サカナバッカクッキングスクール お魚さばき教室

みんなの「楽しかった」レポート!

  • オススメです!

    魚のさばき方を習いたいと思い、受講いたしました。当日は立派なあじを何匹もさばかせてくださいました。何匹もさばかせてくださる前に、本当に丁寧に分かりやすく教えてくださるので、数をさばくことにより、勉強になりました。質問にも、分かりやすく答えてくださり、今回参加できて本当に良かったです!オススメの教室です‼

    参加イベント: 平日限定割引!アジ三枚おろし入門編 難易度 ★☆☆

    クック46D6UN☆

  • 親切、丁寧なレッスン (アジ三枚おろし入門編)

    アシスタントの方の対応も含め、非常に親切かつ丁寧なクラスだと思います。
    私自身は素人ですが、このレッスンでコツをつかめなければ、魚さばきは諦めたほうが良いと思います。
    しかし、正直7000円は高いと感じました。新鮮な材料をご用意されたのは説明がありましたが、初心者に必要なのか疑問に感じました。6000円以下であれば尚満足です。
    日程が合えばタイと寿司のクラスも受講予定です。

    参加イベント: アジ三枚おろし入門編 難易度 ★☆☆

    クック5EFZBZ☆

  • 丁寧でわかりやすい!

    アジ10尾のドリルがあるので、実演込みで身に付きやすいレッスンでした。
    質問にも積極的に答えて頂いてわかりやすかったです!
    魚料理のレパートリーが増えそうです。ありがとうございました^^

    参加イベント: アジ三枚おろし入門編 難易度 ★☆☆

    みったん0825

  • 楽しい休日でした。

    先週の鯵捌き教室に続いて、今日は鯛に挑戦しました。大正解でした!続けて参加すると、下手なりに自信が出てきて(笑)、楽しく魚と向き合うことができました。
    先生方の的確なアドバイスもありがたかったです。あっというまの2時間でした。
    ありがとうございました。

    参加イベント: 目指せ1ランクUP! 真鯛編 難易度★★☆

    クック6W695T☆

  • 分かりやすかった。

    釣りを趣味にしているが、魚さばきが自己流で、うまくできなかったが、先生が分かり易く説明してくれたので、自信が持てた。今度は鯛のさばき教室に挑戦してみたい。

    参加イベント: アジ三枚おろし入門編 難易度 ★☆☆

    クックM0LONO☆

  • 鯵との戦い(笑)

    不器用かつ魚が苦手なため不安いっぱいでしたが、講師の先生とアシスタントの先生に丁寧に優しく教えていただき、何とか鯵をさばくことができました。ありがとうございました!帰りにスーパーで鯵を購入し、早速復習。まだまだヨチヨチ歩きではありますが、鯵を扱うのが怖くなくなりました。
    次回は鯛のコースを申し込んでおります。よろしくお願い申し上げます。

    参加イベント: アジ三枚おろし入門編 難易度 ★☆☆

    クック6W695T☆

  • 楽しかったです‼️

    魚のさばき方をどうしても習いたく、探していたら、今回のお教室を見つけ、参加させていただきました。
    はじめはドキドキ。ついつい力が入ってしまって…
    しかし、先生方の優しく丁寧なご指導のおかげで、最後にはお刺身にして試食までしました。とっても美味しかったです。
    これからもどんどん練習をして、美味しい魚料理を作りたいと思います。
    ありがとうございました‼️

    参加イベント: アジ三枚おろし入門編 難易度 ★☆☆

    クックAM5424☆

  • とても良いです

    私は左利きなのですが、
    親切、丁寧に教えていただきました。

    先生は良く生徒をみており、しっかり指導してくれます。

    こんな私でも魚が捌けるようになりますすよ。

    参加イベント: アジ三枚おろし入門編 難易度 ★☆☆

    クックBFSCVY☆

  • 基礎から豆知識まで

    難易度2とありましたが、かなりゆっくり手とり足取り教えてもらえるので、初心者の方でも来やすいと思いました。
    それだけではなく、時短やキレイに捌くための豆知識まで教えていただいて、初心者から中級者まで勉強になる会でした。

