料理教室 La Vie
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クチコミ
58 -
過去の予約者
346
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フォロワー
186
イベント開催地
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料理教室La Vie
神奈川県横浜市南区弘明寺町 (予約者には開催前日に詳細な住所をお送りいたします)
横浜市営地下鉄・京急 弘明寺駅 徒歩３～４分 ほか
オーナー紹介
和食からエスニックまで～世界の料理と製菓製パン～
【コンセプト】
料理にまつわるエピソードやコツ・栄養など、「作る」だけではない様々なことが学べる教室です。女性に嬉しいビューティーレシピも随所に取り入れています。
【先生】
● きくち
フランス留学をきっかけとして料理に開眼。「おいしい・栄養がある・美しい」料理をご紹介しています。
[経歴]
大学卒業後、渡仏。現地でフランス料理のみならず、各国の料理に触れる機会を得る。帰国後、武蔵野調理師専門学校に学び、都内ホテル調理部に勤務。以後、横浜の料理教室で子供から大人まで幅広い年齢層の方に教授。レシピ本の制作にも携わる。
和洋中エスニック、製菓製パン、体にやさしい薬膳など一つに留まらないバラエティに富んだレシピを多数保有。特に女性が喜ぶビューティーレシピには定評がある。
調理師・西洋料理マナー講師。
開催中イベント
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9/28(金) 11:00〜13:301/4席
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10/20(土) 11:00〜14:00満席
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10/20(土) 16:00〜19:003/4席
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10/21(日) 11:00〜14:00満席
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10/6(土) 11:00〜14:00満席
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10/6(土) 16:30〜19:302/4席
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10/8(月) 11:00〜14:00満席
フォトギャラリー
料理
料理教室La Vie
過去のイベント
クチコミ
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ヘルシーで、豪華な鮑粥
鮑のさばき方を教えて頂きました。暑い日だったので、おなかにやさしい お粥は、美味しかったです。
チェプチェは、牛肉と野菜と春雨で、味も濃い目で、お粥には、ピッタリの組合せでした。
キムチ豆腐は、いつも冷奴が大好きで食べるのですが、横に豚キムチがあって、とても美味しく、新鮮でした。
ザクロ酢のファチェとパッピンスもデザートで、さっぱりして 美味しく頂きました。参加イベント： 【韓国料理】アワビ粥・冷めても美味しい絶品チャプチェ他
クックWYHWWM☆
2018/09/12
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アワビ粥、冷めても美味しい絶品チャプチェ
韓国料理も美味しい。辛いから苦手だと思っていた私……👍。
アワビ粥 胡麻、ナツメ、松の実、のり絶妙なバランスで美味しく体に良さそう。
さつまいもからできている、ビーフンのようなチャプチェ色々な具が入っていて、醤油だし砂糖の味付け、美味しい。
パッピンスきな粉、小豆、アーモンド練乳、和菓子のようなかき氷。
体が元気になりました。
素敵な器で、心も元気になりました。参加イベント： 【韓国料理】アワビ粥・冷めても美味しい絶品チャプチェ他
クックYRDILN☆
2018/09/10
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ふわふわパンケーキ
美味しかった。口の中でフワリととけマンゴーとクリームが絶妙にマッチ。友達に話すとマンゴーパンケーキ横浜のホテルで1900円だった。と。
ガーリックシュリンプ🍷に、ぴったり。オープニングパーティに作ろう😃
シリアルバー、一つすつくるんで、お土産に。
それぞれ人気になりそう。参加イベント： ふわふわパンケーキ～マンゴークリーム添え～他
クックYRDILN☆
2018/08/28