サロン ド 食&花 松浦郁子

みんなの「楽しかった」レポート!

  • 毎回と同じく、今回もとても口コミの写真に写しきれない豪華なお料理が並びました🎵
    しかも自分で作れるのですよね〰️😆
    先生が考えに考え抜き、モリモリ盛り込まれたメニューの数々❗️そして個性的でしかもどれも美味しいのです。😋
    豚ヒレ肉もこんな風にするととても食べやすく、しかもソースも絶品❗️パンにもご飯にも合いますね。フィンガーフードは作りやすく、見て楽しく、食べて美味しく…最高ですね❗️😆
    パーティーにもおつまみにも最適です。
    クリームパスタは家にあるもので作れるのに、その味加減は絶品です🎵風味豊かな有機全粒粉スパゲティにも良く合いました。
    ありがとうございました。☺️

    参加イベント: アルチェネロ タイアップお土産付きパスタ料理・豚ヒレ包みローストをワインソース・フィンガーフード2種・定員5名他サイトから埋まっています

    POP.K

    サロン ド 食&花 松浦郁子 からのコメント

    毎回、遠方からご参加ありがとうございます。
    多くのメニューを皆様と賑やかに、楽しく、美味しく笑いで調理。テーブルは華やか、美味しく出来上がり素敵な一日となり感謝申しあげます。

  • 食&花の先生の手にかかると、どうしてこんなにお洒落に仕上がるのでしょう✨しかもどれも家庭で再現しやすいものばかり。☺️
    レシピは見た目も味も極上に仕上がるように工夫がされていて、それが試行錯誤の結果だと言うことが、先生のお話をうかがうとよくわかります。
    写真を見ると、うわぁ〰️こんなに素敵なお料理は難しいのでは❓️😗と思いがちですが、1度レッスンを受けると、意外に作りやすくしかも美味しい🎵と言うことがわかるので、ついつい毎回申し込んでしまいます。
    ひと切れの鮭が、盛り沢山のお野菜がこんなにも変身して美味しく生まれ変わることに感激しました❗️😊
    また次のレッスンも楽しみになりました。😉

    参加イベント: 暑い夏!極力火を使わない美味な料理のリクエストを頂き旬のトマト料理・サーモン巻は簡単なのにレストラン級です。

    POP.K

    サロン ド 食&花 松浦郁子 からのコメント

    ご参加ありがとうございました。食は楽しむもの、美味しいものを時短で作り後は会話を楽しむ。その思いを受けてくださり感激。素敵な方々が教室にお越しくださり、パワースポット全快の教室です。

  • 郁子さん

    今回2度目の参加でしたが、今回も簡単ですごく豪華にみえて、とても美味しい料理を教えていただきありがとうございます。
    早速友人が来た時に作ってみようと思います。
    お皿も毎回好みのお皿ばかりでうっとりします。楽しい時間をありがとうございました。

    参加イベント: リクエストメニュー。未受講の方必見 気になるローストビーフ・ 夏の味 ズッキーニスープ・ズッキーニ&クルミパスタ

    yu-smile

    サロン ド 食&花 松浦郁子 からのコメント

    雨の中お運び、ありがとうございました。手早く豪華におもてなし、実践くださる事が嬉しい思い。いつも素敵なyu-sumileさんに癒しを頂きました。次も美味しい料理、テーブルを作りお待ちしています。

  • はじめて
    参加させていただきました❣️🎋
    閑静な住宅街にあるご自宅で
    おもてなし料理を作って
    和気あいあい 楽しくお食事
    とっても素敵な空間です✨
    デザートとカフェで
    おもてなしをしていただきました☕️
    オーナーさま
    ありがとうござます😊
    また
    参加させていただきたいです🌿

