和菓子教室 salon de wa
クオリティオーナー

和菓子教室 salon de wa

http://www.salon-de-wa.com
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手土産にも喜ばれます♡季節の和菓子レッスン!

【コンセプト】
日本の四季を彩る和菓子を一緒に作りませんか?春には「桜餅」。夏には「わらび餅」などの涼菓。そして季節の練切りなど。電子レンジを使うことはほとんどない為手間はかかりますがご自宅で美味しく再現できるようにレッスンしております。

【先生】
● 和久井 里香
優しい甘さの本格和菓子のレッスンです!はじめての方でも細かくお伝えいたしますのでお気軽にどうぞ♡

[経歴]
企画会社での勤務後、ネイルの講師になり25年です。
小さな中で日本の美しい四季を表現するることのできる和菓子に興味をもち勉強を始めました。
この美しさと美味しさをご自宅でもお作りいただけるようお伝えしたいと思い、2015年9月より和菓子教室「Salon de Wa」をスタートいたしました。
http://www.salon-de-wa.com/
HappyCooking和菓子ディプロマコース卒業。
和菓子教室ふくや卒業。

  • 自宅教室

    東京都目黒区

    東急東横線 都立大学 徒歩約5分 ほか

  • 自宅

    東京都目黒区

    東急東横線 都立大学駅 5~7分 ほか

予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします。また、イベント7日前から予約一覧ページでご確認いただけます。

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クチコミ

  • 丁寧で美しい和菓子たち

    先生のレッスンには何度か伺わせて頂いていますが、毎回丁寧で美しく美味しい和菓子を知ることが出来ます。
    丁寧に教えて下さいますが、やはり慣れていないとなかなか上手くできないこともあり、普段何気なく食べていた和菓子がいかに繊細で手が込んでいるのか気付かされます。
    今回の餅生地も水分のある苺に練乳入りのミルク餡で包み、更に餅生地で包む工程が簡単そうで難しかったです。でも味は格別でした!あげた方からも、うまっっ!!というお言葉を頂きました(^^)
    花びら餅も初めて頂きましたが美味しかったです。

    参加イベント: 1月/「花びら餅」と「いちご餅」

    mnnkj

  • 感動します

    今回で7回目の参加でした!
    先生の和菓子は本当に本当全部美味しくて、丁寧で、綺麗でどこの和菓子よりもおいしい…と毎回思います。
    おいしい!じゃなくお、、お、おおおいしいいいい..!!!( ;;)♡って感じです。笑
    本当に手間がかかっていて難しいですが
    その分出来上がったものは、例え不格好でもとても愛おしく見えます笑
    全く和菓子に手をつけたことがない高校生ですが、いつも丁寧に細かく指導してくださってすっっごく楽しいです!いつもありがとうございます♡

    参加イベント: 1月/「花びら餅」と「いちご餅」

    yumiko:)

  • 餅生地との格闘

    花びら餅といちご餅に参加させて頂きました。
    餅生地との悪戦苦闘が....。
    延ばすのに、戻ってくる大変さ。でも、先生がデモすると、ささっと綺麗に出来てしまう😅
    もっと、練習したいと思います。

    翌日、食べましたが餅生地は柔らかくて美味しくて。
    もっと手早く綺麗に出来るように、自宅でも作ります‼️

    参加イベント: 1月/「花びら餅」と「いちご餅」

    クック0A9AX7☆

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