和菓子教室 salon de wa
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和菓子教室 salon de wa

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手土産にも喜ばれます♡季節の和菓子レッスン!

【コンセプト】
日本の四季を彩る和菓子を一緒に作りませんか?春には「桜餅」。夏には「わらび餅」などの涼菓。そして季節の練切りなど。電子レンジを使うことはほとんどない為手間はかかりますがご自宅で美味しく再現できるようにレッスンしております。

【先生】
● 和久井 里香
優しい甘さの本格和菓子のレッスンです!はじめての方でも細かくお伝えいたしますのでお気軽にどうぞ♡

[経歴]
企画会社での勤務後、ネイルの講師になり25年です。
小さな中で日本の美しい四季を表現するることのできる和菓子に興味をもち勉強を始めました。
この美しさと美味しさをご自宅でもお作りいただけるようお伝えしたいと思い、2015年9月より和菓子教室「Salon de Wa」をスタートいたしました。
http://www.salon-de-wa.com/
HappyCooking和菓子ディプロマコース卒業。
和菓子教室ふくや卒業。

  • 自宅教室

    東京都目黒区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東急東横線 都立大学 徒歩約5分 ほか

  • 自宅

    東京都目黒区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東急東横線 都立大学駅 5~7分 ほか

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クチコミ

  • 美味しくて楽しいレッスン!

    今回のレッスンは、作った次の日以降が美味しい和菓子ということで参加させていただきました。
    おまんじゅうの包み方のコツも、人それぞれにアドバイスいただけて、その場で修正できるのも和久井先生のレッスンの安心できるところです。
    応用や、聞きそびれた(聞いてなかった^^;)事も笑顔で教えてくださるフトコロの深さも、レッスンの人気のポイントなのかなと思います。

    お茶の時間のお菓子もすごく手が込んでいて、先生のこだわりが伺えます。食べるのがもったいない!と思いながら、美味しくてあっという間に頂いてしまうのですが^_^
    また次回もよろしくお願いいたします!

    参加イベント: 11月/秋の和菓子♬「栗饅頭」と「浮島」

    クックQIW3J3☆

  • ハラハラドキドキ

    今日は餡を包む所がなかなか
    うまくいかず、ずっと
    ハラハラドキドキでした。
    先生が何度も
    「力を抜いて、優しくね。」と
    アドバイスしてくださるのですが、力が入ってばかりいました。
    和菓子は奥が深いなと
    思ったレッスンでした。

    参加イベント: 10月/秋の和菓子♬「いのこ餅」と「富有柿」

    クック4V4R4N☆

  • 餅がもどって

    今回も、楽しい時間を頂きました😊
    猪子餅は、包餡の時に、お持ちがもどって来てしまってあたふた😅
    微妙な形になりましたが、味は最高❗😋でした。
    もっと、包餡が上手になるように練習します‼️

    柿も先生の指導のもと、何とか柿になりました。
    集中できる楽しい時間でした。

    また、お願いします‼️

    参加イベント: 10月/秋の和菓子♬「いのこ餅」と「富有柿」

    クック0A9AX7☆

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