阿佐ヶ谷「エレファントキッチン」天然酵母と国産小麦のパン教室

このオーナーへのクチコミ

  • 盛り沢山なレッスン

    今までは市販のカスタードクリームでクリームパンを作っていましたが、簡単で美味しいカスタードクリームの作り方を教えて頂き、作る頻度が高くなりそうです。パン オ ショコラは、チョコシート作成等ハードル高し、と感じていましたが、これもまた簡単美味しいチョコシートの作り方、折込のコツも教えて頂き、今後は失敗なしで作れそうです。
    酒種酵母はホシノに比べて柔らかく繊細な生地でした。折角なので、持ち帰り生地の一部でアンパンも焼いてみましたが、これも美味!ホシノで作る場合の分量も教えて頂き、家族からの評判もかなり良かったので、家でも沢山作ろうと思います!ありがとうございました。

    参加イベント: 自家製酒種酵母でふんわりスイーツパン「パン・オ・ショコラ」と「クリームパン」

    ゆうそうママ☆

  • パンオショコラ

    レッスンありがとうございました😃

    焼きてのパンオショコラ最高に美味しかった💕
    いつも丁寧な指導で分りやすいく、生地のお持ち帰りもあり、自宅に帰ってすぐに復習出来るのがうれしいです(*^-^*)

    クリームパンのカスタードクリームもレンジで簡単に作れて美味しい。

    また次回のレッスンも楽しみにしております。

    参加イベント: 自家製酒種酵母でふんわりスイーツパン「パン・オ・ショコラ」と「クリームパン」

  • facebookへの投稿で「いいね!」がいっぱい。

    先日は、初めての酒種酵母でのパン作りでした。
    最初、難しそうで上手くできるか?心配致しましたが、先生御夫婦に丁寧にご指導頂き、奇麗なパンを焼く事ができました。
    それにしても、美味しいものは直観でわかるのか、皆さんの反応の早いこと!
    次回のカンパーニュも楽しみに伺います。宜しくお願い致します。

    参加イベント: 自家製酒種酵母でふんわりスイーツパン「パン・オ・ショコラ」と「クリームパン」

  • 噂どおりでした!

    パンレッスンに多く行ってる方から、おススメだと教えていただき初めてレッスン予約しました。
    毎回魅力的なレッスンで3回目です。
    クリームパンのクリームもチョコぼシートも簡単に作れて驚きました。
    先生方もやさしく楽しくわかりやすく、美味しいパンの作り方を教えていただきました。
    復習用のパン生地などのお土産付きで、帰った日に復習出来るのはとても嬉しいです。
    お譲りいただいた酒種をたやさないようにしています、パン作りが、みじかになりました。
    また次回も楽しみにしています。

    参加イベント: 自家製酒種酵母でふんわりスイーツパン「パン・オ・ショコラ」と「クリームパン」

    てんきんちょ❤︎

  • 美味しい酒種酵母ぱん

    やっと酒種酵母のレッスンに参加できました!もっちりふわふわ、手作りカスタードも美味しいクリームパン、手作りチョコシートのパンオショコラ、どちらも本当に美味しいです。しかも1つの生地でこんなに美味しい2種類のパンを教えて頂き、チョコシートやチョコチップ、焼型カップまで頂いたからには是非美味しく作ってみようと思います。
    ワクワクしながらのかえりみちです。
    先生、今日もありがとうございました。
    次回も是非よろしくお願いします。

    参加イベント: 自家製酒種酵母でふんわりスイーツパン「パン・オ・ショコラ」と「クリームパン」

  • ♡美味しいキッシュとワッフル♡

    今回もありがとうございました♡教室とっても楽しかったし、美味しかったです♡
    キッシュは買う物だって思ってたのに思ってたよりも簡単に作れて買ったより美味しい♡
    何度か作ったけど毎回評判良いです!!
    ワッフルはフワフワのモチモチで、可愛い網目の美味しいコでした♡バナナソースも簡単で♡最高です♡
    ついワッフルメーカー、ポチッと購入してしまいました♡いっぱい作ります♪

    参加イベント: 失敗知らずの「エビとホタテのキッシュ」1人1台お持ち帰りと「天然酵母のワッフル バナナソース添え」

    クックJIRA9E☆

  • やっぱり、ワッフルメーカー買ってしまいました!

