ミンファンキッチン

このオーナーへのクチコミ

  • 作り置きできる簡単中華&点心、6品

    いつもお世話になっております。
    今回も手際よく美味しいお料理を教わりました😃
    また宜しくお願い致します😃

    参加イベント: 作り置きできる簡単中華&点心、6品

    久米

  • どれも作りたくなる料理です!

    タイトル通り定番中華ばかり、どれもすぐ作りたくなる料理でした。家庭でも美味しい中華が食べれようになりそうで嬉しいです!ちょっとお高めの料金ですが、定番中華がこんなに何品も習えたのでお得だなと思いました。これを基礎にアレンジして中華料理メニューが自宅で増えたらいいなと思います🎵

    参加イベント: 豆板醤のレシピつき☆必ずマスターしたい♪定番中華

    kかっちん

  • 具材も皮も美味しい♪

    熱心な皆さんと一緒に楽しく受講させていただきました。

    何もつけずに美味しくいただける具材と、ちょっと厚くなってしまったところも美味しくいただける先生オリジナル皮。綿棒の使い方が苦手なのでちょっと不細工になってしまったものも、本当に美味しくいただけました。
    温め直しを食べた家族にも好評でした。

    参加イベント: 生地も餡もお店みたいな蝦蒸し餃子をマスターしませんか?

    うりちゃん1999

  • 本当に『お店みたい』

    皮の透明感!餡の美味しさ!!
    参加の皆さまとお話しながら、和気藹々の楽しいレッスンでした。

    参加イベント: 生地も餡もお店みたいな蝦蒸し餃子をマスターしませんか?

    Marilyn☆M

  • 大好きな飲茶が美味しくできました❣️

    大好きなパイナップルケーキが家庭で作れる事にビックリ、そして凄く美味しく手軽に出来る事に二度、驚きです。肉まんは生地がふっくらモチモチで、中の具もとても美味しいです❣️また直ぐに食べたくなってしまうお味です〜先生も細かな所まで色々教えてくださり、楽しい雰囲気中でレッスンができました。

    参加イベント: 肉まん&パイナップルケーキレッスン♪

    クック41OZDI☆

  • 美味しくてびっくり

    肉まん&パイナップルケーキレッスンに参加させていただきました!
    肉まん、パイナップルケーキ、ともにはじめて作るので、うまく作れるか心配だったのですが、初心者にもわかりやすいレシピ、ご指導で、とっても美味しくできました!
    感動です!
    また、すぐに自宅で作りたいと思います!
    時間が合えば、いろんなレッスンに参加したいです!

    参加イベント: 肉まん&パイナップルケーキレッスン♪

    クックT305WC☆

  • お店以上の絶品中華が家庭でも

    何度か通わせて頂いている大好きなお教室です。
    先生から教えて頂くお料理はどれも驚きの美味しさで試食時は参加された皆様と共に美味い!の連呼です。
    今回楽しみにしていた手作り調味料も簡単に仕上がるのに感涙ものの美味しさでした。(家宝です❣️)
    教えて頂いたレシピのおかげでお店以上の絶品中華が家庭で再現することが出来、家族も大絶賛でした。
    コツやアレンジのご提案も沢山頂き今回も為になること満載!
    参加出来て本当に良かったです。
    とびきりの美味しさと楽しい時間をいつもありがとうございます。
    次回のレッスンもとても楽しみです。

    参加イベント: 手作り調味料で作るエビチリ&ホイコーローとマーラーカオ

    Blue moon

  • ざっくり細かに

    初めての参加でしたが、楽しい時間を過ごさせていただきました。
    タイトル、矛盾しているようですが、まさにそのとおりで、肩肘を張らずにマイペースで学びながら、でもシロップ作りや照り卵など、細かい点までご指導いただき、たいへん勉強になりました。来週、別のレッスンを受ける予定ですが、楽しみにしております。
    幅広い知識を持ち、本格的でありながら手元にある材料を工夫して、うちに帰ってもつくれるように、レシピを日々進化させている熱心な講師だと思います。点心、ハードルが高いのではと迷っている方にはお勧めいたします。

    参加イベント: 焼き月餅集中レッスン

    うりちゃん1999

  • 冷たい月餅

    楽しい時間をありがとうございました。
    皮も中身の餡も優しい作り方なのに、出来上がりの美しさに感動。お正月の持ち寄りに是非加えたいと思います。先生は勿論、一緒に受講された方達も素敵な方達で本当に嬉しい楽しい時間でした。

    参加イベント: 冷たい月餅集中レッスン

    kakimari

  • 最高に楽しいレッスン!

    今までで1番楽しいレッスンでした。キャンセル待ちで席をゲットしたかいがありました。メンバーも楽しい方ばかりで、和気あいあいとたくさんの月餅を作らせていただきました。作りながら先生が次から次へと素敵なアイデアを出して下さり、無限大のアレンジに、みんなワクワクしながら作業をしました。いろんな型があり、これまた楽しい。試食した月餅はビジュアルも味も最高でした!こんなに簡単に作れていいの?という感じ。私、職人じゃん、って思えます。先生が作りやすいように研究に研究を重ねてレシピを完成させてくれたおかげだと思います。

    参加イベント: 冷たい月餅集中レッスン

    おなつこなつ

  • 自分で作れるなんて!

