サロン・ディグレックおもてなし料理教室
オーナー

サロン・ディグレックおもてなし料理教室

https://yukikostyle.amebaownd.com/
  • クチコミ

    9
  • 過去の予約者

    66

  • フォロワー

    132

イベント開催地

  • Salon d'igrek

    東京都新宿区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    JR中央線、JR総武線、地下鉄丸ノ内線、地下鉄南北線 四ツ谷駅 徒歩10分 ほか

  • スタジオSTOCK(泉岳寺)http://www.stock-takanawa.jp/

    東京都港区高輪 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    都営浅草線 泉岳寺駅 徒歩5分 ほか

  • クリナップ・キッチンタウン東京(新宿ショールーム)

    東京都新宿区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    JR、小田急線、京王線、丸ノ内線、都営新宿線 新宿駅南口 徒歩12分 ほか

  • Gallery&Studio r_cafe (四谷三丁目)http://www.rcafe.net/

    東京都新宿区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東京メトロ丸の内線 四谷三丁目駅 徒歩5分 ほか

オーナー紹介

【サロンコンセプト】
フレンチと日本料理を中心としたおもてなし料理教室です。

フランス料理と日本料理の調理技法をとりいれて
本格派おもてなし料理をおうちで簡単に作るコツや
いつもの食卓をランクアップ!の盛り付けをお伝えしております。

【先生】
● こだまゆきこ
[経歴]
東京生まれ。
日本料理店の家庭に育ち、幼少の頃から祖父母両親に料理を学ぶ。
大学卒業後、イタリア料理店、日本料理店に就職。病院給食にも携わる。

大学時代フランスに留学した時にフランスの食文化にとても興味を持つと共に和食の素晴らしさにも気づかされました。
美食と伝統の日本料理とフランス料理のおもてなし料理教室を行っております。

<料理関係の資格>
調理師
懐石講師許状
裏千家茶道中級許状
ル・コルドン・ブルー東京校フランス料理上級ディプロム


■テレビ出演/企業のレシピ開発/料理教室/出張料理/レストランコンサルタント

【ホームページ】
https://yukikostyle.amebaownd.com/
【ブログ】
https://ameblo.jp/pastis00906
【インスタグラム】
https://www.instagram.com/pastis009/

フォトギャラリー

Salon d'igrek

スタジオSTOCK(泉岳寺)http://www.stock-takanawa.jp/

クリナップ・キッチンタウン東京(新宿ショールーム)

Gallery&Studio r_cafe (四谷三丁目)http://www.rcafe.net/

過去のイベント

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クチコミ

  • 美味しいかったです

    ガレット3種を先生のデモの後で一人ずつ焼くことが出来たので 家でも作れそうです。出来たお料理はどれもとても美味しくて大満足でした。説明も丁寧でまた予定が合いましたら参加したいです。

    参加イベント: 【春の❀カジュアルフレンチ】専門店の味!そば粉ガレット3種レッスン

  • 本格的プロの味に感動です

    フランスの美味しいガレットを教えていただきました。工程は簡単ですが、
    一流のレシピで作るお味はすばらしくこのメニューをレストランでいただいたらいったいどれくらい?という本格的なレシピを教えていただきました。先生は穏やかで可愛らしいお人柄で参加者みんな、幸せな気分でレッスン&試食を頂けたことと思います。すてきなレッスンをありがとうございました。つぎのレッスンも今から楽しみにしています!

    参加イベント: 【お花見❀カジュアルフレンチ】専門店の味!そば粉ガレット3種レッスン

    lovelytaro

  • 本格派フレンチ☆クリスマス特別レッスン

    今回で3回目のレッスンとなります。

    今回はローストビーフ、かぼちゃのポタージュ
    クリームチーズクリームのパイと
    クリスマスやお正月に活躍するメニューでした。
    レッスンには、毎回最高の食材をご用意して下さり
    とても感激しております。また、沢山のアドバイスを
    優しく暖かく頂けるので次回も先生のレッスンを
    受けたく思います。 

    参加イベント: 【本格派フレンチ☆クリスマス特別レッスン】塊肉で♪ローストビーフ全4品

    クックXGDV7H☆

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