RAKU cooking school
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RAKU cooking school

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イベント開催地

  • 自宅(藤本宅)

    滋賀県大津市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    琵琶湖線 石山 西武大津グリーンハイツ行きバス「野郷原」駅下車。平日・土曜日ともは10:40分のバスがございます。 ほか

オーナー紹介

これ作ってみたいを大切にしたアットホームな教室です。

【コンセプト】
家庭料理・洋食料理・お菓子をレッスンします。作ってみたいな~と思われた方、初めての方、料理は苦手と言う方、お待ちしています。
作ってみたい気持ちを大切にします。
料理を一緒にたのしみましょう。

【先生】
● 藤本 薫
「ちょっとした工夫で幾つになっても食べれる」をベースにした家庭的な料理に取り組んでおります。

[経歴]
OL時代は食べ歩きが趣味でしたが、食べる側でなく作る側という気持ちになり、夜間の調理学校に通う。
28歳の時に辻学園 日本調理師専門学校 フランス料理専攻課程終了後、調理師に転職。大津プリンスホテル 洋食調理部に入社。12年の勤務をえて、退職。
現在、株式会社 楽 代表取締役。
楽通所介護事業所にて、手作りの昼食とおやつを提供しております。
幾つになっても食べる事が一番。
いままで食べてたものが、一工夫で食べられるを目指します。

資格・・調理師免許、河豚調理免許、
     野菜ソムリエ(ジュニア・フルーツマイスター)
     介護職員初任者研修

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