吉祥寺韓国料理ココロキッチン

みんなの「楽しかった」レポート!

  • 本格冷麺

    韓国のお料理はスープや出汁を手間をかけてしっかり作るのがおいしさの秘訣みたいです。
    カルビのおいしいタレを習い、これからは市販品はなるべく買わずに手作りしようと決めました。
    干し大根の和え物は手軽ですが味も食感もくせになりそうです。
    チャメポンチは簡単で爽やか。暑い時にぴったりです。

    参加イベント: 骨付きカルビ焼き、冷麺、干し大根和え物、チャメポンチ

    クックYMRASTB

  • 冷麺、美味しすぎ!

    冷麺が好きで焼肉の時はよく食べますが、イ先生の冷麺は比べものにならない程美味しいです!スープがとにかく美味しい。麺も細くコシがあり、繊細で旨味たっぷりのスープとよく合います。これが家で食べられるなんて、このレッスンに参加して本当に良かったです。当日胃の調子が悪かったので、骨付きカルビや干し大根の和え物は食べられなかったのですが、皆さん美味しい!の連呼でした。

    参加イベント: 骨付きカルビ焼き、冷麺、干し大根和え物、チャメポンチ

    みーあんどまい

  • 美味しくておすすめです💕

    海鮮ビビンバ、豆腐の煮物、ししとうと煮干しの炒め煮、韓国風大学いも、スープ
    もとっても美味しかったです。しかも簡単にできるので助かります。料理教室が終わって、帰りに海鮮ビビンバの材料を買って、ビビンバのタレは作って、お土産にいだだいたので早速、お家で作りました。家族に大好評でした。

    参加イベント: 海鮮ビビンパと豆腐の煮物、ししとうと煮干しの炒め物ほか2品

    niporin

  • 味のバランス最高‼️仰天すっきり冷麺スープ

    今日のお料理すべての味のバランス最高でした!
    旨味と甘味のバランス最高のタレにつけたLAカルビは、食べやすく、おもてなしにも、豪華なお弁当にも良いメニューです❗その後に食べる旨辛の干し大根の和え物は、お口の中で良いバランスがとれて、無限ループで食べ続けられます。また、日本の干し大根とは違い、食感が何とも楽しい、おかずにも、おつまみにもなる1品でした。
    そして冷麺‼️あんなにすっきりとして奥深い味は、初めてです🎵何度もスープを飲んでは、唸ってしまいました。疲れた夏は、あのスープ飲んだだけで元気が出そうです。そんな最高の味です。
    〆のチャメポンチは、爽やか。とにかく最高メニューでした‼️

    参加イベント: 骨付きカルビ焼き、冷麺、干し大根和え物、チャメポンチ

    クックNB9H9M☆

  • 本当に美味しい冷麺でした!

    毎回、どのお料理も安定の美味しさ
    なので、レッスンが楽しみで仕方ないのですが、今日も!冷麺ってこんなに美味しいのね、と感激でした。しかも、家に帰っても
    再現できるような方法をしっかり
    教えてくださるので嬉しいです。
    これらの季節、冷麺美味しくいただけそうです。

    参加イベント: 骨付きカルビ焼き、冷麺、干し大根和え物、チャメポンチ

    tomimo47

  • ソウルから戻ってすぐ。。。

    ソウルでフライドチキンを食べて、すぐにイ先生のレッスンを申し込みました。チーズトッポギもトッポギソースが意外にも簡単にでき、市販のものより美味しく安全です。フライドチキンの下味、衣、ヤンニョムソースがまた絶品です!チキンのカリカリ衣、チーズトッポギのソースと絡めたりヤンニョムソースで食べたり、お家で今日のメニューを再現したら大盛り上がりになること間違いなしです!ヤクパプも初めて食べましたがこれを作って友達にあげたら大ウケだと思います。サムギョプサルキンパはそんじょそこらのキンパと違いますね!びっくりですよ〜。

    参加イベント: チーズトッポギとフライドチキン、サムギョプサルキンパ他1品

    りんごまんご

  • 忘れられないスープの味

    以前このレッスンを受けて、初めて韓国のおでんを知りました。先日韓国へ旅行し、滞在中何度も食べてすっかりハマってしまいました。それでもイ先生のあのスープが飲みたい!と再度参加し、やっぱり本場より美味しいと感動しました。宮中トッポギは辛さもなく、レシピ通りに作ればおもてなしにも使える上品なお味です。キンパも屋台で何度も食べましたが、レッスンのキンパは見た目も美しく海苔がしっかり巻かれているので手軽ですがパーティやお弁当に重宝します。レッスン後に新大久保で海苔巻き用の韓国海苔を購入しました。韓国を知ってる人も知らない人も大満足のレッスンです。

