ミツエ・クッキングガーデン
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ミツエ・クッキングガーデン

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毎日の食事からおもてなしまでレパートリィを広げましょう

【コンセプト】
中華料理をベースに身近な材料で手早く作れ、おもてなしにもなるレシピをご紹介。少人数制のアットホームな雰囲気の中でデモを見て、味わう講座です。たまに実習も入り料理にまつわる話やお茶、お酒なども楽しみます

【先生】
● 倉持 光江
中華料理をベースに和・洋・伊・タイ・お菓子等、料理歴45年の技術と知識をお教えします!マナーも一緒に

[経歴]
女子栄養大学短期大学部卒業
長く学園の調理学研究室に勤務。

その間に和食・洋食・イタリア・中華などを多くのプロから学ぶ。専攻の中国料理は本場中国で各地方を巡り、料理だけでなく・点心や食文化・薬膳など学ぶ。

日本TV「3分クッキング」レギュラー講師を務め、それをきっかけに独立。現在はミツエ・クッキングガーデン主宰。

他、生涯学習講師、非常勤講師として後輩の調理指導、また、地元地域の方達の健康料理の指導。

各雑誌の料理掲載や他メディア出演など。

栄養士・国際中医薬膳師・専門調理師・NPO食育インストラクター・マナー講師。

  • 自宅

    埼玉県蕨市

    京浜東北線 蕨/西川口 バス8分 ほか

詳しい住所は、予約者の方のみイベント7日前から予約一覧ページで閲覧できるようになります。

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ミツエ・クッキングガーデン さんのイベントに参加した
みんなの「楽しかった」レポート!

  • 応用がいっぱいの肉まん生地でした

    初めて参加させていただきました。若い皆さんとても親切でお教室の雰囲気も先生も明るくテキパキとすすめていただきとても楽しく勉強させていただきました。私が参加する事で予約できなかった人がいると思うと心苦しい思いです。と言いながら次回も参加させていただきます。よろしくお願いします。

    参加イベント: 時短の中華まん生地をマスターして楽しもう!!

    クックJVBPMP☆

  • 美味しかったです。

    お料理は美味しいのは、もちろん、テレビ出演、大学の講師などしていらしゃる経験から、きちんとした基礎、理論に基づいて教えてくださいます。
    中国茶も美味しいかったです。

    とっても勉強になる先生です。

    参加イベント: 春の食材を盛り込んで家族が喜ぶ手早く作る美味しい中華

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