吉祥寺韓国料理ココロキッチン

みんなの「楽しかった」レポート!

  • タッカンジョンとのりの漬物が気に入っちゃいました。
    先生のお人柄か、生徒さんも優しい方が多く居心地が良いです。
    先生の料理はどれもおいしくて家で作りやすいので
    レパートリーが増え料理が楽しくなりました。
    クックパッドでのレッスンは最後でした。
    素敵な料理教室に出会え感謝です。

    参加イベント: 海鮮鍋、タッカンジョン、豆モヤシチャプチェ他2品

    クックYMRASTB

    吉祥寺韓国料理ココロキッチン からのコメント

    貴重なお休みの日にレッスンにお越し下さりありがとうございました!引き続き、宜しく、お願いします。

  • 海鮮鍋は、魚介の味がぐっと出ていて、優しい味でした。イカも丸のまま入っていて、出来てから切るので、固くならず本当に美味しかったです。残りのスープにうどん入れて食べたいです。海苔の漬け物は、まさしくご飯泥棒でした。早速作りました。そしてコチュジャンジャーキーは、長期保存ができるので、味が膨らんで来るのではないかと更に楽しみにしながら、食べます。そして、タッカンジョンは韓国の屋台で食べている気持ちがしました。お弁当のおかずにもぴったりです。 そして大好きなチャブチェ豆モヤシも最高です。先生のチャブチェは、本当に美味しくて大好物!
    今日もお腹一杯大満足でした。

    参加イベント: 海鮮鍋、タッカンジョン、豆モヤシチャプチェ他2品

    クックNB9H9M☆

    吉祥寺韓国料理ココロキッチン からのコメント

    とても素敵な
    レポートと写真を頂きありがとうございます!
    次回お目にかかる楽しみに致しております!

  • タッカンジョン作ってみました。教わったようにパリパリに作るには何度か作ってみないといけないみたいです。コチュジャンジャーキーと、のり漬け物はお弁当にぴったり。評判もいいです。
    でも、豆もやしチャプチェは、とても美味しくできました。手間のかかる料理だと気合いを入れて作っていましたが、こんな方法もあるんだと目からうろこでした。いろいろ教えていただいた料理のコツを、役立てて作ってみます。ご一緒した方々と料理についていろいろ情報交換できたのも楽しかったです。また、宜しくお願いします。

    参加イベント: 海鮮鍋、タッカンジョン、豆モヤシチャプチェ他2品

    クック3AITR8☆

    吉祥寺韓国料理ココロキッチン からのコメント

    嬉しいコメントありがとうございます。
    またお会い出来るのを楽しみにお待ちしております。
    수업에서 느낀점을 자세히 적어주셔서 감사합니다 .

  • 参加された皆様から、「すっごく美味しかった!」と聞いていたレッスン。
    今回も楽しみに伺いました。
    水キムチは初めて頂きましたがさっぱりしている中に味わいがあって止まらなくなる美味しさです。
    夏キムチと干しナムルもイ先生の絶品レシピのおかげでとっても美味しい副菜を習得することができました。
    そして イカと豚肉炒め🎶
    皆様の感想通りにとっっても美味しかったです。
    簡単に出来るのに驚きの美味しさ!家で早速作りましたところ家族から大好評でした。
    ゆず茶モヒートは爽やかでこの時期にぴったりですね。
    今回も流石イ先生!
    どれも本当に美味しかったです。次回のレッスンも今から楽しみです。

    参加イベント: イカと豚肉プルゴギ、キャベツ水キムチ、きゅうりと小松菜キムチ他2品〜キムチ2品お持ち帰り

    Blue moon

    吉祥寺韓国料理ココロキッチン からのコメント

    ご参加ありがとうございました♪。^^
    とても素敵なレポートを頂けて嬉しいです
    これからも、楽しいレッスンを心がけます!