    参加イベント: 韓国おでん,宮中トッポギ,韓国式万能しょうゆ,麻薬キンパ (お土産-万能しょうゆ,キンパ)

    りんごまんご

  • 初めての参加でしたが♪

    韓国ドラマが好き、BTSが好きで、その影響から韓国や韓国料理に興味が湧きました。初めての参加だったのでドキドキでしたが、先生がとても優しく、参加の方も優しくとても居心地のいい空間でした。とてもおいしく、簡単に作られるので家でもやってみよう!という気持ちになります。ますます韓国に行きたくなるような体験となりました!ありがとうございました!!

    参加イベント: 韓国おでん,宮中トッポギ,韓国式万能しょうゆ,麻薬キンパ (お土産-万能しょうゆ,キンパ)

    にゃご兵太

  • 想像以上のおいしさ

    チーズトッポギもチキンもとてもおいしくて早速材料を買って帰りました。
    韓国の定番料理、家庭料理、伝統的な料理、流行の料理など、色々教えてくださいます。
    いつもおいしいので楽しみに伺うんですが、予想以上においしくてわくわくする教室です。
    お店に食べに行くよりレッスンに来たいくらいです!

    参加イベント: チーズトッポギとフライドチキン、サムギョプサルキンパ他1品

    クックYMRASTB

  • 韓国居酒屋メニューの数々(チーズトッポッキ他)

    教えて頂いた居酒屋メニューの品々は、ビールにもご飯にも合います。また、パーティーメニューにもなりそうです。フライドチキンはカリっと香ばしく、トッポッキは辛さ控えめでとても美味しかった!作り方も簡単なので早速作ってみようと思います。

    参加イベント: チーズトッポギとフライドチキン、サムギョプサルキンパ他1品

    クックAYF3KT☆

  • 絶対受けたいレッスン

    他の生徒さんからもおいしいと噂に聞いていたタッカンマリ。ついに習うことができました。
    先生特製のタテギ(つけだれ)が絶品です。
    即席キムチもおいしすぎて家で作りたいです。
    過去のメニューもリクエストに応えて開講して下さりありがたいです。

    参加イベント: 大人気メニュー!タッカンマリ、即席キムチ、海鮮チヂミ-キムチお持ち帰り

    クックYMRASTB

  • やみつきになりそう

    ポッサムは手作りのサムジャンやキムチもすごくおいしくて、いくらでも食べられそうでした。
    ビビン麺は旨辛だれを教えてもらい、家でも気軽に楽しめそうです。
    先生の朗らかなお人柄か、集う生徒さんも良い方が多く心地よい時間を過ごさせていただきました。

    参加イベント: {リクエスト}おもてなしポッサム(キムチお持ち帰り)

    クックYMRASTB

  • チャプチェの美味しさに感動!

    今回は、牛プルコギとチャプチェ、トッククのスープに参加させて頂きました。

    自分でチャプチェを何度か作ってはいましたが、上手くいかず、今回参加してようやく美味しく作るコツがわかりました。
    先生のチャプチェは甘すぎたり味が濃すぎる事なく大変美味しかったです。

    チャプチェ、プルコギともに我が家の定番料理になりそうです(^。^)

    参加イベント: {リクエスト!!!}チャプチェ&牛プルゴギ

    クックPMBK3Q☆

  • イメージががらりと変わりました

    先生のチャプチェやプルコギをいただいて、あまりのおいしさに今まで食べていたのは何だったんだろうと感激しました。
    トッククもとてもおいしく色々な料理に合いそうです。
    デモが中心で(大事なポイントもわかりやすい)、下準備、後片付けもして下さって、気軽に参加できます。
    簡単でおいしいレシピをご紹介下さるので、家で復習しやすいのがとてもありがたいです。

    参加イベント: {リクエスト!!!}チャプチェ&牛プルゴギ

    クックYMRASTB

  • 常備菜のレパートリーが増えます

    メインの海鮮ビビンバは、もちろんのことですが、副菜が良かった!韓国文化は、メインに対して数多くの副菜がつきます。その副菜をいつも色々と教えてもらえるのが嬉しいです。

