元俺のイタリアン料理長の作る、素材を生かしたイタリアン
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元俺のイタリアン料理長の作る、素材を生かしたイタリアン

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イベント開催地

  • さやそよ

    埼玉県川口市 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    JR武蔵野線 東川口駅 南口より車で5分/徒歩20分 ほか

オーナー紹介

旬の食材を使って、家庭料理から伝統料理まで学べます!

【コンセプト】
旬の素材を生かす、イタリア料理を身近に感じてほしいと思います。
お家でも作っていただけるメニューなので、
ぜひ、みんなにも振舞ってあげてください!!

【先生】
● 岡崎 大輔
素材を生かした、シンプルな調理を心がけています。
前菜からデザートまで色々作ってます!

[経歴]
 
俺のイタリアンの元料理長
 
俺イタGINZA時代に
世界的に有名なグルメガイドに2年連続で掲載。
 
2014年9月から2015年8月まで
JALホノルル便の「俺の機内食」監修
 
2015年2~8月迄
日清食品冷凍さんの冷凍パスタ監修
 

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