    参加イベント: 目指せ1ランクUP! 真鯛編 難易度★★☆

    クックNW0QEW☆

  • 今まででサイコー❗️

    講師の方はとても親切でした。
    魚を上手にさばける様になりたくて、テレビで紹介された築地の魚屋さんの教室やベターホームなどにも通いましたが、特に築地の講師は教え方が雑で、人によって違いがあるなど非常にストレスを感じました。
    サカナバッカの講師は皆さん丁寧、平等、優しさがあり非常に満足しました。
    また行きたいと思いました。

    参加イベント: アジ三枚おろし入門編 難易度 ★☆☆

    Fuji★☆★

  • あっという間でした。

    先生方もとてもお優しくて楽しかったです!アシスタントの方もいるのでなんでも聞けます。ただ、本当の初心者には、あっと言うまに時間が過ぎてしまいます。よく先生のデモを見て、覚えるよう頑張るのがいいと思います。

    参加イベント: アジ三枚おろし入門編 難易度 ★☆☆

    クック5TO54V☆

  • アジイワシ、さばき方

    アジとイワシのさばき方を基本から丁寧に教えていただきました。ポイントを押さえて、実践的なコツを伝授して貰えたのでイワシと鯵をさばけました。
    イワシの皮をきれいに取れて、大満足。楽しめました。参加してよかった。

    参加イベント: イワシとアジがさばければ 基本に自信が持てる!

    クックLLJ36L☆

  • 初心者でも丁寧に

    初心者でも丁寧に教えて頂き、魚がさばけるようになりました。普段料理はしませんが、参加してよかったです。

    参加イベント: アジさばき放題編 - 60分一本勝負!

    クックWU4GIV☆

  • お魚さばき〜⭐︎

    魚をさばいた事は、有りますが、基本のさばき方と、もっと簡単に出来るさばき方を教えてくれるので、普段は、こちらのやり方で充分に捌けます!
    さばいたイワシは、油が乗ってて最高でした!
    レッスンで使用した包丁や骨抜き、鱗取りと同じ物を、その場で購入出来るので、しかも魚も安く買えるので直ぐに帰ってからも練習出来ます⭐︎私は買ってしまいました(^ ^)習う価値ありです!

    参加イベント: イワシとアジがさばければ 基本に自信が持てる!

    ゆんた

  • お魚さばき放題で上達!!

    制限時間内で魚をさばき放題でした。
    私は12匹三昧おろしにしたので上達しました!先生も親切に解りやすく教えて頂き本当に良かったです⭐︎

    参加イベント: アジさばき放題編 - 60分一本勝負!

    ゆんた

  • 生で食べれて感動!

    自分でお魚を捌いて、生で食べれて感動しました。包丁一本でこんなに美味しいメニューが出来ちゃうなんて•• お魚屋さん凄すぎます!

    自宅の普通の三徳包丁で捌くやり方を教えてもらえました! とても丁寧に考え抜かれたやり方でした。

    家で早速イワシをたくさん捌きました!簡単!
    自分で手開きができて感動!

    お魚を捌くことが楽しく
    もっとお魚料理を作りたくなりました。

    参加イベント: イワシとアジがさばければ 基本に自信が持てる!

    クック168DYH☆

  • とても分かりやすい!

    初心者でもできるやり方を教えてもらえました。教え方もとても分かりやすかったです!
    魚を処理後に生臭くなる悩みの解決方法も教えてもらえたので、さっそく実践したいと思います。
    教室で教わったことを身につけられるよう家でも練習しようと思います。

    参加イベント: イワシとアジがさばければ 基本に自信が持てる!

    UMAKO★

  • 魚屋さんのレッスン

    2度目の参加です。
    アジと違って鯛を一尾さばくのはなかなか習えない、やってみたい!と思って参加しました。立派な鱗を取ったり固い骨に当たったり、魚さばいてます!って感じでした。初めて知ったこともいっぱいで勉強になりました。前回もでしたがお魚の質が良くてさすが魚屋さん!と思います。さばき方のデモも段階に分けてやり易い方法を教えてくれたり、実習面でも先生やアシスタントの方が一人ずつ見て回ってくれたりと初心者の私でもとても楽しく上手?に出来ました。また参加したいです。

    参加イベント: お魚さばき教室 - 真鯛編

    mana012

  • 楽しい

    初めて参加しました。
    とても丁寧に教えてくださり、とても分かりやすく、勉強になりました。実習できる数も多いので方法の把握がしっかりできました。また参加したいです。

    参加イベント: お魚さばき教室 - お魚の保存法編

    mana012