薬膳料理教室FOOD and LIFE
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薬膳料理教室FOOD and LIFE

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イベント開催地

  • マンションの1室のサロン

    東京都目黒区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    東急東横線・東急田園都市線 自由が丘 徒歩5分 ほか

オーナー紹介

身近な食材で手軽にできる家庭的な薬膳料理を学べます!

【コンセプト】
「薬膳でカラダもココロも元気に!」をテーマに、身近な食材を使った薬膳料理が学べます。薬膳初めての方も、元気でキレイになりたい方もお料理苦手な方も大歓迎。自由が丘にありアットホームで温かい雰囲気です!

【先生】
● 佐藤絵里子
保育園にて栄養士として勤務後、当教室でのアシスタントを経て講師となる。丁寧な教え方に定評がある。

[経歴]
・薬膳フードデザイナー・栄養士
・薬膳フードデザイナーベーシック、アドバンス講師
・はじめの一歩料理コース講師
・赤すぐイベント講師
・薬膳レストラン「ZEN ROOM」イベント講師

保育園で栄養士として11年勤務していました。
あるとき、薬膳を知り「栄養素だけではない、食材の持つ力」に興味を持ち、FOODandLIFEの料理教室、資格取得講座で学んでいくうちに、自分自身の体質も改善しました。当教室にてアシスタントを経て、講師となる。
「わかりやすく簡単にお伝えすること」をモットーに、自身の体調が改善した経験や、美味しく簡単に薬膳を取り入れるコツなどをお伝えしています!

● 小林優子
「いつまでも健康できれいに楽しい毎日を」をモットーに簡単に取り入れられる薬膳を楽しく伝えています!

[経歴]
・薬膳フードデザイナー・フードコーディネーター・
・薬膳フードデザイナーベーシック、アドバンス講師
・はじめの一歩料理コース講師
・昭和女子大学オープンカレッジ薬膳講座講師
・江戸川区立篠崎図書館講演会講師
・薬膳レストラン「ZEN ROOM」イベント講師

薬膳を実践し始めてから、カラダもココロも元気になり仕事もプライベートもより充実したものになり、薬膳の力を体感。難しいことではなく、身近な食材を使い日々の生活にちょっと工夫をするだけで元気になれる薬膳の楽しさをお伝えしています。「料理はちょっと苦手」「毎日続けられるかな」そんな方にも、簡単に取り入れられる薬膳をお伝えします。

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