ミンファンキッチン

みんなの「楽しかった」レポート!

  • 今日もたくさん教えていただきありがとうございました!難しそうだと思っていたメニューがこんなに簡単に作れるなんて感動です🥺すぐ家で再現したいと思います!
    またよろしくお願いします!!

    参加イベント: 全7品⭐️夏にぴったりの家庭中華レッスン

    クックVQJ1T5☆

    ミンファンキッチン からのコメント

    今日はありがとうございました😊ご家庭でお役に立ちそうで良かったです。ぜひいろいろな食材で試してみて下さい♫またよろしくお願い申し上げます。

  • 手打ちで粉から麺も作りました。手作り醤で作った肉味噌とともに美味しく頂きました。家でも大好評でした。有り難うございました。

    参加イベント: 手打ちの北京風ジャージャー麺&葱油餅&きくらげのあえもの

    rindo03

    ミンファンキッチン からのコメント

    美味しそうなお写真ありがとうございます。おうちでも好評でうれしいです。ぜひ醬も作ってみてください。
    またよろしくお願い申し上げます^ - ^

  • 先日はレッスンありがとうございました(*^^*)
    レッスンでは、キレイに割れませんでしたが……
    レッスンの際に使った老麺を増やして、家で早速作ってみたら、キレイに割れました‼️
    (蒸籠が小さいので蒸し上がったらぎゅうぎゅうになってしまいましたが……)
    食感もフワッと仕上がって、いくらでも食べられちゃう感じです(^-^)v

    今回は、割れないと嫌だなっと思い、中身はこし餡で作りましたが、今度は叉焼を入れてレッスンさながらで作って見たいと思います🎵

    あっという間のレッスンでしたが、とても充実した内容でした🎵本当にありがとうございました🎵

    参加イベント: 叉焼包、鶏球大包を作りましょう

    Yayoi0314

    ミンファンキッチン からのコメント

    先日はありがとうございました。おうちで割れて良かったです。ふわふわで美味しそうですね♫またよろしくお願い申し上げます。

  • パイナップルケーキが簡単で、美味しく焼けることがわかり、嬉しいです。

    肉まんも美味しかったです。

    ありがとうございました。

    参加イベント: 肉まん&パイナップルケーキレッスン♪

    ミンファンキッチン からのコメント

    ご参加ありがとうございました。気に入っていただけて、とてもうれしいです。餡はほかのものでも応用出来ますのでぜひお試しください。
    またよろしくお願い申し上げます。

  • 全部ごはんが進む系の定番ばかりでほんとにお腹いっぱいになりました。毎回どれもシンプルなレシピなのに本格的なお味に仕上がって嬉しいです。エビチリは今まで作っていたものより格段に美味しくて、すぐに家でも作りたいです。

    参加イベント: 豆板醤のレシピつき☆必ずマスターしたい♪定番中華

    まちゃげん

    ミンファンキッチン からのコメント

    いつもたいへんお世話になっております。うれしいコメントありがとうございます😊今回のレッスンのタレのレシピは他の食材でもいろいろ応用出来ますので、ぜひご活用ください。またよろしくお願い申し上げます。

  • 以前台湾で食べたタロイモ餡が入った中華パイがすごくおいしくて、また食べたいと思っていました。今回は餡は違いますが、そのパイが目当てて参加させていただきました。
    使用する材料が意外で少し驚きましたが、先生のご指導のお陰できれいに成形することができました。ナッツなどが入った餡もピッタリでした。
    パスタマシーンを使って、焼売の皮や麺を作りました。想像以上においしくて、ぜひ作ってみたいと思います。パスタマシーン、欲しくなりました😊
    ありがとうございました❗

    参加イベント: 中華パイ、同じ生地でシューマイ皮&手打ちジャージャー麺

    モニたん

    ミンファンキッチン からのコメント

    綺麗なお写真ありがとうございます。
    楽しんでいただけてとてもうれしいです。パスタマシーンはとても便利なので、おすすめです。
    またぜひ、よろしくお願い申し上げます。

  • お教室ではあまり破裂しなくてちょっと寂しかったです。
    翌日自宅で再チャレンジ、ふっくら、真っ白、上手くいきました。
    具材が無かったので皮のみでしたが✌️

    参加イベント: 叉焼包、鶏球大包を作りましょう

    クックJ9VFW9☆

    ミンファンキッチン からのコメント

    ご参加ありがとうございました。お家で綺麗に割れて良かったです🎵また次回よろしくお願い申し上げます(^ ^)

