パンお菓子教室 cuisine farine
クオリティオーナー

パンお菓子教室 cuisine farine

  • クチコミ

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    182

イベント開催地

  • 自宅

    神奈川県横浜市港南区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    横浜市営地下鉄線 上永谷駅 バス6分+徒歩4分 ほか

オーナー紹介

素材にこだわった本格的なレシピを少人数の教室でレッスン

【コンセプト】
レッスンでは1人1品すべての工程を実践して作品はそのままお持ち帰りいただけます。素材にこだわった本格的なレシピをアットホームな少人数教室でお教えします。丁寧にご説明しますので初心者でもご安心ください。

【先生】
● 坂口 則子
講師経験豊富。成功のポイントやコツだけでなく、失敗の原因や対処法も丁寧にレッスンします。

[経歴]
◆製菓専門学校 製菓製パン課通信制卒業後、製菓衛生師免許を取得
◆モンサンクレール辻口博啓氏のスーパースイーツスクール スイーツ・インストラクターコース修了後、同校認定インストラクターとして勤務中
◆2013年4月 パンお菓子教室 cuisine farine スタート

開催中イベント

【リクエスト】ナッツのサブレプチシュー
  • 【リクエスト】ナッツのサブレプチシュー
【リクエスト】ナッツのサブレプチシュー
4,800円(税込)
  • 8/25(土) 10:00〜13:30
    満席
【リクエスト】自家製りんご酵母のカンパーニュ こだわりランチ付き
  • 【リクエスト】自家製りんご酵母のカンパーニュ こだわりランチ付き
  • 【リクエスト】自家製りんご酵母のカンパーニュ こだわりランチ付き
  • 【リクエスト】自家製りんご酵母のカンパーニュ こだわりランチ付き
【リクエスト】自家製りんご酵母のカンパーニュ こだわりランチ付き
4,800円(税込)
  • 8/24(金) 10:00〜13:30
    受付終了
【リクエスト】ふわふわ口どけ♡絶品!生クリーム食パン こだわりランチ付
  • 【リクエスト】ふわふわ口どけ♡絶品!生クリーム食パン こだわりランチ付
  • 【リクエスト】ふわふわ口どけ♡絶品!生クリーム食パン こだわりランチ付
【リクエスト】ふわふわ口どけ♡絶品!生クリーム食パン こだわりランチ付
4,800円(税込)
  • 9/7(金) 10:00〜13:30
    1/3席
【リクエスト】自家製漬け込みフルーツとクグロフショコラ
  • 【リクエスト】自家製漬け込みフルーツとクグロフショコラ
  • 【リクエスト】自家製漬け込みフルーツとクグロフショコラ
【リクエスト】自家製漬け込みフルーツとクグロフショコラ
4,800円(税込)
  • 9/15(土) 10:00〜13:30
    0/3席
【リクエスト】旬の桃で!桃のシャルロット&桃のコンポート
  • 【リクエスト】旬の桃で!桃のシャルロット&桃のコンポート
  • 【リクエスト】旬の桃で!桃のシャルロット&桃のコンポート
【リクエスト】旬の桃で!桃のシャルロット&桃のコンポート
4,800円(税込)
  • 9/1(土) 10:00〜13:30
    満席
  • 9/9(日) 10:00〜13:30
    満席
  • 9/14(金) 10:00〜13:30
    0/2席
【リクエスト】自家製りんご酵母ブリオッシュナンテール
  • 【リクエスト】自家製りんご酵母ブリオッシュナンテール
  • 【リクエスト】自家製りんご酵母ブリオッシュナンテール
  • 【リクエスト】自家製りんご酵母ブリオッシュナンテール
【リクエスト】自家製りんご酵母ブリオッシュナンテール
4,800円(税込)
  • 9/12(水) 10:00〜13:30
    0/3席
サクサクもっちり焼き菓子! ダックワーズ3種
  • サクサクもっちり焼き菓子! ダックワーズ3種
サクサクもっちり焼き菓子! ダックワーズ3種
4,800円(税込)
  • 8/28(火) 10:00〜13:30
    1/3席
オニオンブレッド&ベーコンフガス こだわりランチ付き
  • オニオンブレッド&ベーコンフガス こだわりランチ付き
  • オニオンブレッド&ベーコンフガス こだわりランチ付き
  • オニオンブレッド&ベーコンフガス こだわりランチ付き
オニオンブレッド&ベーコンフガス こだわりランチ付き
4,800円(税込)
  • 9/25(火) 11:00〜14:30
    1/3席
自家製酵母ルヴァンリキッド ヴィヴァレ こだわりランチ付き
  • 自家製酵母ルヴァンリキッド ヴィヴァレ こだわりランチ付き
  • 自家製酵母ルヴァンリキッド ヴィヴァレ こだわりランチ付き
  • 自家製酵母ルヴァンリキッド ヴィヴァレ こだわりランチ付き
自家製酵母ルヴァンリキッド ヴィヴァレ こだわりランチ付き
4,800円(税込)
  • 9/6(木) 10:00〜13:30
    0/3席
  • 9/8(土) 10:00〜13:30
    1/3席
フランス伝統菓子 ガトー・バスク
  • フランス伝統菓子 ガトー・バスク
フランス伝統菓子 ガトー・バスク
4,800円(税込)
  • 9/21(金) 10:00〜13:30
    0/3席
  • 9/22(土) 10:00〜13:30
    2/3席

フォトギャラリー

自宅

過去のイベント

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クチコミ

  • 楽しいレッスンでした。

    レッスンに数度伺っておりますが、毎回重要ポイントをしっかりと教えていただけるので後日1人で再現するのに不安が無い状態で帰宅出来るのことが非常に嬉しいです。素材についての説明だけでなく、それを使っての応用やら具体的に話を聞けるのでレッスン内容は濃いと思います!
    本当に楽しく美味しいレッスンでした。

    参加イベント: サクサクもっちり焼き菓子! ダックワーズ3種

    eyuki

  • 初パン教室

    初めて参加させていただきました。作り方も丁寧に教えてもらい、臨月の私をところどころ気使ってもらい楽しめて望めました。試作品のパンやお料理、デザートといただきとても美味しかったです。出産して落ち着いたらまた参加したいです!

    参加イベント: ふんわりしっとり生地! パン・ブリエ こだわりランチ付き

    クック69UPKZ☆

  • カスタードが絶品です‼️

    初めてコロネを作りました。
    私の手が熱かったからか、力が足りなかったからか、生地が上手くまとまらず、先生に助けていただきました。
    パン生地もカスタードクリームもとても美味しかったのですが、形成の難しさを実感しました。また家で作ってみたいと思います。
    甘いクリームだけでなく、サンドイッチのようにして食べても美味しいなんて、新しい発見です。
    また、機会があれば是非色々と教えていただきたいです。今日はありがとうございました。楽しかったです。

    参加イベント: 基本の菓子パン生地で! クリームコロネ&チョココロネ こだわりランチ付

    クック9Q2Z9N☆

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