デリカ&キッチン「HANA」
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デリカ&キッチン「HANA」

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イベント開催地

  • 奈良市高畑教室

    奈良県奈良市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    近鉄奈良線 もしくは JR 奈良駅 バス停「高畑住宅前」より徒歩2分 ほか

オーナー紹介

美味しいの笑顔の輪を広げておうちごはん作りを応援します

【コンセプト】
季節の旬の物をもっと食卓に!和、洋、中、韓、エスニック等様々な家庭料理をお伝えします。簡単だけど、美味しくて見栄えするレシピをいつもお届できるように心がけてます。麹を使った発酵調味料作りもやってます

【先生】
● 西上華世
旬の食材をふんだんに使った和、洋、中、韓など様々な家庭料理からおもてなし料理までお伝えしています。

[経歴]
短大で栄養士の資格を取り、独身時代は旅行会社で勤務。出産後、10年近く様々な料理の仕事に就き、2014年よりデリカ&キッチン「HANA」として料理教室を主宰。主婦の方の毎日の献立つくりを応援できるような様々なジャンルの家庭料理をお伝えしています。
他にも男性、子ども、親子向けの料理教室も開催中。
また保存食の会と題しまして、昔から伝わる日本古来の伝統食や発酵調味料つくりなどの教室も定期的に行っています。
教室以外にも出張シェフ、ケータリング、お菓子の製造・販売など多岐に渡り、食に関する取り組みを行っています。
栄養士・調理師・旅行業務取扱管理者資格取得

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