Glutenfree工房warmth
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Glutenfree工房warmth

https://www.gfwarmth.com
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小麦、卵、乳製品、サトウキビ不使用!
グルテンフリー、アレルギー対応でパンやお菓子、お料理の作り方をお伝えします

【コンセプト】
小麦、卵、乳不使用で、カラダに負担をかけない、優しい素材を使っています。グルテンフリーのパンは小麦粉のパンとは違った食感で、食べ応えもあり、優しい美味しさで、腸を整えて心身ともにキレイを目指せるレシピを、身近な食材、道具で簡単に作れるレッスンに作り上げ、丁寧にお伝えさせていただきます。

【先生】
● 東紀子
手軽に簡単に作れるグルテンフリーのパンやお菓子が得意!固定概念にとらわれないレシピ作りも得意です

[経歴]
*GlutenFree food stylist*米粉マイスターインストラクター*環境アレルギーアドバイザー多摩支部 支部長*ベジスイーツパティシエ資格取得*食品添加物エキスパート取得
アパレル会社で人事職に就いていた時、婦人科系の病気になったことがキッカケで、腸内環境を整える目的で、食を見直しグルテンフリーを実施。試行錯誤し書き溜めたレシピを元に、同様に小麦抜きの生活、または、食物アレルギーで困っている方に、安心して食べられるお菓子やお食事を提供をしようと2014/7月に杉並区荻窪に88CAFE荻窪を開業。しかし、もっと身近に食べて欲しい、自宅でも簡単に作って、引き算のレシピでも美味しく食べて欲しいという思いが強くなり、2周年を機に、東京都三鷹市にグルテンフリー工房ウォームスを立ち上げました。

  • Glutenfree工房warmth(グルテンフリー工房ウォームス)

    東京都三鷹市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    中央線 三鷹駅 バス10分 ほか

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Glutenfree工房warmth(グルテンフリー工房ウォームス)

クチコミ

  • とても楽しかったです!

    最初に会場に着いたときには“ここ!?”と少し不安になりましたが(笑)中はとっても綺麗で、先生とのお話を楽しみながら作ることが出来ました!
    自作の味見はまだですが、先生の試食がとっても美味しかったので家で食べるのが楽しみです!
    家でもまた作りますし、また教えてもらいに行きます!
    ありがとうございました!

    参加イベント: 小麦(グルテン),卵,乳不使用♪シュトレンとケーキでHappy☆Xmas

    まい

  • おいしい

    ケーキもシュトレンもおいしくて大満足のレッスンでした。
    ケーキは身体にスーッと入る優しい甘さで、先生の工夫がなされたレシピに納得。
    娘が殆ど食べてしまいました。
    シュトレンはゆっくり食べたかったけど、こちらも
    あっという間に無くなり、レシピを見ながら、
    今朝焼きました。
    かみしめると優しい美味しさのシュトレン、
    習って良かったです。

    参加イベント: 小麦(グルテン),卵,乳不使用♪シュトレンとケーキでHappy☆Xmas

    クックMjgpt

  • はじめてのグルテンフリー

    簡単に美味しく米粉を使ったお菓子が作れました!
    甘い物が好きでよく食べるのですが、やっぱり心のどこかで気になる小麦粉のグルテン。
    妊娠したのをきっかけに、おもいきって教わってみようと申し込みました。
    米粉で作ったお菓子がこんなにやわらかく美味しく作れる事に感動でした!
    先生もとても明るくて優しい方です(^o^)
    また他のレシピを教わりたいです!

    参加イベント: 小麦(グルテン),卵,乳不使用♪シュトレンとケーキでHappy☆Xmas

    aki_alice

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