  • ご飯がすすむイカ豚炒めは、習って損は無い簡単に出来て美味しいレシピでした。我が家の定番になりそうです。その他、夏野菜のキムチ2種もあっさりして、この季節にぴったりです。楽しかったです。また、参加します。

    参加イベント: イカと豚肉プルゴギ、キャベツ水キムチ、きゅうりと小松菜キムチ他2品〜キムチ2品お持ち帰り

    クックAYF3KT☆

    吉祥寺韓国料理ココロキッチン からのコメント

    ご参加ありがとうございました♪
    とても素敵なレポートを頂けて嬉しいです 。

  • アワビのお粥はよく韓国ドラマ日本出て来るので、自分で作れるようになりたいと思って参加しました。栄養があって、優しい味で、材料さえあれば意外に簡単なので、この季節、食欲がない時にも喜ばれると思います。
    牛肉チヂミは初めて食べるもので、韓国でのお祝いごとや家庭の習慣など先生からお話を伺いながら頂くと韓国がグッと身近に感じられます。イ先生のお人柄で、毎回楽しく美味しいレッスンとなっています。

    参加イベント: 牛肉もち粉チヂミ、アワビおかゆ、キュウリとワカメ冷製スープ、レンコン柚子ピクルス、メロン梅スムジ

    りんごまんご

    吉祥寺韓国料理ココロキッチン からのコメント

    嬉しいお言葉です。
    ありがとうございました^^
    何回来ても楽しんでいただける教室になるよう
    頑張ります!!!

  • 暑い日が続くと食欲も落ちてしまいますが、今日のメニューは暑い夏の日に本当に美味しく食べることが出来る夏バテ防止最強メニューでした。牛肉もち粉チヂミは盛り付けるとても美しくて見た目でも食欲増進ですが、食べるとその美味しさにもう一度感動です。焼く前に塗る香辛汁が大ポイントです!!!おもてなしにもピッタリの一皿なので、お盆に家族が揃う時に又作ろうと思いました。又きゅうりとわかめの冷製スープも見た目にも涼しくて味も爽やか。この夏何度も作ることになる事になるなと思える本当に美味しいスープでした。アワビのお粥も夏の滋養補給にぴったりですね。楽しくて美味しい時間でした。先生ありがとうございました。

    参加イベント: 牛肉もち粉チヂミ、アワビおかゆ、キュウリとワカメ冷製スープ、レンコン柚子ピクルス、メロン梅スムジ

    ポワソンミネット

    吉祥寺韓国料理ココロキッチン からのコメント

    더운 날씨에 참가해 주셔서 감사합니다 .
    とても素敵なレポートと写真を頂きありがとうございます!

  • 手軽にでき夏によく合うメニューでした。
    牛肉チヂミは、やわらかく味もしっかりついていて、
    いくらでも食べられそう。特にお気に入りです。
    アワビおかゆもおいしくいただきました。
    家で丁寧におかゆを作る事がなかなかないので、作ってみたいです。
    また次回も楽しみにしてます。

    参加イベント: 牛肉もち粉チヂミ、アワビおかゆ、キュウリとワカメ冷製スープ、レンコン柚子ピクルス、メロン梅スムジ

    クックYMRASTB

    吉祥寺韓国料理ココロキッチン からのコメント

    貴重なお休みの日にレッスンに
    お越し下さりありがとうございました!
    またお待ちしております.^^

  • 胃が疲れ易い夏にぴったりのメニューです❗
    お腹一杯食べてもお腹が楽な、ご飯大好き人間にぴったりのメニューでした。アワビ粥大好きですが、肝が無くても十二分に美味しい優しいお粥でした。
    肉チヂミは、とても柔らかく味をグレードアップさせる汁をつけることで、チヂミなのにつけダレなしで美味しく食べられます🎵
    きゅうりとワカメのスープは、爽やかで胃が軽くなります。個人的には、そうめんのつゆとしてもいけそうです。(笑)ピクルスは、ゆず茶が美味しさを引き立ててくれます。 メロンスムージーも爽やか!
    今日も最強 夏メシでした。

    参加イベント: 牛肉もち粉チヂミ、アワビおかゆ、キュウリとワカメ冷製スープ、レンコン柚子ピクルス、メロン梅スムジ

    クックNB9H9M☆

    吉祥寺韓国料理ココロキッチン からのコメント

    ご参加ありがとうございました♪
    とても素敵なレポートを頂けて嬉しいです
    これからも、楽しいレッスンを心がけます!
    정말 감사합니다.