    餃子、焼売、ワンタンの皮を自分で作って、お料理上手になった気分でした。
    市販のものとは違って、手作りの皮は柔らかくてモチモチでした。
    餃子、焼売、ワンタンそれぞれの包み方も丁寧に教えていただけたので、見た目も本格的な仕上がりになって大満足。
    初めはなかなか先生のお手本通りに成形できずにいましたが、大丈夫大丈夫と励ましていただきながら、なんとかできるようになりました。持ち帰りの分の生地もいただけたので、家ですぐ練習できてよかったです。
    餡もタレも本当に美味しくて、自慢の一品になりそうです。

    参加イベント: 同じ皮で作れる蝦シュウマイ、餃子、ワンタン

    Toppe777

  • 焼き餃子、肉ワンタン、香港蝦シュウマイ、レッスン

    本日はレッスン有難うございました。
    餃子やシュウマイの皮作り方、包み方も丁寧に何度も教えて下さるので分かりやすく自宅でも出来そうです!
    皮もモチモチで、とても美味しいです。

    次回の担々麺のレッスンも楽しみ!
    どうぞよろしくお願いします。

    参加イベント: 同じ皮で作れる蝦シュウマイ、餃子、ワンタン

    みきみき

  • サクとろ、大根パイ

    今回も楽しいレッスンをありがとうございました。難しそうな大根パイの層も、丁寧なご指導で美しく出てきました。持ち帰ったモノは家族から大好評!とろ〜り餡で外はサクサク…また作ってみます。
    その他2品も仕込みさえすれば仕上がりは一気、おもてなしにも良さそうです。
    またよろしくお願いします。

    参加イベント: 豆豉排骨、山竹牛肉球、蘿蔔酥餅をレッスン

    Marilyn☆M

  • よかったです💕

    小籠包
    包むのは、とても難しくかったのですが、先生に何度も何度も優しく教えていただきました。
    味は、文句なく美味しく、スープもたっぷりとでました。

    参加イベント: カラフルショーロンポーを作りましょう♪

    moka831

  • とびきりの美味しさに大感激

    本日2度目の参加でしたが教えて頂いた全てのお料理が兎に角絶品❗️本当に美味しいです。
    試食時、美味しい美味しいと参加された皆様と共に何度口にしたことでしょう。
    先生のレシピのおかげで家でも簡単に再現することが出来、家族も大喜びでした。
    アレンジ方法や香港のお話も楽しく聞かせて頂きまして、為になること満載でした。
    先生ありがとうございました。
    これからも宜しくお願い致します。

    参加イベント: 簡単★定番中華6品

    Blue moon

  • 形は月餅…お味は別もの (^^)

    1989年に香港で新発売され、本場で大流行した新しい月餅「スノースキン」が習えるなんて、感激です!火を使わず、モチモチ食感 は、まるで『雪見だいふく』レシピ通り作れば簡単に美味しさを再現出来ます!早速、月餅の型を購入して作りました。甘いのが苦手な私は、餡に、大豆の水煮を潰して少〜し甘みを付けたり、南瓜サラダを入れて作りましたが、自分好みの味で大満足!餡が足りなくなり、皮だけで固めたものは『すあま』みたいで美味しかったです。
    また、ご教授下さいませね〜〜 ♪

    参加イベント: 冷たい月餅集中レッスン

    Marilyn☆M

  • 美味しかった

    小籠包の生地がやわらかく、とても美味しかったです。
    スープを包むので生地が固いお店も多いのですが、本当に柔らかくて食べやすかったです。
    今回は小籠包に特化したレッスンだったので、包み方も十分に覚えられて満足でした。

    参加イベント: ショーロンポー集中レッスン☆豚肉のショーロンポー&餡入りショーロンポー

    ★MIKIMO★

  • 大満足です!

    初めて参加させて頂きました。
    初めての参加なのにハードルの高い小籠包なんて選んでしまって出来るかな?と不安でしたが、先生が根気よく包み方を教えてくださって、すぐにコツがつかめ、小籠包らしくなりました。
    皮作りの材料計量の細かさにビックリしましたが、生地の滑らかさ、伸びの良さに感激しました!とっても包みやすかったです!
    肉汁たっぷりで、インスタ映え素晴らしいです
    ありがとうございました。

    参加イベント: ショーロンポー集中レッスン☆豚肉のショーロンポー&餡入りショーロンポー

    クックKULWQE☆

  • 楽しかった‼︎

    初めての饅頭を3種類でしたので、うまくいかず時間がかかってしまいました。発酵し過ぎてしまうためじっくりと作るわけにはいかず慌ただしかったですが、ある程度形ができるととても嬉しかったです。
    他の方々のと見比べて違いも勉強になりました。
    何度も作って満足のいく形を作れるようになりたいです。

    参加イベント: 3種類の細工饅頭を作りましょう♪

    クック8RPGBA☆

  • 細工饅頭レッスン

    本日はありがとうございました。
    三種類の細工饅頭、見栄えもよく、美味しく、大満足でした。初めてでしたが、先生がていねいに何度も包み方を教えてくれて、とてもわかりやすかったです。
    また好きなメニューの時は伺いたいです。
    その時は、どうぞよろしくお願いいたします。

    参加イベント: 3種類の細工饅頭を作りましょう♪

    クック2KLVJM☆