むす日
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イベント開催地

  • むす日

    広島県広島市安佐南区 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)

    路線バス 沼田料金所前 徒歩3分 ほか

オーナー紹介

穀物と野菜で作る家庭料理で、健康と幸せを創ります♪

【コンセプト】
日本人が昔から食べてきた野菜と穀物を、現代人の嗜好に合うようにレシピを作っています。シンプルな調理法で素材のおいしさを引き出すお料理なので、どなたにでもすぐに取り入れることができます。

【先生】
● 大可雪湖
2007年から続けているお教室では、植物性素材で、体に染み渡るおいしいものたちを創りだしていきます。

[経歴]
1969年広島生まれ。
1998年よりマクロビオティック生活法を実践。
クシインスティテュートインターナショナル上級クラス終了。2007年より自宅にてマクロビオティックお料理教室(マクロビオティックキッチン和)主宰。2013年7月には、古民家カフェむす日オープン。穀物と野菜で作る家庭料理、白砂糖、乳製品、卵を使わない体に優しいスイーツが得意。米粉マイスター。

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