阿佐ヶ谷「エレファントキッチン」天然酵母と国産小麦のパン教室
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阿佐ヶ谷「エレファントキッチン」天然酵母と国産小麦のパン教室

http://elephant-kitchen.com
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天然酵母と国産小麦のパン教室。初心者大歓迎です。

【コンセプト】
パンのプロが教える天然酵母のパン教室。国産小麦をはじめ安心安全な素材でおいしいパンを焼きましょう。焼きたてパンの試食後は各自が焼いたパンとこねた生地をお持ち帰り。自宅に帰って復習できるシステムです。

教室をフォローしていただいた方には、新しいレッスンをアップする前日に、メールでお知らせします。

【先生】
● 佐藤晶子
パン好きが高じてOLからパン屋に転身。
阿佐ヶ谷「エレファントキッチン」で毎日パンを焼いています。

[経歴]
友人に誘われて、パン作り体験教室に参加したその日からパン作りの虜に。
以来、商社でOLとして働きながら、自宅でパンを焼き続けること10数年。大小いろいろなパン教室に通い、技術を学びながら、自らも自宅で友人にパン作りを教えることも。
2013年4月に100%国産小麦と天然酵母のパンの店「エレファントキッチン」をオープン。安心安全な素材で作ったパンやグラノーラ、ジャム、野菜中心のデリカの販売をはじめる。
2015年1月より同店において、天然酵母のパン教室を開始。

● 佐藤義大
元パティシエで、エレファントキッチンのデリカとお菓子担当です。

  • エレファントキッチン

    東京都杉並区

    JR中央線・総武線・東京メトロ東西線  阿佐ヶ谷駅 徒歩11分 ほか

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

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阿佐ヶ谷「エレファントキッチン」天然酵母と国産小麦のパン教室 さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • ベーグル美味しかったです✨

    作るポイントも丁寧に教えて頂いて分かりやすかったです。

    家族にはオレオの入ったベーグルが好評でした、

    持ち帰った生地で作ったベーグルもあっという間に完食!
    このベーグルが一番美味しい❤と言ってました。

    なかなか予約が取れませんが次回も楽しみにしてます。
    ありがとうございました😃

    参加イベント: ホシノ天然酵母でいろんなベーグルを楽しもう!ブルーベリー、パイナップル、オレオクッキー!

    はまちゃん

    阿佐ヶ谷「エレファントキッチン」天然酵母と国産小麦のパン教室 からのコメント

    たくさん作ればどんどん上達しますね👍 いろいろ入れて、お好みのベーグルを見つけて下さいね❤️

  • ホシノ天然酵母でつくるベーグルを教わってきました。ベーグルは、プレーン、クリームチーズとパイナップル、ブルーベリー、オレオの5種類。
    ホシノ酵母の作り方、ベーグルの成形、具材の入れ方、茹で方を学んできました。
    ご夫婦で教えてくださるので、細かいフォローもあり、ぷっくり焼き上がりました。
    先生のデモ用のベーグルを試食してきましたが、とってももちもちで美味しかったです。
    うちでも、ホシノ酵母で色々なパンを焼いていきたいです。また、機会があれば伺いたいです。予約がなかなか取れないので…

    参加イベント: ホシノ天然酵母でいろんなベーグルを楽しもう!ブルーベリー、パイナップル、オレオクッキー!

    クックUNURVR☆

    阿佐ヶ谷「エレファントキッチン」天然酵母と国産小麦のパン教室 からのコメント

    レッスンご参加ありがとうございます!おうちでもいろいろなベーグルを焼いてみて下さいね!

  • 大人気の教室というのが本当に納得です!
    とても丁寧な指導な上にとても楽しい雰囲気で最高の時間を過ごせました!
    もちろん作ったベーグルは売り物みたいに美味しい♡♡
    人気で予約取るのが大変ですが、またぜひ他のメニューも習いたいです!

    参加イベント: ホシノ天然酵母でいろんなベーグルを楽しもう!ブルーベリー、パイナップル、オレオクッキー!

    あい吉

    阿佐ヶ谷「エレファントキッチン」天然酵母と国産小麦のパン教室 からのコメント

    今日はご参加ありがとうございました。私もとても楽しかったです❣️
    また新しいメニューを用意して、お待ちしています✨

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