    参加イベント: 改訂版、大人七夕パーティー初夏の和食、貝柱と牛肉しゃぶしゃぶ香草ジュレ掛け・アスパラの豚肉巻き揚げ・ソラマメ海老飯笹包み、かわり素麺

    クックH0HD81☆

  • 見た目はお洒落で豪華なのに、以外にも作りやすい和食でした。🤗
    一つ一つのお料理には工夫されたポイントがあり、素敵な盛り付けや美味な和食が学べました❗️
    季節にピッタリな爽やかジュレ、卵豆腐+濃厚摺り流し+素麺が素敵な1品に、笹の葉の香りも楽しめるソラマメ海老飯、サクサクカリットした揚げ物をさっぱりといただける秘密のお味噌😍。
    どれもいつものように先生の美味しい組み合わせへの発想満載でした。しかもすぐ家庭料理に実用できるものばかりで、助かります🎵
    七夕の知識やテーブルコーディネートの工夫など、お料理以外にも色々と盛り込まれて、お得なレッスンでした。ありがとうございました。☺️

    参加イベント: 改訂版、大人七夕パーティー初夏の和食、貝柱と牛肉しゃぶしゃぶ香草ジュレ掛け・アスパラの豚肉巻き揚げ・ソラマメ海老飯笹包み、かわり素麺

    POP.K

  • 今回も、盛り沢山で美味しいレシピばかり❗️しかも家庭で再現しやすいメニューばかりでした。☺️
    キッシュは具材に季節の香草が入り、サクサクの生地に流し込めば、重くない美味しく爽やかなものができました。
    カボチャのポタージュは加えた香辛料によって、ちょっとエスニックな初めての美味しさでした。
    そして今回もまたアメリカンビーフ使い、ローストしてタタキやサラダとしてとても美味しく頂きました。サラダには鶏のソテーも加わり、 盛り沢山❗️😋
    先生に教わった手作りポン酢とバルサミコドレッシングはタタキやサラダにぴったりと合い、いつものことながら、感心致しました。😆
    ありがとうございました。🤗

    参加イベント: 子供から大人まで大好きキッシュ。一味確実に違うカボチャのスープ。牛肉、鶏肉を美味しく食べる

    POP.K

    サロン ド 食&花 松浦郁子 からのコメント

    いつも遠くからお運びをありがとうございます。皆様の手際良さのお陰で多くのメニューが美味しく仕上がります。楽しいお時間を共有できます事、嬉しく感謝いっぱいです。次回の七夕料理も宜しくお願い致します💛。

  • 絶品✨

    今回は私達生徒からのリクエストに応じてメニューを考えていただきました❣️
    とても豪華なおもてなし料理ですが、どれも作り方は簡単!料理苦手な私でも、家で直ぐリピートが出来ます😊味は高いレストランになんて負けていません!!美味しくて自慢出来ます👍
    テーブルコーディネートやお花のセンスが、いつも素敵💐でコツも教えてもらえます。
    次回も楽しみにしています🎵

    参加イベント: 子供から大人まで大好きキッシュ。一味確実に違うカボチャのスープ。牛肉、鶏肉を美味しく食べる

    shioh

  • 家族が苦手なお魚もこれなら大丈夫❗️😆

    自宅でアクアパッツァを作る日が来るとは思っていませんでした❗️でも習ってみたら案外作りやすかったので、早速自宅で作って見ました。家族はお魚が苦手なのですが、食後に娘が「またアクアパッツァを作ってね🎵」と言ったので驚きました。
    魚とアサリの旨味がたっぷり出ているからですね。しかも食&花の先生の味付けはいつも絶品です❗️さっぱりと美味しいドレッシングも教わったので、シーザーサラダも再現しました。教わった通りに生ハムに秘密の仕掛けをしたので、生ハムが苦手な娘もモリモリ食べました。
    スープもパスタも初めての味でしたが、美味しい上に作りやすいので、リピート間違いなしです❗️😄ありがとうございました。

    参加イベント: お家でアクアパッツァ、イタ飯

    POP.K

  • ビタミンカラーのテーブル

    いつもテーブルセッティングが本当に楽しいで、お部屋に案内された瞬間、ステキと呟いてしまいます。
    今回は黄色がメインの元気と笑顔を呼ぶテーブルで、盛り付けの写真はインスタでいいねを沢山頂きました。
    アクアパッツァとシーザーサラダとパスタといえばイタリアンの定番ですが、旨味たっぷりなのにあっさりアレンジで、お腹いっぱい食べられます。
    デザートのバニラアイスがお店のデザートになるトッピングは、さっそくネット検索しました。

