おひさまcafe
クオリティオーナー

おひさまcafe

http://ohisamacafe.jugem.jp/
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ホームベーカリーを使って楽々パン作り。

【コンセプト】
ドライイーストを使い、ホームベーカリーでこねた生地でお家で手軽に作れるパン作りをご紹介します。
お菓子はコツをしっかり押さえて、わかりやすくレッスンします。

【先生】
● こいけ さちこ
パンもお菓子も上手く作れるとうれしい。
毎日が少し楽しい。
そんな風に思える教室を目指します。

[経歴]
子どもの頃から、お菓子作りが好きでした。
20代でOLから転職し洋菓子店、パスタ店でケーキを担当しました。
パン作りは子供を出産後、友人から刺激を受けて大手パン教室に通い基礎を学びました。
教室では、ポイントを押さえたわかりやすいレッスンで、お家でも上手に作れるようにお伝えしていきたいと思っています。

・栄養士
・二葉製菓専門学校卒業
・ABCクッキングスタジオブレッドライセンス取得
2013年04月お菓子・パン教室おひさまcafeを開講

  • 自宅

    東京都稲城市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    京王線 京王よみうりランド駅 徒歩10分 ほか

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紹介記事

クチコミ

  • 美味しくて大満足です。

    レッスンありがとうございました。
    緊張するメレンゲの扱いも丁寧なご指導で成功しました!カップシフォンで、中にクリームが入っているので、持ち帰りも安心ですし、ふわふわしたお菓子が苦手な息子にも好評でした。
    パウンドケーキも、型への流し込みかたなどさすがのコツを教えていただき感動です。
    今後もよろしくお願いいたします。

    参加イベント: いちじくのパウンドケーキ&紅茶とチョコのカップシフォンケーキ&プリン

    クックS4DDUH☆

  • かぼちゃパーティー✨

    ブッセは生地も中のクリームもおいしかったです。クリームはよくあるバタークリームではなく生クリームと合えるので、軽く+αで加えるものの香りも引き立つ出来です。生地とクリームを丸口金でしぼる作業も楽しかったです✨
    かぼちゃのパンとプリンもと盛りだくさんのレッスンでしたが、どのメニューも何度も作りたくなるお味でした。
    毎回ランチにつく一皿が楽しみで、今回も期待通りおいしくて、レシピを忘れずメモしてきました☆
    楽しいレッスンありがとうございました~!!!

    参加イベント: 🎃ハロウィンに作ろう!かぼちゃと生クリームのブッセとクリームチーズクリームのブッセ、スイートパンプキン(パン)とかぼちゃプリン

    snow

  • 温かみのある教室🍀

    今日は初参加のレッスンでした。
    とても先生も飾らない優しい先生で、わかりやすくポイントも教えてくれるので、すぐにでも家で作りたいという気持ちになりました💕
    シフォンロールケーキはとても大きく家族もビックリしてましたが味は最高に美味しかったのであっというまに完食間違いなしです!
    またトロトロのカフェオレプリン🍮もまたまた大好評でした!
    今日は先生に習えてとても良い一日になりました。
    またこれからも色々なレッスンに参加したいと思います。
    ありがとうございました。

    参加イベント: ふわふわシフォンのロールケーキ&濃厚なめらかカフェオレプリン

    クック5RVCEK☆

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