  • 下手な写真ですみません。今日習ったメニューは、全部美味しかった!冷製スープの作り方は、火を通さず簡単です。暑い日の定番メニューになりそうです。

    参加イベント: 牛肉もち粉チヂミ、アワビおかゆ、キュウリとワカメ冷製スープ、レンコン柚子ピクルス、メロン梅スムジ

    クックAYF3KT☆

    吉祥寺韓国料理ココロキッチン からのコメント

    嬉しいコメントありがとうございます。
    またお会い出来るのを楽しみにお待ちしております。

  • 冷麺のスープもトッピングの味付けもお店以上で皆様の感想通り本当に美味しかったです。
    カルビを漬け込むタレにもひと工夫があり、短時間で漬け込む方法も教えて頂きました。
    沢山用意して頂きましたがあまりの美味しさに一枚また一枚とお皿に運んでしまいました。
    切り干し大根はカリッとした食感で辛さはありますが、絶妙な配合で辛い味があまり得意でない私も美味しく頂けます。
    デザートも果物とマッチしていてお腹がいっぱいでもあっという間に頂いてしまう美味しさでした。
    イ先生から教えて頂くお料理は毎回とびきりの美味しさです。
    次回もよろしくお願い致します。

    参加イベント: 骨付きカルビ焼き、冷麺、干し大根和え物、チャメポンチ

    Blue moon

    吉祥寺韓国料理ココロキッチン からのコメント

    ご参加ありがとうございました♪
    とても素敵なレポートとすべてのメニューの写真頂けて嬉しいです 。^^
    またお会い出来るのを楽しみにお待ちしております。

  • ナムルは素材によって色々な作り方があるようです。
    どれもおいしくて野菜を沢山食べられるので、家庭でも取り入れたいです。
    手作りラー油を使った豚肉のコチュジャン炒めも気軽に作れそう。
    いつもおいしいお料理を教えていただきありがとうございます。

    参加イベント: 常備菜にもおすすめ!5種のナムルと豚肉コチュジャン炒め

    クックYMRASTB

    吉祥寺韓国料理ココロキッチン からのコメント

    ご参加ありがとうございました。^^
    何回来ても楽しんでいただける教室になるように
    致します。

  • イカと豚肉プルコギ!すっごく美味しくてご飯が進みます♪さらに炒めた後の残ったタレに白米とキムチ投入...〆の炒飯は絶品!お焦げがたまりませ*^^* 夏向け2品のキムチはサッパリ、シャキしゃき食感でこれからの季節に欠かせない一品に。干しナムル(干した山菜)は簡単なのに美味しくて、やはりナムルって凄いです♪ 爽やかなユズ茶モヒート、今日はラム酒INでの大人仕様にして頂きほろ酔い気分に(^^)質も量も大満足なレッスンです!
    自宅に帰ってから再現可能なように解りやすく丁寧に教えてくださる先生にいつも感謝。ポイントがっつりメモさせてもらいましたので早速トライしますね!

    参加イベント: イカと豚肉プルゴギ、キャベツ水キムチ、きゅうりと小松菜キムチ他2品〜キムチ2品お持ち帰り

    クックUO0F54☆

    吉祥寺韓国料理ココロキッチン からのコメント

    ご参加ありがとうございました。とても素敵なレポートとすべてのメニューの写真頂けて嬉しいです 。乳酸菌たっぷりの2種夏のキムチを再現してみて下さい。またお会い出来るのを楽しみにお待ちしております。

  • 長い名前のプルコギは『オサムプルコギ』っていうんですね。感動する美味しさでした。何回もレシピを取り出して作ると思います。家族の(^-^)が、浮かびます。
    キムチは冬に備えてつくられると聞いていますが、野菜が豊富な今の時期に、彩り豊かでさっぱりとしていて、体にもいいキムチを作れるのは嬉しいです。

    参加イベント: イカと豚肉プルゴギ、キャベツ水キムチ、きゅうりと小松菜キムチ他2品〜キムチ2品お持ち帰り

    クック3AITR8☆

    吉祥寺韓国料理ココロキッチン からのコメント

    嬉しいお言葉、誠にありがとうございます。
    オサムプルゴギを再現して
    ご家族と美味しくて楽しい時間をお過ごしなさい。
    감사합니다.