    参加イベント: お家でアクアパッツァ、イタ飯

    クックN06ST7☆

  • 食&花は中華もやっぱり簡単、美味しい、美しい✨🎵

    素敵な先生とお料理、コーディネートに魅せられて全レッスンを受けてきましたが、今回は初めての中華と言う
    ことで期待してました。全6品だったのですが、全てが期待通りに美味しく、美しい🎵しかもやはりそう難しい
    ものではありませんでした。それぞれの料理のちょっとしたコツやポイントを教えていただけたので、家庭でも
    絶品中華の再現可能です😃
    6品作るのは大変と思いましたが、先生の段取りも良く、皆でわいわいと楽しく作れました🎵
    定番料理も先生のお薦めの食材を合わせたり、チョッとしたアレンジをされたりで、それがいつも楽しみです。
    これからもよろしくお願い致します😃

    参加イベント: 食&花 初、中華もレストランに負けないお味

    POP.K

  • とにかく全てが素敵なお教室です💕

    今回で4回目になりますが、毎回ジャンルの違うメニューで、レパートリーが広がります。しかも、直ぐに作りたくなる、美味しくて簡単なメニューばかりです。今回の中華は、先生が教えてくださるちょっとしたコツでお店レベルのお味が家庭でも作れました!
    テーブルコーディネートに使われている食器も、どれも素敵で勉強になります。先生も華やかで朗らかな方なので、とてもリラックスしてお料理を楽しめます。
    毎月、次のレッスンが楽しみです。

    参加イベント: 食&花 初、中華もレストランに負けないお味

    クックUIWU1H☆

  • 私でも作れた!豪華な美味しい中華💓

    3回目の参加です。中華料理が好きで家でも作るのですが、お店のようにはできず、あきらめていました。ところが今回、郁子先生のお教室に参加してびっくり、私にもできました!豪華なお店のような中華料理の数々。私のまさに知りたかった、本にも載っていない美味しく作るちょっとしたコツや、見栄えする盛り付け方を教えて頂き、感激です!特にチンゲンサイの切り方やスの立たない茶碗蒸しの作り方は、目から鱗でした。テーブルコーディネートも素敵で、センス抜群。そして何より、優しく楽しく気取らない郁子先生のお人柄にファンが多数。料理の苦手な私でも料理好きにさせてくださいました。ぜひ一度ご参加を。激おすすめのお教室です。

    参加イベント: 食&花 初、中華もレストランに負けないお味

    クックTSRY03☆

  • センスの良いおもてなし料理が簡単に!

    本格的な中華6品も作れました💕
    一番大変そうなパオピンも皆でワイワイ、楽しく作れました。
    油通しも家庭で簡単にできる方法を教わったので大助かりです。
    とても簡単だったのは、中華風茶碗蒸しとクリーム煮です。
    少しの工夫と材料で、中華風でコクのある仕上がりになりました。
    帰りに早速材料を買い作ったところ好評でした!
    また、是非参加したいと思います。ありがとうございました。

    参加イベント: 食&花 初、中華もレストランに負けないお味

    クックGTK5Q0☆

  • 見て良し、食べて良し、気分も良し🎵

    今回は分厚いアメリカンステーキと聞いて、その固さとか臭いが気になるかと思っていましたが、とても美味しく出来上がりました。教わったポイントや焼き時間を家庭でも再現してみたいと思います。その他の盛り沢山なメニューも、難しくないのに見映えも良く、おもてなしにもなりそうです。この教室のレシピは、家で再現したくなる美味しいアイデア満載で、本当に楽しく、勉強になります☺
    これからのレッスンも楽しみにしております❕

    参加イベント: 1月ほっこりメニュー。牛肉料理・リゾーニ・カブ・キャベツのスープ・安納芋のグリル

    POP.K

  • 絶対おススメなお教室

    お教室は季節のテーブルセッティングからフラワーアレンジメントのある素敵な空間でお料理が学べます。どのお料理も簡単で美味しい!そしておしゃれ!!簡単で美味しいが1番ですよね。苦手なお料理も好きになりそうです。1月のほっこりメニュー、とってもとってもおススメです!リゾーニとは…?ぜひ参加してお味見してください。お教室にまた参加させていただきます。ありがとうございました!

