和菓子教室 salon de wa
クオリティオーナー

和菓子教室 salon de wa

http://www.salon-de-wa.com
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手土産にも喜ばれます♡季節の和菓子レッスン!

【コンセプト】
日本の四季を彩る和菓子を一緒に作りませんか?春には「桜餅」。夏には「わらび餅」などの涼菓。そして季節の練切りなど。電子レンジを使うことはほとんどない為手間はかかりますがご自宅で美味しく再現できるようにレッスンしております。

【先生】
● 和久井 里香
優しい甘さの本格和菓子のレッスンです!はじめての方でも細かくお伝えいたしますのでお気軽にどうぞ♡

[経歴]
企画会社での勤務後、ネイルの講師になり25年です。
小さな中で日本の美しい四季を表現するることのできる和菓子に興味をもち勉強を始めました。
この美しさと美味しさをご自宅でもお作りいただけるようお伝えしたいと思い、2015年9月より和菓子教室「Salon de Wa」をスタートいたしました。
http://www.salon-de-wa.com/
HappyCooking和菓子ディプロマコース卒業。
和菓子教室ふくや卒業。

  • 自宅教室

    東京都目黒区

    東急東横線 都立大学 徒歩約5〜7分 ほか

  • 自宅

    東京都目黒区

    東急東横線 都立大学駅 5~7分 ほか

予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします。また、イベント7日前から予約一覧ページでご確認いただけます。

和菓子教室 salon de wa さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 若鮎

    楽しい時間でした^_^生地を焼く時は緊張して出来上がりに不安しかなかったですが、焼き印で目、ヒレを描いていくとどんどんお魚さんになっていく様子がとっても楽しかったです。ひとつが結構ボリュームがあるから、食べきるまで数日かかるかな…と思っていましたが、あっという間に子供たちが食べてしまいました。"ナニコレ!?すっごい美味しい!!"とその日のうちに2匹(?)ペロッと食べてました。家でも作ってみようと思います。

    参加イベント: 5月/しっとり美味しい「若鮎」

    クック4W9T8V☆

  • 兜と花菖蒲

    久しぶりに参加させていただきました。
    やっぱり先生のお菓子は美味しくて本当に可愛くて素敵で、楽しい時間を過ごさせていただきました。
    お茶の時間にいただいたお菓子も本当に美味しくて、どれも一言で言えば"餡を包む"ものですが、こんなにも色んな表現の仕方があるのかと感動しきりでした。
    また参加できるのを楽しみにしています。

    参加イベント: 4/端午の節句「かぶと」(外郎製)と「花菖蒲」(練切り)

    クック4W9T8V☆

  • 甘さがほどよく上品でおいしい。

    「かぶと」「花菖蒲」に参加しました。
    たたみ外郎の皺とりに苦労しましたが、なんとか形になりました。張りぼかしもうまくいきましたし、どれも先生のわかりやすいデモのおかげだと思います。
    今までぼんやりと理解していた練り切り生地の違い、外郎の違いについて、明確な説明をいただけたのが嬉しかったです。
    日曜日はなかなか予約が取れませんが、またつかみ取れたらよいと思っています。そのときが楽しみです。

    参加イベント: 4/端午の節句「かぶと」(外郎製)と「花菖蒲」(練切り)

    うりちゃん1999

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