  • イカと豚肉の炒め物はとびきりおいしくて、ごはんによく合います。
    干しナムルもクセがなくいくらでも食べられそうでした。
    キムチはさっぱりとしていて暑い季節にぴったりです。
    復習しやすくおいしいレシピをありがとうございました。

    参加イベント: イカと豚肉プルゴギ、キャベツ水キムチ、きゅうりと小松菜キムチ他2品〜キムチ2品お持ち帰り

    クックYMRASTB

    吉祥寺韓国料理ココロキッチン からのコメント

    とても素敵なレポートと写真を頂きありがとうございます!
    イカと豚肉プルゴギは
    今がイカの旬なので作ってみてください。^^
    またお会い出来るのを楽しみにお待ちしております。

  • 本日も全てのメニューが絶品でした。
    チキンは驚く程サックサクで美味しくなる下処理や揚げ方を教えて頂きました。
    チーズトッポギやサムジャンをつけることで更に美味しくなり参加された皆様と美味しい!の連呼でした。
    サムギョプサルキンバは綺麗で味のバランスも良く、先生のご指導のもと皆様と共に綺麗に巻くことができました。
    ヤクパプもびきりの美味しさ!すっかりはまってしまいました。
    簡単に再現することが出来、家族も喜んでくれますので既に何度も作っています。
    イ先生から教えて頂くタレは兎に角絶品!
    これからも楽しみに伺いたいと思います。

    参加イベント: チーズトッポギとフライドチキン、サムギョプサルキンパ他1品

    Blue moon

  • どのお料理もとても美味しかったです!
    1つも「これは自分では作らないな」というものは無く、1つ1つのお料理の全てに色々な種類のおいしさがありました。
    今回が初めて参加でしたが、これからもまた是非参加したいです。
    韓国の調味料も先生の所で入手できたので、自宅でもすぐ作れるのが嬉しいです。

    参加イベント: チーズトッポギとフライドチキン、サムギョプサルキンパ他1品

    クックJ26V1K☆

  • 冷麺が大好きで、イ先生の冷麺はどんなに美味しいだろうと思い参加しました。やっぱり日本の焼肉屋で食べるものとは全く違う!麺も細くてコシがあり、ちゃんと家でも作れるように販売していただけます。スープから丁寧に作った冷麺は今までで一番美味しかったです。骨付きカルビは豪華メニューなのに手間がかからず、おもてなしやパーティに使いたいです。調味料や食材、韓国の文化や習慣を伺いながら、手際よく楽しくレッスンはあっという間に終わり、お腹いっぱい幸せな気持ちで帰ります。生徒さんもリピーターが多く私も全メニュー制覇したいです!

    参加イベント: 骨付きカルビ焼き、冷麺、干し大根和え物、チャメポンチ

    りんごまんご

  • 今日も最高に美味しかったです❗
    私はヤンニョムチキンが、大好きなのですが、トッポギソースを絡めて食べるのも、なかなか美味しいです。
    見た目もグッネチキンのUFOを使っているので、華やかさ倍増です🎵  トッポギのチーズも上からパラパラかけるのではなく、溶かして伸びるチーズをかけるのでとろけ具合も最高で、辛味も丁度良かったです。
    サムギョプサルキンパは、キレイで豪華‼️
    持ちよりの時にも活躍しそう。 おこわは、新感覚‼️
    みんな食べてみ👍

    参加イベント: チーズトッポギとフライドチキン、サムギョプサルキンパ他1品

    クックNB9H9M☆

  • いつも美味しいお料理ありがとうございます。

    フライドチキンはサクサク、チーズトッポッギ、韓国風おこわ、サムギョプサルキンパもヤンニョムチキンソースも全てサイコーに美味しかったです。

    参加イベント: チーズトッポギとフライドチキン、サムギョプサルキンパ他1品

    niporin