コグレクッキングサロン
オーナー

コグレクッキングサロン

  • クチコミ

    7
  • 過去の予約者

    71

  • フォロワー

    24

イベント開催地

  • TOTO東京センターショールーム

    東京都渋谷区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    山手線 新宿駅 「南口」より徒歩5分 ほか

オーナー紹介

日本の素晴らしい食文化を世界に発信して行きます

【コンセプト】
店を持たないシェフ「出張料理人」。本場フランス仕込みの腕、イタリアからは日本人で初めて「オリーブソムリエ」の称号を授けられた。世界95カ国で腕を振るい、新宿TOTOショールームで皆さまと盛り上がります

【先生】
● 小暮 剛
世界95ヶ国を駆け巡る出張シェフ、料理研究家。豊かな発想力で幸せいっぱいのメニューをご紹介します。

[経歴]
国内はもちろん、海外も95か国以上で腕をふるう「トラベリングシェフ(出張料理人)」。2005年には、イタリアの名門オリーブ園より、日本人初の「オリーブオイルのソムリエ」の称号を受け、その普及活動にも力を注いでいる。野菜を豊富に使い、和洋のテイストを融合させて、シンプルに素材の持ち味を生かす「小暮流料理マジック」に、世界中から注目が集まる。2009年には「情熱大陸」に出演するなど、各メディアからの関心度も高く、著書、講演実績も多数有り。熊本食の親善大使。http://www.kogure-t.jp/

フォトギャラリー

TOTO東京センターショールーム

過去のイベント

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クチコミ

  • いい時間を過ごさせて頂きました!

    初めて一人で参加しましたが
    とても和やかで、たのしみながら
    過ごすことが出来ました。
    お肉の焼き方のポイントや、
    おいしいオリーブオイルを使った
    お野菜の味付けなど、自宅でもやってみたいと思います。

    参加イベント: 情熱大陸出演!出張シェフコグレ直伝の「クリスマス!超ステキなメニュー」

  • 彩り✨

    小暮先生の面白いトークと、計量の良い加減、何よりも漬物➕オリーブオイル➕果物の美味しさの調和に笑撃でした*\(^o^)/*
    帰ってからもできそうです❗️
    遠いのでなかなか難しいですが、また参加させて頂きたいです(*^^*)
    ありがとうございます✨

    参加イベント: 情熱大陸出演!出張シェフコグレ直伝の「超カンタン、スゴうまレシピ」

    クックJS7LUZ☆

  • 幸せになるコグレシェフのメニュー💞

    TO TOセンターショールーム にて素敵なキッチンにドキドキ💓始めましてとサロンに参加した方々と挨拶がはじまるシェフとゲストが登場し、いよいよ始まりました。沢山丁寧に下ごしらえされた食材と漬け物のコラボ信号カラーに美しく盛り付けられ、参加者にも盛り付けレッスン一通り作り、グループに分かれて着席ゆっくり時間をかけて、シェフセレクトの白ワインまでテーブルに並び、おしゃべりに花が咲き💐心もお腹も幸せいっぱいになりました。最後は全員仲良くなり、賑やかにお片づけキッチンの使い心地も体験できる贅沢でコグレシェフのアイデア満載のサロンでした

    参加イベント: 情熱大陸出演!出張シェフコグレ直伝の「超カンタン、スゴうまレシピ」

    マダムアクツ

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