    先日は「キッシュ」と「ワッフル」とても楽しく丁寧に教えて頂きました。
    我が家にはホットサンドメーカーはあった為、「ワッフルメーカー」はどうしようか?迷ったのですが、やはり美味しかったワッフルの味を諦めきれず、ポチッ!
    次回のクリームパンのレッスンも楽しみです、宜しくお願い致します。

    参加イベント: 失敗知らずの「エビとホタテのキッシュ」1人1台お持ち帰りと「天然酵母のワッフル バナナソース添え」

  • 凄く勉強になりました。

    本当に、わかりやすく勉強になりました。そして楽しかったです。パン作りは時間に縛られて大変だと勝手に思っていましたが、きちんと基礎を習ったことで、家でも作れそうです。有難うございました。

    参加イベント: 天然酵母のパン作り、始めの一歩!

    クック8TJX33☆

  • とても勉強になりました!

    とても楽しく美味しく3時間があっという間でした!
    持ち帰りの生地があったので、家のオーブンのクセをすぐに確認することができそうです。たくさん作って上達した頃、また別のコースを受講したいです。

    参加イベント: 天然酵母のパン作り、始めの一歩!

    クックQV5Q3Y☆

  • 自家製酒種酵母「パン・オ・ショコラ」と「クリームパン」

    いつも教えて頂いているホシノ天然酵母のパンも美味しいですが、ふんわりできるクリームパンとショコラに憧れて今回も参加。
    とっても美味しかったです!!
    自家製の酒種酵母が上手く起種継ぎができるか心配でしたが、教えてもらい早速家でおこしています。
    家で、自分で作った天然酵母のクリームパンとショコラが食べられるなんて嬉しいです。
    いつもありがとうございます!!

    参加イベント: 自家製酒種酵母でふんわりスイーツパン「パン・オ・ショコラ」と「クリームパン」

    クック8VUJXA☆

  • ありがとうございました!

    いつも楽しく参加させて頂いております。
    今日も美味しいキッシュとフワフワなワッフルをありがとうございました!感動するほどの美味でした。早速ワッフルメーカー買って家族にも家族にもこの感動を分けてあげますね。

    参加イベント: 失敗知らずの「エビとホタテのキッシュ」1人1台お持ち帰りと「天然酵母のワッフル バナナソース添え」

    k.narumi.k

  • クリスマス♡♡

    パネトーネもシュトーレンスノーボールも美味しかったです(*^^*)
    パネトーネは生地がべちゃべちゃで捏ねにくい所が大変だったけど、成形がなくて簡単でした♡
    スノーボールは買う専門だったけど、簡単に作れて美味しい♡苦手だったシナモンのスパイスの味がまたよかった(*^^*)
    パネトーネもスノーボールも沢山作ってクリスマスにみんなに配りました♡
    クリスマスは終わったけど、また作ります♡
    今回も仲良しの先生と旦那さんの会話に癒されました♡また行きます♡

    参加イベント: ☆クリスマスに☆天然酵母のパネトーネとシュトーレン風スノーボール

    クックJIRA9E☆

  • 大好きなお味❤️

    シュトーレンは材料を揃えれば、あとはパンよりも手軽に出来るところが気に入りました。

    子供は、シュトーレンはあまり食べないですが、今回、作って~とあっという間に食べられてしまいました。

    何度かお教室に来ていますが、平等に変わりなくいつも教えて頂けるので、大好きなお教室です。

    参加イベント: 贅沢仕立てのシュトーレン 2本 ホシノ天然酵母で。

    カスタードクリームス

  • 基本の丸めをとことん

    パン作りの基本は丸め。これが意外と難しい、しっかり教えているパン教室は少ないとネットで見て、そうなの?と思っていたところに、ちょうどよくとことん丸めを学べる機会だったので、受けてみました。自分でなんとなく丸めているときは、パン生地が張るくらいというのがイマイチよく分からなかったのですが、今回はしっかりコツをつかむことができました!なかなか、文字で読んでも分からない部分なので、受けて良かったです。

    参加イベント: 天然酵母のパン作り、始めの一歩!

