『プロのレシピ×本田よう一料理教室 dot』
クオリティオーナー

『プロのレシピ×本田よう一料理教室 dot』

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    230

イベント開催地

  • デザイン事務所「phrase」のキッチンスタジオ

    東京都渋谷区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    小田急線 代々木上原 徒歩10分 ほか

オーナー紹介

家庭料理の基本と、簡単おしゃれなおもてなしおうちごはん

【コンセプト】
毎月テーマに合わせておもてなしにも使えるおうちごはんをご紹介。家庭料理の定番レシピと簡単おしゃれな副菜をていねいにお伝えします。間近で見て、味見もして。その場で質問にどんどん答えます!

【先生】
● 本田 よう一
野菜をたっぷり使い、素材の味を活かしたレシピを得意とし、 家族みんなで楽しめる味付けに定評がある。

[経歴]
1983年生まれ福島県泉崎村出身
高校を卒業した後、栄養士の専門学校に進み、
栄養士の免許を取得。
卒業後は独学で、料理写真を学び、フリーカメラマンに。 2006年からは料理家として仕事を開始。

野菜をたっぷり使い、素材の味を活かしたレシピを得意とし、 家族みんなで楽しめる味付けに定評がある。
現在は料理家として食べてくれる人にやさしく。
作ってくれる人にもやさしくをモットーとしている。

NHK「きょうの料理」や「あさイチ」を始め
「オレンジページ」「レタスクラブ」「栄養と料理」などの
料理雑誌や企業のレシピ開発、商品開発、料理イベントなど幅広く活躍中。

開催中イベント

秋の根菜たっぷり 和食献立 
秋の根菜たっぷり 和食献立 
6,000円(税込)
  • 10/20(土) 11:00〜13:00
    5/6席
  • 10/20(土) 16:00〜19:00
    3/6席

フォトギャラリー

デザイン事務所「phrase」のキッチンスタジオ

過去のイベント

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クチコミ

  • 揚げ鶏のネギだれ 他 中華献立

    とっても美味しかったです^^
    初めての参加でしたが、皆さんと楽しんで時間を過ごすことが出来たので良かった。
    本田先生もお話好きで、会話が絶えなかったのがメチャ最高でした。
    また、参加させて頂きます。
    有難うございました。

    参加イベント: 作り置きもOK!揚げ鶏のねぎだれ中華献立

    クックDN3JIR☆

  • とっても美味しいお料理です

    栄養士の資格をお持ちの先生。
    食材の選び方・計量・切り方・調理法・保存方法・
    レシピに合わせた調味料の選択・お料理の手順・タレの変化・味見・代用出来る食材・季節に合わせた食材の組み合わせ・レシピ以外に、デザートまで作って下さりました。
    どのお料理も、ポイントやコツを解りやすく説明をしていただき勉強になりました。
    今回、初めて参加させていただきました。
    また、伺いたいと思います。

    参加イベント: 作り置きもOK!揚げ鶏のねぎだれ中華献立

    chikako♪

  • 希望通り

    私はおかず系で(マンネリ打破のため)新しい視点を求めています。本田先生の料理の組み立ては大変満足のいくものです。

    参加イベント: 夏野菜たっぷり!おうち居酒屋開店です!

    クックDOTQJ1☆

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