  • 今回も全てのメニューが絶品!本当に美味しかったです。
    ちまきは餅米の味付けがちょうど良く、中に入っているフィリングが素晴らしく美味しく、ハスの香りがふわりとして感動的な仕上がりでした。
    手打ち麺は初めてでしたが思っていたよりずっと手軽に出来、その美味しさに大感激でした。
    麺のタレの配合がお腹がいっぱいなのにおかわりして頂く程美味しかったです。
    菊花パイは扱いやすい生地で仕上がりはサクサク、見た目も可愛らしくてプレゼントしたら喜ばれること間違いなしです。
    家で全てのメニューを作ってみましたところ、家族も大絶賛でした。
    次回も楽しみにしております。

    参加イベント: 汁なし担々麺,菊花パイ、ちまきも作ります💓

    Blue moon

    ミンファンキッチン からのコメント

    綺麗な写真ありがとうございます。さっそく作っていただきご家族にも好評でとてもうれしいです。またよろしくお願い申し上げます^ ^

  • 本日はどうも有難うございました。

    家人が中華が好きなので通わせて頂いています。豆板醤等の調味料が一から習えるので本格的なお料理が学べて嬉しい限りです。エビチリもやっとケチャップ味から卒業ですね!どのお料理も大変美味しかったです。次回もどうぞ宜しくお願いします。

    参加イベント: 豆板醤のレシピつき☆必ずマスターしたい♪定番中華

    クックMIIS64☆

    ミンファンキッチン からのコメント

    今日はありがとうございました😊
    調味料も手作りするとヘルシーですよね⭐️ご家族にも喜んでいただけて幸いです。
    次回もよろしくお願い申し上げます。

  • 今日はありがとうございました。大好きな腸粉が美味しくできて感激です。他にも色々メニューや調味料について教えていただき大変参考になりました。また他のレッスンにも参加させていただきたいと思います。

    参加イベント: 新バージョン⭐️フライパンで薄く作れる中華風クレープ(腸粉)とマンゴーケーキ

    naopin2

    ミンファンキッチン からのコメント

    今日はありがとうございました😊おうちで腸粉作れると楽しいですよね!ちょっと手前がかかりますが、ぜひ作ってみてください。またよろしくお願い申し上げます。

  • 一度にたくさんの中華料理を教えて頂き
    得した気分でした。早速 復習したいです。次回も楽しみです。

    参加イベント: 蝦マヨ、福建炒飯、ニラ饅頭、ココナッツタルトなどなど作ります。

    ミンファンキッチン からのコメント

    レッスンご参加ありがとうございました。スーパーで手に入るものが多いと思いますので、ぜひ復習してみてくださいね。次回お会い出来ますのを楽しみにしております^ ^

  • 本日はありがとうございました。
    一から作るのは難しいと敬遠していたメニューの数々がとても簡単に美味しくできたことに感動しました。
    特にチャーハンがあんなにパラパラしたのには感動です。
    またお伺いしたいです!

    参加イベント: 豆板醤のレシピつき☆必ずマスターしたい♪定番中華

    クックVQJ1T5☆

    ミンファンキッチン からのコメント

    今日はこちらこそありがとうございました。気にいっていただけて、良かったです。ご家庭でも作ってみてくださいね🎵他のレッスンもぜひ、よろしくお願い申し上げます。

  • 品数が多かったですがどれもさくっと作れてしまいました。そしておいしい!試食でも最後のごはんまでにそれなりにお腹いっぱいになっていたのにおいしくて全部食べてしまいました。
    おうちで作るのが楽しみです。

    参加イベント: 蝦マヨ、福建炒飯、ニラ饅頭、ココナッツタルトなどなど作ります。

    まちゃげん

    ミンファンキッチン からのコメント

    今日は、ありがとうございました。気に入っていただけてうれしいです😊
    ぜひ、いろいろアレンジしてみて下さいませ。またよろしくお願い申し上げます。

  • 先日はどうも有難うございました♪

    お料理の美味しさのセンスもさることながら、あちらこちらに行かれてご修行なさっていらっしゃるので都内各地の美味しいお店を教えて頂いたのもとても嬉しかったです。香港の1つ星の飲茶のお店を新宿で発見し、あ、ここだ! と一人で興奮しておりました。また中華料理の美味しいお話をたくさん教えてくださいませ。よろしくお願いいたします。

