おもてなし料理教室「アレーズ」
クオリティオーナー

おもてなし料理教室「アレーズ」

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イベント開催地

  • 洗足教室

    東京都品川区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東急目黒線 洗足 徒歩5分 ほか

オーナー紹介

四季折々の花樹を眺めつつ、圧力鍋で時短・絶品各国料理

【コンセプト】
季節を奏でる庭が見えるオープンキッチンで
A5和牛、大山鶏や岩中豚等厳選素材や有機調味料を使用。
インド、伊、仏、タイ、中華や和食など各国料理を時短で簡単な圧力鍋を駆使してご提案します。

【先生】
● 西川 桂子
元CAが世界中を旅する、無添加&旬素材を時短・ボリューミィー・豪華で美味しい!欲張りメニューをご紹介

[経歴]
日本航空(株)にCAとして10年間乗務
出産後育児専念のため退社
レヌ・アロラ氏にインド料理を学ぶ
ベターホーム協会 ケーキ教室師範科修了
品川区立小学校で1年間非常勤職員として勤務
JALウエイズでアルバイトCAで復帰
おもてなし料理教室「アレーズ」を主宰
ハーブコーディネーター
食育インストラクター
タカコナカムラホールフードスクールにて「みりんマエストロ」
野菜コーディネーター
食品衛生責任者
出張シェフサービス「マイシェフ」に参加
文芸春秋社「CREA」9月号料理教室掲載(2016年)
ミスターパートナー社「ヒットの予感」2017年版 料理教室掲載

開催中イベント

ハロウィンパーティーにもぴったり!贅をつくした「パンプキンカリー」&「レモングラス風味のチキングリルステーキ」
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4,000円(税込)
  • 10/26(金) 11:00〜14:30
    満席
絶品「ポーピアトード」と憧れの高級レストランレシピの「パッタイ」を召し上がりませんか?(土曜日開催)
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4,000円(税込)
  • 10/13(土) 10:30〜14:00
    満席

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洗足教室

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クチコミ

  • どれもおいしく味わいました

    食材の試食をしながらわかりやすく作り方を伝授していただきました。
    どんな質問にも的確に答えて下さり、手作りのチリソースも絶品で感動しました。
    レモングラスもホットティーとしても味わえてよかったです。
    いつもとても親切なおもてなし感あふれる先生だなあと思っております。

    参加イベント: 追加魅惑のシンガポールチキンライス 3種タレとバリ島名物サテ リリット

  • どれも絶品!!!

    ウェルカムドリンクのラッシーは、梨をふんだんに使ってさっぱり爽やか。
    サブジはお野菜をたっぷりで、普段のおかずにもお弁当にも!
    カレーは時短!マイルドかつ本格的な味わい。夏はキッチンにあまり立たなくていいようにと主婦目線での嬉しい一品。
    サテはお肉はもちろん、ソースが絶品。ご飯にかけても魚や野菜何にでも合う万能ソース。私は今日のカレーに少し混ぜていただくのがお気に入り。
    お料理が全て本格的で美味しいのはもちろんですが、料理の基本や普段のお料理に役立つ知恵もたくさんお話ししてくださり、とても勉強になりました。

    参加イベント: 土曜日開催インドやインドネシアへ旅するギーやスパイスを使うトマトカリーやサテ

    まつゆきかんな

  • 絶品 サテソ-ス

    今回のレッスンはどれも簡単でとても美味しかったです。クリ-ミ-なカレ-にサフジ、そしてサテソ-スが絶品です。エビカレーに混ぜても美味しいし、野菜にかけても ごはんにかけても美味しいです。参加出来て良かったです。

    参加イベント: 土曜日開催インドやインドネシアへ旅するギーやスパイスを使うトマトカリーやサテ

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