    参加イベント: 海鮮ビビンパと豆腐の煮物、ししとうと煮干しの炒め物ほか2品

    クックAYF3KT☆

  • 簡単で美味しいのでとても嬉しいメニューです

    とってもバランスよく美味しいメニューでした。海鮮ビビンバは丼ものに不足しがちなお野菜もたっぷりとれてとてもヘリシー&美味しい♡家で、すでに何度も作りました。先生の酢コチュジャンのレシピが本当に美味しく我が家の冷蔵庫にレッスン以来常備してあります。いつも思うのですが先生のお人柄と美味いレシピがレッスンの時間をしても楽しい物にしてくれます。又伺います。ありがとうございました。

    参加イベント: 海鮮ビビンパと豆腐の煮物、ししとうと煮干しの炒め物ほか2品

    ポワソンミネット

  • ヘルシー海鮮ビビンバに簡単おかずと罪悪感なしの大学いも

    今回もおなか一杯大満足でした。
    酢コチュジャンは、以前買ったことあるのですが、使いきれずもったいないことをしました。
    美味しい酢コチュジャンがパパッと出来たら、いつでも作れて最高です❗
    おかず2品がどちらも箸が止まらないほど美味しいです。やっぱり韓国のおかずは、最高です。おつまみにもなります。
    これは、すぐに作りましたあとは罪悪感なしの大学いも
    日本のタレがたっぷりもいいけど、韓国大学いもは、甘さも程よく、そして先生に教えていただきました粉チーズが最高でした。甘じょっぱい味がたまりませんでした。

    参加イベント: 海鮮ビビンパと豆腐の煮物、ししとうと煮干しの炒め物ほか2品

    クックNB9H9M☆

  • 箸が止まらないおいしさ

    海鮮ビビンバは野菜がたっぷりとれました。
    酢コチュジャンも手作りできて嬉しいです。
    豆腐の煮物や、ししとうの炒め物なども
    簡単に作れてとびきりおいしかったです!!!
    家でも絶対作りたいです。
    味噌スープや、大学芋、日本にも似ている料理がありますが作り方も味も違って勉強になりました。
    お芋にあるものをかけると…危険なおいしさです。
    楽しいおいしいレッスンをありがとうございます。

    参加イベント: 海鮮ビビンパと豆腐の煮物、ししとうと煮干しの炒め物ほか2品

    クックYMRASTB

  • 初めての海鮮ビビンバ!

    メインの海鮮ビビンバはお刺身とシャキシャキ野菜がたっぷり!タレが簡単なのにとっても美味しい!簡単なのに見栄えがして、なおかつ日本ではあまり知られていない、おもてなしのメニューやお祝いメニューになりそうです。
    豆腐の煮物はお酒の肴にもご飯のお供にも合い、お肉がないのにボリュームが出てて経済的(笑)ご飯が冷たいので熱々の味噌スープを添えて、バランスのいい大満足の組み合わせです。韓国料理はお店メニューしか知りませんでしたが、先生の家庭料理を習うほどに、美味しく栄養バランスが良いことに驚きます。今回習ったちりめんじゃこの炒め物のような、副菜が便利で美味しくて、毎回のレッスンが楽しみです!

    参加イベント: 海鮮ビビンパと豆腐の煮物、ししとうと煮干しの炒め物ほか2品

    りんごまんご

  • 今回も美味しかった!

    ジャージャー麺。凄く美味しかったです!
    他の方々が本場韓国で食べたことがあるとおっしゃっていましたが、美味しさが全然違うようでした。お店でジャージャー麺を食べたことがある方の感想を聞いていたら、もう他では食べられないと思いました。
    さっぱりしてて、黒味噌の香ばしい味がとっても美味しかったです。玉ねぎの漬物と相性バッチリなのが驚きました。
    海鮮ちゃんぽんでは、手作りラー油の作り方も教えてもらいました。とっても簡単なので、早速作ろうと思います。
    海鮮の出汁が効いてからもサッパリいただけて美味しかったです。

    参加イベント: 韓国式ジャージャー麺と海鮮ちゃんぽんほか、漬物2品、野菜のホットック(玉ねぎの漬物お土産付き)

    クックGQERIQ☆