    参加イベント: 新バージョン⭐️フライパンで薄く作れる中華風クレープ(腸粉)とマンゴーケーキ

    クックMIIS64☆

    ミンファンキッチン からのコメント

    先日は、ご参加ありがとうございました。都内も、飲茶のお店が増えて来てうれしいですよね😃
    飲茶の定番の中華クレープも、ぜひおうちで作ってみてください。
    今後ともよろしくお願い申し上げます。

  • 本当にお店のような小籠包が作れました!
    破れにくい生地だったので、成形もしやすかったです。
    写真はもらった生地で教室の翌日作ったものです。
    家でも上手く作れました。
    今度はカラフル小籠包も受けたいなと思います(^^)
    ありがとうございました!

    参加イベント: ショーロンポーを極めましょう🌟2種類の違う皮のレシピで作るショーロンポー集中レッスン

    キョウコ(^^)

    ミンファンキッチン からのコメント

    先日は、ご参加ありがとうございました。ショーロンポーは、難易度少し高いのに、すごくきれいに出来ていて、感動です。さっそくお作りいただき、とてもうれしいです。
    またよろしくお願い申し上げます。

  • 大好物の蝦餃子を自分で作れたことに感動しました。包み方の技術向上のためにもすぐに自宅で復習します!

    参加イベント: 生地も餡もお店みたいな蝦蒸し餃子をマスターしませんか?

    まちゃげん

    ミンファンキッチン からのコメント

    今日は、ありがとうございました。おうちでもぜひ、作ってみてくださいね。さっそくのコメントも、ありがとうございます😊

  • 中華料理が上手に作れず、参加させていただきました。短時間で、習いたかった、酢豚、麻婆豆腐、エビチリなど一度に教えていただきました。
    味も、本格的でお店の味に仕上がり、参加して良かった!そして、先生の気さくなお人柄で、とても楽しい時間を、すごせました。
    今後、1つ1つのレシピをおさらいして、家族に美味しい中華を食べさせてあげたいです。
    先生、有難うございました!

    参加イベント: 豆板醤のレシピつき☆必ずマスターしたい♪定番中華

    クックV5EN03☆

    ミンファンキッチン からのコメント

    コメントありがとうございます😊楽しんでいただけて、良かったです🌟ぜひ、中華料理をどんどん取り入れていただければ、うれしいです。また、よろしくお願い申し上げます。

  • 何度めかの参加になります。いつもは点心でしたが、今回は定番料理を習いました。
    調味料はスーパーで手にはいるようなものなのに、ぐっと本格的になるレシピをたくさん教えてもらい、大満足です。
    これからたくさん作りたいと思います!

    参加イベント: 豆板醤のレシピつき☆必ずマスターしたい♪定番中華

    クックRG0UJ8☆

    ミンファンキッチン からのコメント

    コメントありがとうございます。ご家庭で、活用いただければ、とてもうれしいです😃ぜひ、応用バージョンもお試しくださいませ〜🎶
    またよろしくお願い申し上げます。

  • 簡単もちもち手作り麺♥️

    かんすいを使って、手軽に手作り麺を学ぶことが出来ました🎵肉味噌も麺と絡んでとても美味しかったです(*^^*)

    他の和え物や葱油餅も意外にも簡単に出来て、味もとても美味しかったです🎵
    粉を捏ねたり、伸ばしたりととても楽しい時間でした

    参加イベント: 手打ちの北京風ジャージャー麺&葱油餅&きくらげのあえもの

    Yayoi0314

    ミンファンキッチン からのコメント

    コメントありがとうございますm(_ _)m
    麺作りは、とても簡単で美味しいですよね〜🎶ぜひ、いろいろご活用くださいませ〜^ - ^

  • 生地が簡単で美味しかった

    肉まんの生地が美味しかったです!私は発酵時間を短めにしたのでもっちりと重めの生地に、他の発酵時間長めの方は軽く仕上がり、良い勉強になりました。持ち帰って冷たいまま食べてもしっかりした生地で温かいときとは別の旨味があり、ペロリと食べてしまいました(笑)

    パイナップルケーキも簡単でしたが、かなり本格的でおいしかったです。ラッピングも工夫されてて楽しかったです。

    参加イベント: 肉まん&パイナップルケーキレッスン♪

    クック0NTJ9V☆