パンとお菓子の教室「FIKAの時間」
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パンとお菓子の教室「FIKAの時間」

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北欧雑貨に囲まれたアットホームなパンとお菓子の教室。

【コンセプト】
パンは3人、お菓子は2人までの少人数制です。パンは手ごねでインスタントドライイーストを使用しますので初心者でも作り易いレシピです。お菓子はおうちでも簡単に作れて美味しい焼き菓子を中心に教えています。

【先生】
● 糸魚川麻里
手作りの楽しさをたくさんの方にお伝えしたいと思い作り易く、美味しく、楽しいレッスンを心がけています。

[経歴]
結婚を機に食に興味も持ちABCクッキングスタジオに通い料理、ブレッド、ケーキコースを受講。2008年ブレッドライセンス取得。その後、夫の赴任先の韓国で自宅パン教室を始める。韓国料理・ポジャギ・ポーセリンペインティング教室に通う。パン教室を開催するかたわらスキルアップの為、辻調製パン通信講座を修了。帰国後、食品衛生責任者資格を取得。
2014年2月パン教室「FIKAの時間」開業。
2016年8月ABCクッキングスタジオケーキライセンス取得。11月よりパンとお菓子の教室に改名。
2016年12月ABCクッキングスタジオ発行フリーマガジン「NicoTable」12月号に掲載。

  • 自宅

    東京都葛飾区高砂

    京成線 高砂駅(南口) 徒歩5分 ほか

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

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パンとお菓子の教室「FIKAの時間」 さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 楽しくて有意義な時間ありがとうございます

    とても爽やかで、レモンの可愛い型の美味しいレモンケーキが作れて感激しました!先生はこちらの細かい質問にも親切丁寧に教えてくださいます。毎回ラッピングまで奥深く考えていらして、作ったパンやケーキがよりいっそう輝いて見えます。テンション上がり、良い一日だな〜と思えてしまいます!先生ありがとうございます。

    参加イベント: かわいくてどこか懐かしいレモンケーキ

    miya niko

  • もちもちふわふわ!

    いつもお世話になります、今回のパンもとても美味しくいただきました!
    粉の違う2種のベーグルは、こねる段階で硬さや弾力の違いや、食べた時の食感の違いなど、面白く勉強になりました。ご一緒だった方もとてもいい方で、楽しい時間を過ごさせていただきました。
    また宜しくお願い致します!

    参加イベント: 春のベーグル2種・桜あんクリームチーズ&レモンティークリームチーズ

    yuccofu

  • 楽しいレッスンでした♪

    初心者なので心配でしたが、先生のお陰で何とかパンらしく仕上がりました。

    先生は明るくとても親切でテキパキと段取り良く教えてくださいました。

    アットホームなおもてなしをしていただき、居心地がとても良かったです。キッチンもリビングも綺麗で、北欧テイストでかわいいお家でした。
    またぜひレッスンにお伺いしたいと思います。

    参加イベント: 春のベーグル2種・桜あんクリームチーズ&レモンティークリームチーズ

    クックKQYCG3☆

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