    参加イベント: 1月ほっこりメニュー。牛肉料理・リゾーニ・カブ・キャベツのスープ・安納芋のグリル

    chanko1205

  • 大変素敵なお教室です。ぜひ参加をおすすめいたします!

    今回、初めて参加させて頂きました。どのお料理も美味でしたが、特にイカスミ煮ライスと里芋のココットは、我が家の定番メニューになりそうです。家族にも大好評でした。お料理だけでなく、テーブルセッティングも素晴らしく、参考にしたいことばかりです。先生は優しく気配りをしてくださる方で、楽しく緊張感なく参加することができました。無理を言って可愛い愛猫さんにも会わせてくださり、ありがとうございました。また次回も予約します!皆さんもぜひ参加してみてください。

    参加イベント: 秋メニュ、イカスミ煮ライスで・キノコ山盛りブランチャ・里芋のココット&キヌアの前菜、笠原シェフレシピ「きび砂糖」お土産付き

    クックTSRY03☆

  • 今日も美味しく、楽しく、学びも沢山❕

    イカスミでライスは初めてでしたが、作り方を丁寧に教わり、仕上がりはコク深く味わい深くいただけました。
    じっくりと調理したきのこは、山盛りでもペロリと食べられる美味しさです。
    里芋のココットも初めてですが、とても美味しかったです🎵
    キヌアの前菜を始め、その美しい盛り付けもいつも勉強になります。
    早速家庭で実践したいものばかりでした😃

    参加イベント: 秋メニュ、イカスミ煮ライスで・キノコ山盛りブランチャ・里芋のココット&キヌアの前菜、笠原シェフレシピ「きび砂糖」お土産付き

    POP.K

  • ぜひ、行ってみてください!素晴らしいお教室でした!!!

    憧れの鎌倉のお料理教室!先生は、もう7年も自宅でお料理のサロンをなさっているとのことで、おもてなしの心あふれる内容でした。
    パスタをあまり食べない我が家。今回は「イカの墨煮ライス添え」のメニューに惹かれて参加しました。丁寧にイカの処理の仕方を教えていただき、手をかけるところと、かけなくていいところの料理のコツを学ぶことができました。出来上がりは美味しくってびっくり!早速、家で再現しました。市販のイカ墨ソースとは別物です。家族にも好評で、うれしかったです。
    まだ、このレッスンは11月中に開催されていて、空きもあるようですので、ぜひ、参加をお勧めいたします!お土産もありますよ!

    参加イベント: 秋メニュ、イカスミ煮ライスで・キノコ山盛りブランチャ・里芋のココット&キヌアの前菜、笠原シェフレシピ「きび砂糖」お土産付き

    クックS0N9KZ☆

  • 素敵な仲間と和気あいあいに楽しく美味しく🎵

    和食のレッスンを楽しみにしていましたが、期待通りの美味しさで大満足です🎵
    特にポン酢ジュレは見た目も味もとても素晴らしく、日常の食卓で色々なものにかけてみたいですし、またおもてなしにもぴったりだと思いました❗
    れんこんおかき揚げも、お出汁に良く合い、幾つも食べたくなってしまいました😆
    洋風素材を使ったお寿司は新しい美味しさで、固定観念にとらわれずに色々試してみることの大切さを学びました❗
    必ず家で作りたい美味しさです。
    次回も楽しみにしております。
    ありがとうございました😃

    参加イベント: レンコンおかき揚げ・長いもゼリー・ワインすし飯・戻り鰹ポン酢ジュレ

    POP.K

  • 華やかなお節句

    今はお祝いされることが少ない菊のお節句についてのレクチャーは、知らない事が多くて為になりました。
    和食もマダムイクコの手にかかると、とても華やかです。
    今回も簡単なのに手がかかっているように見えて美味しいお料理ばかりでした。
    トマトのお料理は、普段に何度でも食べたくなる味でした。
    次のレッスンが待ち遠しいです。

    参加イベント: 9月9日はご節句の重陽、菊の節句。重陽のテーブルと食事をお伝えします。

    クックN06ST7☆