アロイホーンクルア
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本場仕込みのタイ料理からアレンジタイ料理をお教えします

【コンセプト】
親切、楽しくを心がけ、本格的なタイ料理から、アレンジを加えたタイ料理を、自宅のアットホームな雰囲気でお教えします。
お食事の際、お酒の好きな方はタイのビール、シンハ-をどうぞ!

【先生】
● 菅原まどか
バンコク在住時にタイ文科相認定校でタイ料理を勉強
。本場の味を再現します。

[経歴]
バンコク在住時にタイ料理の奥深さに魅了され、タイ文科相認定校でタイ人の先生の元、本格的なタイ料理を勉強する。

タイ版料理の鉄人の店や、ホテルレストランの料理教室にも参加。

2016年の夏に帰国後は、友人宅や知人のお店でタイ料理教室やタイフェアなどを開催。

2017年2月より自宅タイ料理教室を始めました。

  • 東京会場 (自宅)

    東京都北区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    JR 赤羽駅 徒歩でお越しの場合、20分程かかりますので、バスでのお越しをお勧めしております。又は東京メトロ南北線志茂駅より徒歩10分 【赤羽駅東口バス停:時刻表】 ほか

  • 沖縄会場 (マンションの一室です)

    沖縄県那覇市曙 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    那覇バス101 倉庫前 7分 ほか

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東京会場 (自宅)

沖縄会場 (マンションの一室です)

クチコミ

  • やっぱり楽しかった🎵

    今回、ほんとに楽しかった❗️
    習いたかったメニューで調味料を合わせておけば、炒めるだけで簡単なのに、めちゃめちゃ美味しかった❗️

    参加イベント: 白飯にもお酒にも合う元気になるタイ料理!!

    クックA2TT0S☆

  • 絶品タイ料理!

    ボリュームたっぷり、タイ風ビリヤニライスは、仕込みだけすれば、あとは炊飯器ひとつでジューシーな鶏肉と美味しいご飯が一度にできるお得レシピです。

    冬瓜スープ(ゲーンチューファク)、ゴーヤのサラダ(ヤムマラ)は作り方も簡単でさっぱり食べられ、味の濃いビリヤニライスと相性ぴったりでした。

    特に、トートマンクン(エビの揚げもの)は絶品で、自宅に帰ってすぐに作りました!ゴロゴロしたエビの食感を残すため全てをぶつ切りで再現しましたが、本当に美味しかったです。

    何度か参加させて頂いてますが、先生のレシピは簡単で絶品で、再現しやすく、タイ料理がより身近に感じます。オススメです!

    参加イベント: スパイスたっぷり!!タイ風ビリヤニライス

    appletimmy

  • タイにいる気分♪

    タイ料理が好きで参加させていただきました。先生始め参加者の皆さんと楽しくお料理をし、初めて会ったとは思えないくらいお喋りも弾み、とても居心地の良い空間でした。お料理も美味しく、本場のタイにいる気分になりました(^^)
    先生もナチュラルでキュートな方です。ありがとうございました!

    参加イベント: スパイスたっぷり!!タイ風ビリヤニライス

    erusuke

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