    クック4SFP14☆

  • 天然酵母のパン作り、始めの一歩!

    せっかく天然酵母で作るなら、キチンと基礎を学びたい!と思って参加しました。
    とても丁寧に、ポイントを押さえて教えて頂いたので、美味しく可愛いパンが出来ました〜
    また、次回も楽しみです!

    参加イベント: 天然酵母のパン作り、始めの一歩!

    クック8VUJXA☆

  • 初めてのパン教室

    初めてのパン教室だったので緊張していましたが、先生はとても丁寧に教えてくださり皆さんとも話しをしながらでとてもいい雰囲気の中で作る事が出来ました。
    中に入れるトマトとホワイトソースの作り方やコツまで教わる事ができ、とても有意義な時間を過ごす事が出来ました。
    また参加したいと思います。

    参加イベント: 1つの生地でお食事とデザート!「カルツォーネ」と「ドルチェピザ」ホシノ天然酵母で

    クックSM13I2☆

  • 実験的な要素も♪

    天然酵母の基礎という事で参加しました。
    捏ねる、丸める、成形を中心にゆっくりと作業出来ました。ベンチタイムとは?ガス抜きとは?などの説明もあり、パン作り初心者の方でも心配無い内容だと思います。

    シンプルな同じ生地から4種類のパンを作りました。基本の丸パンから、型に入れる物、入れない物。クープを入れただけの物、そこにバターを挟んだ物。ちょっとの違いなのに、どれも食感が違い、一つ一つの効果を知る事ができ、とても楽しいレッスンでした。

    そして今日も、お二人のやり取りを楽しく聞きながらパン作りが出来ました。また宜しくお願いしますね。

    参加イベント: 天然酵母のパン作り、始めの一歩!

    mio

  • 楽しいパン作り⭐

    初めて参加させていただきました。
    天然酵母パンに興味をもち、難しいと思っていましたが、とてもわかりやすい丁寧なご指導で、パン作りの基本的なコツも教えてくださり 楽しい時間でした。
    パン作りに自信がもてそうです。
    ありがとうございました。
    次回 シュトーレンのレッスンも楽しみです。
    また よろしくお願いいたします。

    参加イベント: 天然酵母のパン作り、始めの一歩!

  • 初!カルツォーネとドルチェピザ

    どちらも作った事なくて楽しかったです!オシャレでコロッと可愛いカルツォーネ、とても美味しいです!トマトソースの方が包むのちょっと難しかったので練習が必要ですがレシピ通りなので味は抜群♡
    ホワイトソースの方はポルチーニの香りがアクセントで絶品です♡こっちは液漏れもなく包めました!
    ドルチェピザは期待を上回る、簡単さと美味しさでした♡
    最近はちょっとバタバタしてて、パンほとんど作れてなかったのですが、これからたくさん作りたいと思います♡

    参加イベント: 1つの生地でお食事とデザート!「カルツォーネ」と「ドルチェピザ」ホシノ天然酵母で

    クックJIRA9E☆

  • カルツォーネとドルチェピザ

    いつも丁寧なご指導と、癒やされる時間をありがとうございます。パン生地や成形のみならずトマトソースやホワイトソースの作り方まで教えて頂けるので幅広く復習でき、とても中身の濃いレッスンです
    次回も楽しみです。

    参加イベント: 1つの生地でお食事とデザート!「カルツォーネ」と「ドルチェピザ」ホシノ天然酵母で

    クックT14JVY☆